KEBUTUHAN GIZI PADA

BAYI DAN BALITA

 SUB MATERI

GIZI MAKANAN

GIZI
BAYI DAN BALITA
APA ITU
GIZI ?
 GIZI

Gizi adalah suatu proses organisme menggunakan makanan yang dikonsumsi secara normal
melalui proses pencernaan, absobsi, transportasi, penyimpanan, metabolism dan pengeluaran
zat-zat yang tidak digunakan untuk mempertahankan kehidupan, pertumbuhan dan fungsi
normal dari organ-organ, serta menghasilkan energi
 APA ITU
MAKANAN ?
 MAKANAN

Segala bahan yang kita makan atau masuk ke dalam tubuh yang membentuk atau
mengganti jaringan tubuh, memberikan tenaga, atau mengatur
semua proses dalam tubuh.

Makanan mengandung banyak unsur seperti

1. Karbohidrat
2. Lemak
3. Vitamin
4. Protein
5. Air
6. Mineral
dan lain sebagainya.
KEBUTUHAN
GIZI
PADA
BAYI DAN
BALITA
 KEBUTUHAN GIZI

Karbohidrat
Lemak
Protein
Air
Mineral
Vitamin
 Total Energi
Dan
Parental Nutrisi

Komisi ahli FAO/WHO dalam tahun 1971 mengemukan bahwa rekruitmen dari kalori harus
disesuaikan dengan berat badan selama masa
pertumbuhan. Nelson tidak membedakan jenis kelamin dalam masa remaja.
Perbedaan tersebut sebenarnya diperlukan, mengingat dalam masa remaja
terjadi perbedaan dari permulaan pubertas dan juga perbedaan rekruitmen dari nutrient lain

Meliputi :
1. Metabolisme Basal
2. Specific Dinamic Action
3. Pembuangn Ekskreta
4. Aktifitas Jasmani
5. Pertumbuhan
 Faktor yang
Mempengaruhi
Nutrisi

 Faktor Langsung
1. Makanan
2. Infeksi

 Faktor Tak Langsung

1. Ketahanan pangan
2. Pola pengasuh
3. Pelayanan kesehatan
4. Kesehatan lingkungan
 Perhitungan
Berat Badan Ideal

Bayi (0-12 Bln)

Balita
Penentuan BBI (Berat Badan Ideal)
Penentuan BBI (Berat badan Ideal)
Bila tidak diketahui :
Berat Badan Lahir BBI = (USIA : 2) + 3 S/D 4 kg
Usia lebih dari 12 bulan : (usia dalam tahun ×2) + 8 kg
Bila diketahui :
Estimasi Kebutuhan Energi dan Zat
Berat Badan Lahir Usia 6 bulan = 2 × BBL
Gizi total per harian.
Energi = 1000 + (100 × usia dalam tahun)
Berat Badan Lahir Usia 12 bulan = 3 × BBL
E
Usia 1-3 tahun : 100 kalori/ kg BBI
stimasi Kebutuhan Energi dan Zat
Usia 4-6 tahun : 90 kalori/ kg BBI
Gizi total per hari
Protein = 10 % × Energi atau = 1,5 -2,0 gr/kg BBI
Energi = 100-120 kalori/ kg BBI
Protein = 10 % × Energi atau = 2,5-3 gr/kg BBI
Lemak = 10- 20 % × Energi.
Lemak = 10- 20 % × Energi
KH = 60- 70 % × Energi
KH = 60-70% × Energi
Perhitungan Kebutuhan Energi untuk Bayi dan Balita
Kebutuhan protein per hari (per kg BB )
Kebutuhan akan zat nutrisi
Energi rata – rata bayi
Energi rata – rata balita
 TERIMA KASIH

ADA PERTANYAAN ?