DETERGEN, SABUN, SAMPO

Kimia Dalam Kehidupan Sehari- Hari

 Kelompok 9
• Augusto Daniel Setiadi 170331614084
• Dany Tri Wulandari 170331614076
• Nur Indah 170331614046

2/4/2020 2
SABUN
• Sabun adalah bahan yang digunakan untuk mencuci
dan mengemulsi
• Sabun dikenal sebagai penurun tegangan permukaan.
• Sabun merupakan pembersih yang dibuat dengan
reaksi kimia antara kalium/natrium dengan asam
lemak dari minyak nabati atau lemak hewani.
• Sabun merupakan garam alkali dari rantai panjang
trigliserida (tersusun atas asam lemak).
PEMBUATAN
• Sabun dibuat melalui proses saponifikasi lemak minyak
dengan bamembebaskan gliserol.
• Sabun yang dibuat dengan NaOH dikenal dengan sabun
keras (batang) sedangkan sabun yang dibuat dengan KOH
dikenal dengan sabun lunak(cair).
 PEMBUATAN

2/4/2020 5
STRUKTUR KIMIA
JENIS JENIS SABUN
Berdasarkan clarity atau kejernihan sabun:
• Sabun transparan
Sabun transparan adalah jenis sabun yang memiliki
kejernihan tinggi. Bisa dikatakan jenis sabun ini bisa tembus cahaya
dengan mudah
• Sabun translucent
Sabun ini tidak sebening sabun transparan tapi masih lebih
jernih dibandingkan dengan sabun opaque.
• Sabun opaque
Sabun opaque adalah jenis sabun batang (mandi) yang
paling sering dijumpai. Berbagai merek sabun tidak tembus cahaya
ini tersedia di pasaran.
 Berdasarkan fungsi bahan di dalamnya
• Sabun alami (Natural soap)
Sabun alami adalah sabun yang komponen terbesanya berupa bahan alami.
• Sabun scrub
Sabun yang mengandung scrub di dalamnya.
• Sabun jerawat (Acne soap)
Sabun yang dibuat dengan kandungan bahan aktif yang dapat menetralisir
jerawat
• Sabun busa (Foam soap)
Sabun jenis ini diperkaya dengan foam agent dalam formulanya sehingga
pada saat diaplikasikan akan membentuk busa yang banyak.
2/4/2020 8
Berdasarkan wujud fisiknya :
• Sabun batang
Sabun batang disebut juga dengan sebut padat.
• Sabun cair
Sabun cair adalah jenis sabun yang dihasilkan reaksi
saponifikasi antara minyak dan KOH.
• Krim dan Gel
Sabun dengan tekstur yang berupa pasta kental.
• Serbuk
Sabun dengan bentuk serbuk sebenarnya merupakan varian
dari jenis sabun padat. Hanya saja ukurannya yang lebih kecil.

2/4/2020 9
KEGUNAAN
• Fungsi sabun yang utama sebagai bahan
pembersih.
• Sabun menurunkan tegangan permukaan air,
sehingga memungkinkan air untuk membasahi
bahan yang dicuci dengan lebih efektif.
• Sabun bertindak sebagai suatu zat pengemulsi
untuk mendispersikan minyak dan sabun
teradsorpsi pada butiran kotoran.
 DETERJEN

2/4/2020 11
DETERJEN
Deterjen berasal dari bahasa latin yaitu “Detergere” yang berarti
membersihkan.

Prinsip Kerjanya, menetrasi kotoran yang berminyak dengan salah

satu ujung molekulnya yang hidrofobik (tidak suka air), kemudian
ujung molekul satunya yang hidrofilik (suka air) mengendorkan dan
mendispersikan kotoran tersebut.
KOMPOSISI
Komposisi

Surfaktan Builder Filler Zat aditif

Anionik Kationik Nonionik Ampoterik

PENGGOLONGAN
Deterjen Jenis Keras

Mengandung zat aktif yang sukar dirusak oleh mikroorganisme

meskipun bahan itu telah di pakai dan telah di buang.
Contoh: Alkil Benzene Sulfonat

Deterjen Jenis Lunak

Mengandung zat aktif yang memiliki rantai karbon yang tidak

bercabang, sehingga setelah dipakai, zat aktif ini akan rusak.
Contoh: Linier Alkil Benzene Sulfonat.
PEMBUATAN

(Reaksi Saponifikasi)
 Berdasarkan bentuk fisik

Deterjen Deterjen Deterjen

Cair Krim Bubuk

Berongga Padat

2/4/2020 16
 Deterjen Bubuk Deterjen Cair Deterjen Krim

2/4/2020 17
Shampoo
Pengertian Shampoo
Salah satu kosmetik pembersih rambut
dan kulit kepala dari segala macam
Sampo kotoran, baik yang berupa minyak, debu,
sel – sel yang sudah mati dan sebagainya
(Latifah. F, 2007).

Deterjen bentuk larutan, krim, padat atau

bentuk-bentuk lain yang cocok untuk mencuci
rambut, dikemas dalam bentuk yang sesuai
Secara umum
untuk digunakan, dan berguna untuk
menghilangkan kotoran dan lemak yang melekat
pada kulit kepala tanpa mempengaruhi keaslian
dan kesehatan rambut si pemakai (Mita dkk.,
2009).
Jenis-jenis Shampoo
Sampo
Sampo bubuk
larutan (Liquid
(Powder Shampoo)
Shampoo)

Sampo emulsi Sampo Aerosol

Sampo krim atau

Sampo Anti
pasta (Creme paste
Ketombe
Shampoo)
Shampo bubuk (Powder Shampoo)
Sebagai dasar shampo digunakan sabun bubuk, sedangkan zat
pengencer biasanya digunakan natrium karbonat, natrium bikarbonat,
natrium seskuikarbonat, dinatrium fosfat, atau boraks.
Sampo emulsi
Sampo ini konsistensinya tidak begitu
kental. Tergantung dari jenis zat tambahan
yang digunakan, sampo ini diedarkan dengan
berbagai nama seperti sampo lanolin, sampo
lemon, sampo susu atau bahkan sampo
strawberry.
 Sampo krim atau pasta (Creme paste
Shampoo)
Sebagai bahan dasar, digunakan natrium
alkilsulfat dari jenis alkohol rantai sedang
yang dapat memberikan konsistensi kuat,
setilalkohol sebagai pengental, dan sebagai
pemantap busa dapat digunakan
dietanolamida minyak kelapa atau
isopropanolamida laurat.

2/4/2020 23
 Sampo larutan (Liquid Shampoo)
Merupakan larutan jernih. Faktor yang
harus diperhatikan dalam formulasi
sampo ini meliputi viskositas, warna
keharuman, pembentukan dan stabilitas
busa, dan pengawetan. Zat pengawet
yang lazim digunakan meliputi 0,2 %
larutan formaldehida 40 %, garam
fenilraksa. Parfum yang digunakan
umumnya berkadar 0,5 %.

2/4/2020 24
Sampo Aerosol (Dry Shampoo)
Sampo jenis ini dikemas
secara khusus dalam bentuk
semprot. Formulanya harus
bisa muncul dari kepala
penyemprot dalam bentuk
busa yang lembut dan
mudah diatur, tapi cukup
kuat untuk dipakai secara
efisien pada rambut,
2/4/2020 25
 Shampo Anti Ketombe
Penyebab ketombe diduga
karena jamur yang disebut
pityrosporum ovale. Sampo
anti ketombe umumnya
merupakan campuran antara
basis sampo dengan suatu
germisida.

2/4/2020 26
Struktur Kimia Shampoo
Zinc Pyrithione
Zinc pyrithione memiliki struktur kimia:

• Zinc pyrithione (ZPT, seng bis(2-pyridylthio)-N-oksida) merupakan bahan aktif dalam sebagian
besar produk perawatan rambut sehari-hari (shampo, conditioner, dan lain-lain)
• Zinc pyrithione yang memiliki rumus empiris C10H8N2O2S2Zn
• Nama dagang Zinc Omadine atau Vancide ZP
• Zinc pyrithione berbentuk bubuk berwarna putih atau kuning memiliki berat jenis 1,782 pada
suhu 25°C
• Manfaat sebagai anti ketombe, bersifat anti mikotik atau fungisid, bakterisid, dan mencegah
agregasi sel korneosit menjadi serpihan yang tampak sebagai ketombe (Shih et al., 2003).
Kandungan
Kandungan zat kimia positif

Bahan pembersih

Bahan conditioner

Bahan aditif fungsional

Pengawet

Bahan aditif estetik

Bahan-bahan aktif medis

 Biotin

lanolin

Nutrisi dalam shampoo

Zink

Asam Amino

Vitamin E
 Pembuatan
Mencampur Lauryl
46oC Dinetralisasi dengan 51oC
senyawa sodium
ether dengan oleum
Lauryl ether sulfonat NaOH 20% dalam lauryl ether
20% di sulfonator (R-
neutralizer (R-102)
101) sulfonat

dicampurkan dengan air, EDTA, dan

Ditambahkan hydantoin, citric acid, 60oC
Sampo ethylene glycol monostearate di
pewarna dan parfum shampoo. dalam mixer (M-201)

2/4/2020 30
 Kegunaan
• Melarutkan minyak alami yang dikeluarkan oleh
tubuh untuk melindungi rambut dan
membersihkan kotoran yang melekat.
• Meningkatkan tegangan permukaan kulit,
sehingga dapat meluruhkan kotoran.

2/4/2020 31
 Contoh Permasalahan
• tirto.id - Efek pencemaran lingkungan Kali Sentiong seperti tak habis juga dibahas. Tahun lalu,
saat perhelatan Asian Games, ia mengeluarkan bau begitu menyengat. Gubernur DKI Jakarta
Anies Baswedan pun menutup permukaannya dengan jaring. Kini, buih busa menggenangi si
Kali Item akibat tercemar limbah detergen.
Genangan buih diduga berasal dari akumulasi limbah detergen warga sekitar yang mengalir
ke Kali Sentiong. Kejadian ini menurut Anies sudah terjadi berulang kali, tetapi baru
mendapat perhatian publik akhir-akhir ini karena terdokumentasikan. Agar kejadian tak
berulang, Anies berinisiatif meminta Kementerian Perdagangan (Kemendag) dan Kementerian
Perindustrian (Kemenperin) membuat regulasi detergen ramah lingkungan.
“Selama produk-produk untuk mencuci memiliki tingkat pencemaran tinggi, kita akan selalu
mengalami masalah ini,” kata Anies saat melakukan peninjauan langsung di kawasan Sunter,
Jakarta Utara, Rabu (2/1/2019).
Polusi air oleh limbah sabun seperti yang terjadi di Kali Item juga pernah menjadi masalah
besar di India. Pada tahun 2015, Guardian melaporkan Danau Bangalore layaknya bak mandi
raksasa yang tertutup busa. Saking banyaknya, tumpahan busa yang terbentuk dari limbah
dan bahan kimia berbahaya itu menutupi jalan dan area sekitar danau. Parahnya polutan
tersebut memiliki bau menyengat dan membikin iritasi pada kulit.

2/4/2020 32
 TERIMA KASIH

2/4/2020 33