Anda di halaman 1dari 29

OKSIDATIF STRESS

Important question

• Apa itu “Radikal Bebas”? • Apa kaitan antara bertambah-


nya umur dengan oksidatif stress?
• Apa itu ROS?
• Bagaimana anti-oxidant
• Apa itu “Anti oxidant”?
berlawanan dengan oksidatif
• Apa itu “Oxidative stress”? stress?
.1

Apa itu “Radikal Bebas”?



"Keadaan dimana suatu senyawa
kimia memiliki 1 elektron atau lebih
yang tidak berpasangan sehingga
bersifat oksidan ."

Apakah radikal bebas = ROS?
.2

• Apa itu ROS?



“Senyawa pengoksidasi turunan oksigen
yang bersifat sangat reaktif dan terdiri
atas kelompok radikal bebas dan
kelompok nonradikal”
ROS Radikal/ Non Radikal

Radikal Bebas Non Radikal


✘ Superoxide anion (O2¯)  Hydrogen peroxide (H2O2)
✘ Hydroxyl radicals (OH˙)  Organic peroxides (ROOH)
✘ Peroxylradicals(RO2˙)

http://repository.usu.ac.id/bitstream/handle/123456789/23312/Chapter%20II.pdf.;jsessionid=A84B83E4CEC65E364DDC680FC39EF381?sequence=4

ROS itu berasal dari mana sih?

• Adanya kelebihan dan kekurangan dalam pemberian elektron pada transport


elektron (kebocoran).
• Adanya reaksi fotosensitizing (pada paparan sinar matahari).
• Asap rokok yang memiliki senyawa-senyawa yang dapat memfasilitasi
pembentukan ROS.
• Metabolisme Obat.
Penting !
Superoxide adalah suatu senyawa ROS yang
memiliki keistimewaan. Superoxide (O2¯) dapat
menjadi bentuk awal dari berbagai ROS lainnya.
.3
Apa itu “Anti oxidant”?

“Suatu senyawa kompleks dan bervariasi
yang bertugas melindungi komponen-
komponen biologi dari kerusakan yang
disebabkan oleh oksidasi.”
Sumber antioksidan
 Endogenous (SOD, GPx, Glutathione, Urate, Transferrin)

 Dietary-derived (ascorbic acid, alfa-tocopherol, carotenoids,


flavonoids)

Cara AOX bekerja
 Preventive
e.g. binding/inactivation of metal ions
 Enzymatic diversion/neutralisation
e.g. SOD, catalase, peroxidases
 Scavenging & chain-breaking
e.g. ascorbic acid (vitamin C), tocopherols (vitamin E), uric acid
 Quenching
e.g. carotenoids, flavonoids
PENTING !
"Karena AOX merpakan senyawa yang dapat
mencegah terjadinya kerusakan yang disebabkab
oleh oksidasi, makan AOX juga berperan dalam
menekan terjadinya oksidatif stress."
.4

• Apa itu Oksidatif Stress?



“Stres oksidatif adalah kondisi yang menggambarkan adanya
ketidakseimbangan antara prooksidan atau radikal bebas
dan antioksidan yang berfungsi dalam mempertahankan
kondisi terhadap kerusakan jaringan yang terjadi.”

Kasus oksidatif stress pada membran sel
 Peroksidasi lipid
PUFA yang terkandung pada membran sel mudah ter-oksidasi oleh
radikal bebas. Pada kasus ini, hidroksil lah yang spesifik menyerang asam lemak
tak jenuh seperti asam linoleat, linolenat dan arakidonat pada struktur membran
sel. Pengrusakan ini menyebabkan efek domino pada fosfolipid bilayer nya.

Kasus oksidatif stress pada kerusakan DNA
 Kerusakan DNA
Kerusakan DNA lebih meranah pada kematian sel apoptotik, penuaan, dan
transformasi maligna sel. Reaksi radikal bebas akan menyerang DNA inti dan
mitokondria sehingga menyebabkan kerusakan untai tunggal.

Bagaimana cara untuk menghindar dari oksidatif stress?

 Menghindari kegiatan atau hal yang dapat menyebabkan ROS.


 Mengkonsumsi diet yang kaya akan anti-oksidan
Penting !
"Oksidatif stress merupakan kondisi dimana kadar radikal
bebas dalam tubuh lebih tinggi dari pada antioksidan yang
dapat menyebabkan beberapak kerusakan pada tingkat sel
bahkan jaringan maupun organ."
.5

Apa kaitan antara bertambah-nya umur


dengan oksidatif stress?
80

70

60

50
AOX

40

30

20

10

0
ROS
Membranes
O2
usage
Lipid

Ageing
DNA
& Immune
cells

kcal Disease
intake

Protein
Mitochondria
.6

Bagaimana anti-oxidant berlawanan


dengan oksidatif stress?

“Anti-oksidan mencegah oksidasi pada komponen-
komponen tubuh dengan menstabilisasi (reduksi)
radikal bebas. Dengan itu, oksidative stress dapat
diminimalisir”

Cara AOX bekerja
 Preventive
e.g. binding/inactivation of metal ions
 Enzymatic diversion/neutralisation
e.g. SOD, catalase, peroxidases
 Scavenging & chain-breaking
e.g. ascorbic acid (vitamin C), tocopherols (vitamin E), uric acid
 Quenching
e.g. carotenoids, flavonoids
Big concept
 ROS itu tidak sama dengan radikal bebas.
 AOX untuk mencegah oksidasi sehingga menekan OS
 Oksidatif stress ROS > AOX
 Semakin tua, AOX < ROS
thanks!
Any questions?
Review materi Pak Harliansyah
FKUY ‘19 A