Anda di halaman 1dari 17

FENIL ASETAT

Kelompok 03:
Dilla Sonia Wahyu Afotia - 2443018147
Aida Nur Fitriani - 2443018348
TUJUAN PRAKTIKUM
1. Menjelaskan proses reaksi asetilasi gugus
-OH fenolik

2. Memahami proses pemurnian dengan


distilasi sederhana

2
PENDAHULUAN

◉ Pembuatan fenil asetat didasarkan pada proses esterifikasi yaitu


dari suatu asam karboksilat (asam asetat) dan alkohol (fenol)
dengan bantuan basa kuat NaOH.
◉ Metode yang digunakan adalah ekstraksi dan destilasi untuk
mendapatkan senyawa fenil asetat yang murni.

3
PEMERIAN BAHAN

Anhidrida Asetat
Fenil Asetat
Berat molekul : 102,69
Berat molekul : 136,15
Densitas : 1,080 g/mL
Titik didih : 194-197 C
Densitas :1,073 g/mL Natrium Hidroksida
Indeks bias : 1,5030 Berat molekul : 40
Kelarutan : larut dalam alkohol Densitas : 2,13 g/mL

4
PEMERIAN BAHAN
Fenol
Natrium Karbonat Berat molekul : 94,11
Berat molekul : 105,99 Kelarutan : larut dalam air,
sangat mudah larut
Densitas : 2,54 g/mL dalam etanol
Indeks bias : 1,5030
Kelarutan : mudah Magnesium Sulfat
larut dalam air,
lebih mudah larut Berat molekul : 120,36
dalam Kelarutan : mudah larut dalam
air mendidih air dan etanol

5
MEKANISME REAKSI

OH O Na

NaOH
+ H2O

6
MEKANISME REAKSI
O

O O O C CH3
O O
ONa
C C
C C H 3C O C H 3

+ H3C O CH3 O

C
O CH3

7
MEKANISME REAKSI
O

O C CH 3

Na2Co3 C H2Co3
F E N IL A S E T A T ONa CH3 Ion karbonat

O
Na - asetat

C
O CH 3

IO N A S E T IL

8
± 50 gram potongan
55 ml larutan es batu
8 gram fenol NaOH 10%

larutkan

Tutup labu dan kocok


minimum 5 menit 10 ml
hingga terbentuk Anhidrida Asetat
emulsi sekaligus

9
SKEMA KERJA

10
SKEMA KERJA
anhidrat

Ditambahkan sampai Disaring dan


MgSO4 tidak larut dimasukkan labu
Distilasi pada suhu 194-197℃
destilasi leher pendek Botol coklat

11
𝐶6 𝐻5 OH + NaOH → 𝐶6 𝐻5 ONa + 𝐻2 O
m
8
94,11
= 0,085 mol PERSAMAAN
0,085 mol REAKSI
− −
b 0,085 mol 0,085 mol 0,085 mol 0,085 mol
s - - 0,085 mol 0,085 mol

𝐶6 𝐻5 𝑂𝑁𝑎 + (𝐶𝐻3 𝐶𝑂)2 → 𝐶6 𝐻5 𝑂𝐶𝐻3 + 𝐶𝐻3 COONa


m 0,085 mol 0,085 mol -
b 0,085 mol 0,085 mol 0,085 mol
s - - 0,085 mol

Mr fenil asetat : 136,15


gram 𝐶6 𝐻5 𝑂𝐶𝐻3 = 0,085 X 136,15 = 11,57 gram
𝜌 𝐹𝑒𝑛𝑖𝑙 𝐴𝑠𝑒𝑡𝑎𝑡 = 1,08
11,57
Vol Fenil Asetat = =10,71 ml
1,08

12
HASIL PRAKTIKUM
Hasil praktikum : 3 gram
Rendemen : 3 gram / 11.57gram x 100 % = 25.92%
Indeks bias (pada suhu 29oC)
Pengamatan I : 1.468 + 0.00045.(29-20)
= 1.47205
Indeks bias diperoleh : 1.4710
Pengamatan II : 1.465 + 0.00045.(29-20)
= 1.46905
Pengamatan III : 1.468 + 0.00045.(29-20)
= 1.47205

13
PEMBAHASAN
Ester adalah senyawa-senyawa hasil reaksi asam karboksilat dengan
alkohol.
Reaksi pembentukan ester disebut esterifikasi.
Pembuatan fenil asetat didasarkan pada proses esterifikasi yaitu dari suatu
asam karboksilat (yaitu asam asetat) dan alkohol (fenol). Metode yang
digunakan adalah ekstraksi dan destilasi untuk mendapatkan senyawa fenil
asetat yang murni.

14
PEMBAHASAN
Untuk memperoleh fenil asetat murni, dilakukan destilasi dengan prinsip
berdasarkan perbedaan titik didih dari zat-zat cair dalam campuran,
ketika dipanaskan zat yang memiliki titik didih terendah akan menguap
terlebih dahulu.

Saat distilasi, tetesan pertama jatuh pada suhu 190oC dan mulai menguap
pada suhu 90oC. Hasil destilasi fenil asetat diperoleh dengan jumlah
sebanyak 3 gram.

15
KESIMPULAN
Dari hasil percobaan dapat disimpulkan bahwa pembuatan fenil
asetat dapat dilakukan dengan mereaksikan fenol (C2H5OH)
dengan asam asetat anhidrat (CH3COOH) melalui proses ekstraksi
dan destilasi sehingga diperoleh senyawa fenil asetat yang murni.
Fenil asetat dihasilkan dengan berat praktikum 3gram, persen
rendemen 25.92% dan indeks bias 1.4710

16
TERIMA KASIH

17