Jelajahi eBook
Kategori
Jelajahi Buku audio
Kategori
Jelajahi Majalah
Kategori
Jelajahi Dokumen
Kategori
Disusun Oleh :
Eka Nila Sari
KOMPETENSI DASAR :
3.12. Menganalisis
ornament kue
4.12. Membuat
ornament kue
INDIKATOR PENCAPAIAN
KOMPETENSI
3.12.1 Menjelaskan pengertian ornamen kue
3.12.2 Menjelaskan fungsi ornamen kue
3.12.3 Menjelaska kreteria ornamen kue
3.12.4 Menentukan bahan yang digunakan untuk
pembuatan ornamen kue
3.12.5 Menentukan Alat yang di gunakan untuk
pembuatan ornamen kue
3.12.6 Menentukan prosedur langkah-langkah pembuata
ornamen kue
4.12.1 Menyiapkan alat untuk pembuatan
ornamen kue
4.12.2 Menyiapkan bahan untuk pembuatan
ornamen
4.12.3 Membuat ornamen kue
PENGERTIAN
PENGERTIAN
Ornamen kue adalah
Bahan tambahan diluar bahan utama kue
yang bertujuan membuat kue lebih cantik.
Menutup kue atau cake dengan bahan
penghias atau memberikan hiasan pada
kue.
FUNGSI DAN TUJUAN:
Meningkatkan kualitas kue dalam hal
penampilan, rasa, rupa danbentuk.
Menutup kekurangan pada bentuk fisik kue
yang kurang menarik
Menyatakan ungkapan/maksud menghias kue
(ucapan selamat).
Menjadi pusat perhatian (centre of interest).
KRITERIA ORNAMEN KUE
Tema
Serasi
Seimbang
Tepat
BAHAN ORNAMEN KUE