“ UPAYA PHRI DALAM

MELINDUNGI PEKERJA,
KELUARGA & BANGSA –
CEGAH HIV AIDS “

By : Mochamad Soleh

1
 PROFILE
Nama : Mochamad Soleh
Tgl. Lahir : Jakarta, 25 Desember 1967
Status : Menikah - memiliki 2 anak - Putri/a
Pendidikan : 1990 : Universitas Sahid, Jakarta.
2013 : FISIP UNTAG Surabaya
Now : MM UNTAG Sby
Peng.Kerja : 2006 – 2013 : Direktur Hotel Bisanta
Bidakara SBY
Organisasi : Wakil Ketua PHRI Jawa Timur
: Bendahara Casa Grande Jawa Timur

2
 POTENSI, KENDALA DAN
HAMBATAN PARIWISATA
JAWA TIMUR
1. 700 LEBIH DESTINASI

1. PENGELOLAAN
2. KURANG DIKENAL
3. SDM
4. INFRASTRUKTUR, SARANA

3
 PENYUMBANG PDRB
DI JAWA TIMUR
1. HOTEL, REST, PERDAGANGAN
30.31%
2. IND. PENGOLAHAN 26.78%
3. PERTANIAN 16.45 %

4
 KLASIFIKASI HOTEL DAN
RESTORAN
 - Melati
 - bintang 1; min. 15 kmr standar 20 m², kamar mandi di dalam.
 - bintang 2; min. 20 kmr standar 22 m², 1 kmr suite min 44 m².
 - bintang 3; min. 30 kmr standar 24 m², 2 kmr suite 48 m²
 - bintang 4; min. 50 kmr standar 24 m², 3 kmr suite 48 m²
 - bintang 5; min.100 kmr standar 26 m², 4 kmr suite 52 m²

 Restoran Talam Kencana,

 Restoran Talam Selaka, dan
 Restoran Talam Gangsa.
 Restoran Non-talam disebut rumah makan, yaitu restoran yang belum
mendapatkan surat keputusan sebagai klasifikasi Talam

5
 JUMLAH HOTEL DAN RESTORAN
DI JAWA TIMUR
1. HOTEL BINTANG : 100 HOTEL / 10.000 KMR
2. HOTEL MELATI : 1.600 HTL / 25.000 KMR
3. RESTORAN : 2.000 RESTORAN & KAFE

6
 JUMLAH HOTEL DAN RESTORAN
DI SURABAYA
1. HOTEL BINTANG : 50 HOTEL / 7.000 KMR
2. HOTEL MELATI : 40 HOTEL / 1.500 KMR
3. RESTORAN : 1.000 REST. & KAFE

PENAMBAHAN HOTEL BARU DI SURABAYA

1. 2010 : 5 HOTEL
2. 2011 : 11 HOTEL
3. 2012 : 15 HOTEL
4. 2013 : 17 HOTEL
5. 2014 : 20 HOTEL
7
 JUMLAH PEGAWAI HOTEL DAN RESTORAN
DI SURABAYA
1. HOTEL BINTANG : 7.500 ORANG
2. HOTEL MELATI : 3.000 ORANG
3. RESTORAN : 20.000 ORANG
TOTAL : 30.000 ORANG

8
 VISI PHRI

Bahwa cita-cita kemerdekaan Indonesia hanya dapat dicapai dengan

mengisi pembangunan nasional disegala bidang kehidupan dan
berkesinambungan.

Pembangunan ekonomi merupakan bagian dari pembangunan nasional

yang meliputi juga pembangunan pariwisata, dan hanya dapat
diwujudkan dengan peran aktif parapelakunya termasuk badan usaha,
perhotelan, restoran, jasa pangan, lembaga pendidikan pariwisata serta
jasa boga yang bersatu dalam satu wadah

9
 MISI PHRI

Membina dan mengembangkan badan-badan usaha yang bergerak dibidang perhotelan,restoran, jasa
boga, jasa pangan dan lembaga pendidikan pariwisata.

Turut serta mengembangkan potensi kepariwisataan nasional.

Membantu dan membina para anggota, memberikan perlindungan, menerima masukan,memberi

bimbingan dan konsultasi serta pendidikan dan pelatihan untuk meningkatkan mutuhotel, restoran, jasa
boga, jasa pangan, serta lembaga pendidikan pariwisata.

Menggalang kerjasama dan solidaritas sesama anggota dan seluruh unsur serta potensikepariwisataan
nasional maupun internasional.

Berperan aktif dalam kegiatan promosi didalam dan diluar negeri, untuk meningkatkan
danmemantapkan iklim usaha kepariwisataan.

Melakukan kegiatan penelitian, perencanaan dan pengembangan usaha.

Melakukan koordinasi dan kerjasama dengan berbagai asosiasi profesi bidang hotel, restoran, jasa boga,
jasa pangan dan lembaga pendidikan pariwisata

10
 PROFILE PHRI JAWA TIMUR

25 BPC SELURUH JAWA TIMUR

PROGRAM KERJA
MENINGKATKAN KUALITAS SDM ( SOSIALISASI, PELATIHAN,
ASSESSMENT SKKNI DENGAN LSP )
MENINGKATKAN STANDAR FASILITAS DAN KUALITAS
PELAYANAN HOTEL DAN RESTORAN ( SERTIFIKASI /
KLASIFIKASI )

11
UPAYA PHRI MELINDUNGI
PEGAWAI DAN KELUARGA

SOSIALISASI HIDUP SEHAT

JAMINAN SOSIAL KESEHATAN
KESEJAHTERAAN :
UMK
SERVICE CHARGE
BONUS
GATHERING
STUDI BANDING
KEGIATAN KEAGAMAAN

12
13