Anda di halaman 1dari 19

GIZI SEIMBANG REMAJA

KARAKTERISTIK REMAJA

● Remaja ------ Adolensence growth spurt


• ● Periode Adolesensia ditandai dengan pertumbuhan yang cepat (Growth Spurt)
baik tinggi badannnya maupun berat badannya. Pada periode growth spurt,
kebutuhan zat gizi tinggi karena berhubungan dengan besarnya tubuh.

• Growth Spurt :
• 1. Anak perempuan : antara 10 dan 12 tahun
• 2. Anak laki-laki : umur 12 sampai 14 tahun.
• Permulaan growth spurt pada anak tidak selalu pada umur yang sama melainkan
tergantung individualnya.

• Pertumbuhan yang cepat biasanya diiringi oleh


pertumbuhan aktivitas fisik sehingga kebutuhan zat
gizi akan naik pula.
GIZI SEIMBANG REMAJA

Gizi seimbang pada masa remaja


adalah pemenuhan kebutuhan gizi
untuk pertumbuhan dan
peningkatan aktivitas

Pada fase ini diperlukan energi dan zat gizi esensial dgn jumlah
relatif lbh bsr t.u. energi, protein , kalsium dan zat besi
Manfaat Gizi Seimbang

• Mengoptimalkan tumbuh kembang


Remaja

• Mengoptimalkan fungsi dan


Perkembangan organ Reproduksi

• Meningkatkan kosentrasi belajar dan


Aktifitas
GIZI SEIMBANG ????
Hubungan status gizi dengan
menstruasi
• Menarke adalah haid yang pertama terjadi
yang merupakan ciri khas kedewasaan seorng
wanita yang sehat dan tidak hamil.secara
psikologis wanita remaja yang pertama sekali
yang mengalami haid akan mengeluh rasa
nyeri,kurang nyaman dan mengeluh perutnya
terasa begah,tetapi pada remaja keluhan
keluhan tersebut tidak di rasakan hal ini di
pengaruhi oleh nutrisi yang adekuat yang
biasa di konsumsi,selain olahraga yang teratur
(Brunner,1996).
KEBUTUHAN GIZI REMAJA

Karbohidrat:sebagai sumber zat tenaga

Protein:sumber zat pembangun untuk


pertumbuhan,perkembangan
badan,pembentukan jaringan baru dan
pemeliharaan tubuh

Lemak:cadangan energi bisa,bahan pertumbuhan dan


hormon reproduksi
Vitamin : zat pengatur,membantu pengolahan
bahan makanan dan menjaga keseimbangan cairan
tubuh

Mineral : pertumbuhan dan perkembangan masa


pubertas dan remaja.Zat Besi u/Pembentukan sel
darah merah yang mengangkut oksigen ke
jantung,paru-paru,otak,hati,dan ginjal.kalsium
u/pertumbuhan tulang dan otot.Zink n u/pertumbuhan
dan kematangan organ reproduksi

Serat :berguna untuk memudahkan proses buang


air besar,membuang racun racun dalam tubuh dan
mencegah kegemukan
• agar menarke tidak menimbulkan
keluhan- keluhan sebaiknya remaja
wanita memakan makanan dengan gizi
seimbang sehingga status gizinya baik
• status gizi di katakan bagus,apabila
nutrisi yang di perlukan baik protein,
lemak, karbohidrat, mineral,dan vitamin
di gunakan oleh tubuh di sesui
kebutuhan (Krummel,1996).
MAKANAN-MAKANAN WAJIB SAAT
PUBERTAS
• KALSIUM(YOGURT,SUSU RENDAH LEMAK,KEJU RENDAH
LEMAK),SAYURAN HIJAU(terkait masalah osteoporosis di kemudian
hari)
• ZAT BESI(DAGING,GANDUM,dll) Untuk bantu percepatan
pertumbuhan dimasa Remaja(Mencegah anemia)
• PROTEIN(DARI HEWANI,DAN NABATI) untuk pertumbuhan remaja
• LEMAK(lemak sehat dalam jumlah terbatas)untuk pertumbuhan
dan energi.lemak tak jenuh bisa didapat dalam ikan
salmon,kacangan,minyak zaitun dll
POLA HIDUP SEHAT
SALAH(POLA HIDUP TIDAK
BENAR(POLA HIDUP SEHAT) SEHAT)
• Makan makanan dengan menu • Makan hanya dengan 1 jenis
gizi seimbang makanan/tdk beraneka ragam
• Biasakan sarapan pagi/makan
pagi • Makan makanan siap saji yang
• Makan makanan sumber zat berkomponen gizi nya rendah
besi(prot.hewani) dan membahayakan
• Gunakan garam beryodium kesehatan(zat
• Minum air bersih,aman,dan
cukup jumlahnya warna,pengawet,MSG)
• Lakukan kegiatan fisik olahraga • Kurang berolahraga
teratur
• Kebiasaan merokok,minum
• Hindari minuman beralkohol,dan
mengandung kafein minuman beralkohol,dan
• Makan sayur dan buah berkafein
Cara Menurunkan Berat Badan
Yang Tidak Dianjurkan
· Mengurangi jumlah konsumsi makanan
sehari –hari secara drastis sehingga
mengakibatkan pusing, lemas, keringat dingin
atau gejala lainnya yang membahayakan
kesehatan.
· Menurunkan berat badan secara cepat,
lebih dari 2 kg perbulan.
· Mengandalkan makanan formula saja
untuk menurunkan berat badan.
MASALAH GIZI REMAJA
Obesitas
Walaupun kebutuhan energi dan zat-zat gizi lebih besar pada remaja daripada dewasa, tetapi ada
sebagian remaja yang makannya terlalu banyak melebihi kebutuhannya sehingga menjadi gemuk.
Aktif berolah raga dan melakukan pengaturan makan adalah cara untuk menurunkan berat badan.
Diet tinggi serat sangat sesuai untuk para remaja yang sedang melakukan penurunan berat badan.
Pada umumnya makanan yang serat tinggi mengandung sedikit energi, dengan demikian dapat
membantu menurunkan berat badan, disamping itu serat dapat menimbulkan rasa kenyang sehingga
dapat menghindari ngemil makanan/kue-kue.

Kurang Energi Kronis


Pada remaja badan kurus atau disebut Kurang Energi Kronis tidak selalu berupa akibat terlalu banyak
olah raga atau aktivitas fisik. Pada umumnya adalah karena makan terlalu sedikit. Remaja perempuan
yang menurunkan berat badan secara drastis erat hubungannya dengan faktor emosional seperti
takut gemuk seperti ibunya atau dipandang lawan jenis kurang seksi.
Anemia
Anemia karena kurang zat besi adalah masalah yang paling umum dijumpai terutama pada
perempuan. Zat besi diperlukan untuk membentuk sel-sel darah merah, dikonversi menjadi
hemoglobin, beredar ke seluruh jaringan tubuh, berfungsi sebagai pembawa oksigen.
Remaja perempuan membutuhkan lebih banyak zat besi daripada laki-laki. Agar zat besi yang
diabsorbsi lebih banyak tersedia oleh tubuh, maka diperlukan bahan makanan yang berkualitas tinggi.
Seperti pada daging, hati, ikan, ayam, selain itu bahan maknan yang tinggi vitamin C membantu
penyerapan zat besi.
STATUS GIZI REMAJA
• Untuk mengetahui nilai IMT ini, dapat dihitung dengan
rumus berikut:
Berat Badan (Kg)
IMT = -------------------------------------------------------
Tinggi Badan (m) X Tinggi Badan (m)

• Kategori ambang batas IMT


• Kurus < 17 :ke (-) BB tk berat
• < 17 – 18,4 :ke (-) BB tk sedang
• Normal > 18,5 – 25
• Gemuk > 25-27 :ke(+) BB tk ringan
• > 27 :ke(+) BB tk berat
CARA MENGUKUR TINGGI BADAN
Persiapan Alat Mengukur Tinggi Badan 1/10

• Letakkan microtoise di lantai yang rata dan menempel pada dinding


yang rata dan tegak lurus

• Tarik pita meteran tegak lurus ke atas sampai angka pada jendela baca
menunjukan angka nol

• Paku/tempelkan ujung pita meteran pada dinding

• Geser kepala microtoise ke atas

Posisi microtoise setelah ditarik


Posisi microtoise yang siap pakai
Posisi microtoise di lantai
sampai menunjukkan angka nol
DIT. BINA GIZI KEMENKES RI
2013
Langkah-Langkah Pengukuran Tinggi Badan 1/11

• Pastikan sepatu/alas kaki, kaos kaki dan hiasan rambut sudah dilepaskan.
• Posisikan anak berdiri tegak lurus di bawah microtoise membelakangi dinding
• Posisikan kepala anak berada di bawah alat geser microtoise, pandangan lurus ke depan
• Posisikan anak tegak bebas, bagian belakang kepala, tulang belikat, pantat dan tumit
menempel ke dinding. Karena posisi ini sulit dilakukan pada anak obesitas, maka tidak perlu
keempat titik tersebut menempel ke dinding, asalkan tulang belakang dan pinggang dalam
keseimbangan (tidak membungkuk ataupun tengadah)
• Posisikan kedua lutut dan tumit rapat
• Pastikan posisi kepala sudah benar dengan mengecek garis Frankfort.
• Tarik kepala microtoise sampai puncak kepala anak
• Baca angka pada jendela baca dan mata pembaca harus sejajar dengan garis merah
• Angka yang dibaca adalah yang berada pada garis merah dari angka kecil ke arah angka besar
• Catat hasil pengukuran tinggi badan

DIT. BINA GIZI KEMENKES RI


2013
Terimakasih