LAPORAN USAHA DO

RY DORY
PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN
Dory dory food adalah jenis makanan
ringan yang terdiri dari sosis goreng
dan telur crispy yang dilumuri sambal
atau saus. Makanan ini sangat cocok
untuk semua kalangan terutama
generasi milenial.
 Bahan Bahan

Bahan Dory Bahan Sambal

01 •1 kg telur
•2 bungkus sosis ayam 02 •½ kg cabai rawit
•Minyak goreng
•1 kg tepung terigu •Garam
•4 sachet tepung sajiku •Gula merah
•Minyak goreng secukupnya •1 ons bawang putih
03
 Cara Membuat
Pembuatan Sambal :
•Goreng semua cabai rawit dan bawang putih, kemudian tiriskan
•Ulek semua bahan yang telah digoreng kemudian tambahkan garam dan gula secukupnya
•Sambal siap disajikan

Pembuatan Dory :
•Kocok telur dan tambahkan garam
•Dadar telur pada teflon
•Potong telur menjadi 16 bagian, dan potong sosis menjadi 4 bagian
•Campurkan terigu, sajiku, dan penyedap rasa
•Bagi adonan menjadi 2, basah dan kering
•Masukan potongan telur kedalam adonan basah kemudian lapisi dengan adonan kering,
ulangi sebanyak 2 kali
•Masukan ke lemari pendingin selama 1 hari
•Goreng dory dan sosis dengan minyak panas, hingga kuning kecoklatan
•Geprek dory dan sosis menggunakan sambal, tambahkan kecap dan saus bila perlu
•Dory dory siap disajikan
 Laporan Keuangan

Penjualan Rp 240.000
HPP (Rp 225.000)
Laba Kotor Rp 15.000
Beban beban ( - )
Laba bersih Rp 15.000
Media Promosi

Media fisik : Bazar

Media sosial :
oStory Whatsapp
oInstagram @dorydory.food
oStory Facebook
Dokumentasi
Terima Kas
ih