Anda di halaman 1dari 15

MANAJEMEN RANTAI PASOK

“ANALISIS RANTAI PASOK PADA USAHA


WARALABA
KAKO THAI TEA DI JL. SETH ADJI
PALANGKARAYA”
DISUSUN OLEH :

 Friska Molita Maharani BBA 117


248
 Iersan Haqkanan BBA 117 100
BAB 1 PENDAHULUAN :
 1.1 LATAR BELAKANG
Dewasa ini persaingan usaha pergadagangan
sangatlah tinggi. Salah satu hal yang
membuat perusahaan dapat bertahan adalah
penyediaan produk yang tepat bagi
konsumen. Manajemen rantai pasok adalah
sebuah konsep atau mekanisme untuk
meningkatkan produktivitas total perusahaan
dalam rantai suplai melalui optimalisasi
waktu, lokasi dan aliran kuantitas bahan.
Penelitian dilakukan pada usaha waralaba Kako
Thai Tea. Kako Thai Tea merupakan salah satu
franchise thai tea yang cukup popular di
Indonesia. Berdasarkan sekilas penjelasan
tersebut, maka diperlukan suatu penulisan lebih
lanjut mengenai manajemen rantai pasok yang
diterapkan pada franchise Kako Thai Tea. Oleh
karena itu, penulis tertarik untuk menulisnya lebih
lanjut dalam penyusunan makalah dengan judul
“Analisis Rantai Pasok Pada Usaha Waralaba
Kako Thai Tea di Jl. Seth Adji Palangkaraya”.
 1.2 RUMUSAN MASALAH
Berdasarkan beberapa uraian yang
penulis kemukakan pada bagian latar
belakang tersebut, maka rumusan
masalah penelitian ini adalah
bagaimana rantai pasokan yang
diterapkan oleh salah satu usaha
waralaba Kako Thai Tea di Palangkaraya
 1.3 TUJUAN
Untuk mengetahui manajemen rantai
pasokan yang diterapkan oleh salah
satu usaha waralaba Kako Thai Tea di
Palangkaraya guna menghadapi
persaingan usaha waralaba thai tea di
palangkaraya.
BAB 2 PEMBAHASAN :
 2.1 WAKTU DAN TEMPAT
PENELITIAN
Penelitian mengenai rantai pasok
usaha waralaba kako thai tea, sebagai
berikut :

Waktu : Minggu, 27 Oktober 2019


Tempat : Booth Kako Thai Tea di Jl.
Seth Adji, Palangkaraya
 2.2 PROFIL KAKO THAI TEA
Kako Thai Tea merupakan usaha yang
menyediakan berbagai macam menu otentik
Thai tea atau teh dengan racikan dan penyajian
dari Thailand. The kekininian ini menggunakan
bahan baku terbaik dan diolah dengan teknik
tradisional untuk menjaga keaslian citarassa the.
Kako Thai Tea telah meraih berbagai penghargaan
bergengsi pun telah berhasil diraih KAKO Thai Tea
seperti Franchise Start Up Award 2017, TOP
Business Opprtunities 2018, dsb.
 2.3 PRODUK KAKO THAI TEA
Ada beberapa varian rasa pada produk KAKO
Thai Tea yaitu, diantaranya :
 Original Thai Tea

 Original Green Tea


 Kako Thai Tea

 Kako Green Tea


 Green Tea Latte, dll
 2.4 Manajemen Rantai Pasok Kako
Thai Tea
 A. Bahan Baku
Dalam setiap pembuatan cup kako thai tea
diperlukan beberapa bahan berikut :
1).SKM Carnation 5). Air
2). Creamer 6). Es Batu
3). Gula
4). Kako Thai Tea Secret Ingredients
 B. Proses Pembuatan
• Sediakan cup minuman yang akan dibuat,
• Lalu racik setiap bahan baku seperti gula,
cremer, secret ingredient varian tertentu, susu
kental manis kedalam cup minuman,
• Kemudian tuangkan air panas kedalam cup
minuman agar bahan-bahan tersebut larut.
• Setelahlarut, masukkan beberapa es batu dan
minuman Kako Thai Tea pun telah siap disajikan
dilengkapi dengan penutup cup dan plastic straw.
 C. Pemasaran
• Mengetahui Gambaran Pasar
• Mengetahui Potensi Pembeli
• Rencana Penentuan Pasar
• Pengiklanan dan Promo
 D. Pendistribusian
Produk Kako Thai Tea didistribusikan secara
langsung kepada pelanggan di booth Kako
Thai Tea tanpa perantara tertentu. Hal ini
tentunya dilakukan untuk menjaga kualitas
dari produk Kako Thai Tea. 1 cup produk
Kako Thai Tea diolah langsung saat
pelanggan melakukan pemesanan kemudia
dikemas dan siap diminum oleh pelanggan
secara langsung dan fresh.
BAB 3 KESIMPULAN DAN SARAN :
 3.1 Kesimpulan
Kako Thai Tea merupakan minuman the asli
Thailand yang telah di modifikasi dengan
berbagai varian tertentu yang cocok oleh lidah
masyarakat Indonesia. Rantai pasok dalam
bisnis Kako Thai Tea terbilang cukup sederhana
dan tidak memakan banyak biaya sehingga
merupakan suatu bisnis waralaba yang cukup
menguntungkan dan membutuhkan waktu yang
tidak terlalu lama untuk balik modal
 3.2 Saran
Kako Thai Tea memang minuman yang
aman dikonsumsi, namun sebaiknya
untuk para pelanggan agar tidak terlalu
sering meminum produk Kako Thai Tea
karena dapat dilihat bahwa produk ini
mengandung gula yang cukup tinggi
yang tidak baik bagi tubuh manusia.