INOVASI PEMBERIAN MP-ASI

LUKI MUNDIASTUTI ~ AKADEMI GIZI

SURABAYA
 PERTUMBUHAN OTAK
Dewasa

Usia 5 tahun

Usia 2 tahun

1.4 KG
90% berat otak
dewasa
Lahir
70% berat
otak dewasa

25% berat otak

dewasa 2
 K arena
Tanda –Tanda Balita
Sehat A nak
A nak B ertambah
S ehat T inggi
Badannya
B
ertambah B ukan
Karena
U murnya B ertambah
B G emuk
ertambah

B erat
Badannya

3
 A nak K arena

S ehat A nak

B ertambah B ertambah

U murnya T inggi Badannya

B ertambah B ukan Karena

B ertambah
B erat Badannya
G emuk
S esuai Pita KMS

MAKANAN TIDAK SAKIT/

MEMERLUKAN
DENGAN ZAT GIZI
YANG LENGKAP &
AMAN DARI KUMAN
CUKUP PENYAKIT

PERLU DIJAGA KEBERSIHAN DIRI

DAN LINGKUNGANNYA Tangan, kuku dan
rambut harus bersih
Pertum
buhan
tergang
gu
karena
gizi
tidak
seimbang
GAMBARAN PERTUMBUHAN
BALITA
DI JAWA TIMUR TAHUN 2017
PERTUMBUHAN
UMUR
(BULAN) TIDAK BAIK
BAIK

0-5 0,7 99,3

6 – 11 6,2 93,8
12 - 23 15,4 84,6
24 - 35 19,6 80,4
36 - 47 19,3 80,7
48 - 59 19,8 80,2
0 -59 14,6 85,4
 PROSENTASE BALITA SASARAN KEGIATAN PENDAMPINGAN
MENURUT KELOMPOK UMUR

40

35 33,4 %

29,4 %
30

25

20 17,9 %

15
11,1%
10
5,5 %
5 2,5%

0
0-6 >6 - 12 >12 - 24 >24 -36 >36 - 48 >48 - 60
PROSENTASE BALITA BERMASALAH POLA MAKAN

POLA BASE LINE ENDLINE

MAKAN
BENTUK 14,5 % 9,6 %
MAKANAN
FREKUENSI 54,7 % 24,2 %
MAKAN
VARIASI 95,4 % 43,1%
MAKANAN
PENELITIAN AKZI SURABAYA : SEBAGIAN BALITA TERLAMBAT
DIBERIKAN LAUK HEWANI.
 PERTUMBUHAN OTAK
Dewasa

Usia 5 tahun

Usia 2 tahun

1.4 KG
90% berat otak
dewasa
Lahir
70% berat
otak dewasa

25% berat otak

dewasa 9
Grafik anak laki-laki 0-24 bln Grafik anak perempuan 0-24bln
4 PILAR ANJURAN WHO AGAR BAYI SEHAT DAN OPTIMAL

 MELAKUKAN INISIASI MENYUSU DINI

 MEMBERIKAN ASI SAJA SAMPAI 6 BULAN
TANPA MAKANAN/MINUMAN YANG LAIN
(ASI EKSKLUSIF)
 MEMBERIKAN MAKANAN PENDAMPING
ASI (MP-ASI) BAGI BAYI DIMULAI SEJAK 6
BULAN
 MELANJUTKAN MEMBERIKAN ASI
HINGGA ANAK USIA 2 TAHUN
11
 MAKANAN BALITA SESUAI UMUR
NO UMUR BENTUK /JENIS MAKANAN
1. 0-6
BULAN ASI

2. 6–9
BULAN + MAKANAN
ASI
LUMAT

3. 9 – 12
BULAN ASI
+
MAKANAN
LUNAK/LEMBIK
4. LEBIH DARI 12 bln – 24 bln
12 BULAN
ASI + +MAKANAN
KELUARGA
ASI EKSKLUSIF
MAKANAN SEHAT DAN SEIMBANG
 Baby Ra ( 3 bulan)

Baby Ra ( 2 bulan)
KRITERIA MP- ASI YANG
BAIK
1. Komposisi energy protein tinggi
2. Memiliki nilai suplementasi
yang baik dan mengandung
vitamin mineral yang cocok.
3. Dapat diterima oleh alat
pencernaan dengan baik.
4. Harga relatif murah
5. Dapat diproduksi dari bahan
lokal
6. Bersifat padat gizi
7. Tidak banyak kandungan serat
kasar dan bahan yang sukar
Yang Perlu Dipertimbangkan pada
Pemberian MPASI
PEMBERIAN
MAKAN
RESPONSIF

USIA

TEKSTUR
JUMLAH
VARIASI
KEBERSIHAN
FREKUENSI

MPASI
 PEMBERIAN MP-ASI
7 FAKTOR PEMBERIAN MP-ASI NYANYIAN 7 FAKTOR

1. USIA : Biasanya dibagi atas 3 kel umur

2. FREKUENSI : 6 – 9 bln 2-3x makan +ASI dan 1-2 selingan “BUAT APA….”
9 -12bln 3-4x makan +ASI dan 1-2 selingan
PMBA…Pemberian
3. JUMLAH : 6 - 9 bln 2-3 sdm setiap kali makan dan
ditingkatkan perlahan sampai ½ mangkok uk Makan bayi & anak
250 ml
9-12 bln ½ mangkok ukuran 250 ml Perhatikan…
12-24bln ¾ mangkok ukuran 250 ml perhatikan
4. TEKSTUR : 6 bulan tekstur lumat (bubur saring, pure
atau makanan yang dihaluskan). Pada usia 8 Ada 7 faktornya….
bulan dapat dikenalkan dengan finger food.
-usianya…
9 – 11 bln tekstur dapat ditingkatkan menjadi
makanan lembek frekuensinya
12 bln sudah bisa makan makanan lembek
jumlah dan
5. VARIASI
6. RESPONSIF : Pemberian makan aktif
teksturnya
7. KEBERSIHAN : PHBS terutama bersih makanan, alat -perhatikan variasi…
dan cuci
tangan responsif dan
bersihnya…
 Perkembangan Organ Pencernakan dan
Kesesuaian Jenis Makan

USIA KEMAMPUAN ORGAN JENIS MAKANAN YANG

PENCERNAKAN DAPAT DIKONSUMSI
0–6 Menelan dengan Makanan cair (Hanya
Bulan Lembut dan sedikit ASI)
mengisap
>6 – 8 Daya isap lebih kuat Bubur halus atau Biskuit
Bulan dan mengulum yang mudah lumer untuk
makanan halus merangsang
pertumbuhan gigi
9 – 12 Mampu menggerakkan Bubur Kasar , Nasi Tim
Bulan bibirnya untuk
mengunyah, menggigit
dan menggerakkan
lidahnya
12 – 24 Menggigit dan Makanan Keluarga
Bulan mengunyah dengan
22

Bunda Annasita
 RESPONSIVE
1. Memberikan RASA NYAMAN DAN SENANG kepada anak
sesuai usia terutama pada saat makan
2. Jangan memaksa anak (mencekoki, mencubit,
memarahi ) jika anak tidak mau makan
3. Sedini mungkin menerapkan penghargaan/hukuman
yang edukatif
4. Bervariasi bahan , menu, penyajian
5. Pada saat peralihan bentuk makanan (6 – 9 bl)
Harus dimulai dari JUMLAH YANG KECIL, bertahap dan
sabar
6. Membiasakan makan bersama keluarga yang
menyenangkan
FASE
TERTARI
K PADA
AKTIFIT
AS
MAKAN

VID-20181107-WA0098_001_001.mp4
 MP-ASI terbaik.....
26
 PENGENALAN MAKANAN BARU
 Rasa penasaran fase eksplorasi akan
aneka tekstur dan rasa dari lingkungan

 berguna saat pengenalan makanan

baru.
 BEBERAPA KENDALA / KONDISI PMBA
 BUDAYA PANTANGAN / TABU

 IBU BEKERJA

 BEPERGIAN

 KONDISI DARURAT

 ANAK SAKIT
 NOW

8
MONTHS