Anda di halaman 1dari 46

BIOTEKNOLOGI

FARMASI

Prof. DR. Harrizul Rivai, M.S.


Guru Besar Kimia Farmasi
Fakultas Farmasi
Universitas Andalas

04/03/2020 Harrizul Rivai 1


Rujukan
• Walsh, G. (2007). Pharmaceutical
Biotechnology: Concepts and
Applications. Chichester, West
Sussex, England: John Wiley & Sons
Ltd.

04/03/2020 Harrizul Rivai 2


Pengertian Bioteknologi
• bio — penggunaan proses biologis; dan teknologi — untuk memecahkan masalah
atau membuat produk yang bermanfaat.
• Bioteknologi merupakan teknologi yang memanfaatkan organisme atau bagian-
bagiannya untuk mendapatkan barang dan jasa.
• Dalam perkembangan lebih lanjut, bioteknologi didefinisikan sebagai pemanfaatan
prinsip-prinsip dan rekayasa terhadap organisme, sistem atau proses biologis
untuk manghasilkan atau meningkatkan potensi organisme maupun menghasilkan
produk dan jasa bagi kepentingan hidup manusia.
• Biotek di abad ke-21 - Menggunakan teknologi modern seperti genetika, biologi
molekuler untuk memahami fenomena biologis pada tingkat presisi baru (pada
tingkat seluler dan molekuler), dan memecahkan masalah atau membuat produk
berdasarkan pemahaman itu.
04/03/2020 Harrizul Rivai 3
Tiga bidang utama Biotek
1. Bioteknologi medis (bioteknologi Merah). Beberapa contohnya adalah
merancang organisme untuk menghasilkan antibiotik, dan rekayasa
penyembuhan genetik untuk penyakit melalui manipulasi genom.
2. Bioteknologi Industri (bioteknologi Putih). Contohnya adalah
merancang organisme untuk menghasilkan bahan kimia yang berguna.
3. Bioteknologi pertanian (bioteknologi Hijau). Contohnya adalah
merancang organisme untuk tumbuh di bawah kondisi lingkungan
tertentu atau dalam adanya (atau tidak adanya) bahan kimia
pertanian tertentu.

04/03/2020 Harrizul Rivai 4


Ruang Lingkup Bioteknologi
• Rekayasa genetika, meliputi tumbuhan dan hewan.
• Bioteknologi bidang industri, meliputi pangan dan minuman.
• Bioteknologi reproduksi, hewan, tumbuhan dan manusia.
• Bioteknologi kedokteran/farmasi/obat-obatan.
• Bioteknologi bidang pertanian.
• Bioteknologi bidang industri pertambangan.

04/03/2020 Harrizul Rivai 5


Macam dan Jenis Bioteknologi
• Bioteknologi konvensional
• Bioteknologi modern

04/03/2020 Harrizul Rivai 6


Bioteknologi konvensional
• Bioteknologi konvensional merupakan bioteknologi sederhana yang
menerapkan ilmu biologi, biokimia.
• Rekayasa yang terjadi masih dalam tingkat yang terbatas.
• Bioteknologi konvensional menggunakan jasad hidup secara utuh.
• Proses biokimia dan proses genetik terjadi secara alami.
• Manipulasi yang dilakukan dalam bioteknologi ini hanya sebatas
manipulasi pada lingkungan dan media tumbuh serta tidak sampai
pada tahap rekayasa genetika.

04/03/2020 Harrizul Rivai 7


Bioteknologi konvensional …
• Seandainya ada rekayasa yang berlangsung bersifat sederhana dan
perubahan yang terjadi tidak tepat sasaran.
• Biotektologi konvensional tidak dipakai untuk pembuatan produk
secara mahal dan menggunakan biaya yang relatif rendah, selain itu
ilmu yang digunakan pun biasanya diwariskan secara turun-temurun.

04/03/2020 Harrizul Rivai 8


Bioteknologi konvensional …
• Ciri-cirinya adalah dengan menggunakan cara-cara/teknik sederhana,
tanpa menggunakan alat-alat yang banyak atau rumit, diproduksi
dalam jumlah kecil serta tidak menggunakan metode/prinsip ilmiah.
Bioteknologi ini biasanya hanya menggunkan satu mikroorganisme
saja seperti bakteri dan fungi.

04/03/2020 Harrizul Rivai 9


Bioteknologi modern
• Bioteknologi modern telah menggunakan teknik rekayasa tingkat
tinggi dan terarah sehingga hasilnya dapat dikendalikan dengan baik
• Teknik yang sering digunakan adalah dengan melakukan manipulasi
genetik pada suatu jasad hidup secara terarah sehingga diperoleh
hasil sesuai dengan yang diinginkan.

04/03/2020 Harrizul Rivai 10


• Teknik yang digunakan dalam bioteknologi modern adalah teknik
manipulasi bahan genetik (DNA) secara in vitro, yaitu proses biologi
yang berlangsung di luar sel atau organisme, misalnya dalam tabung
percobaan.
• Oleh karena itu, bioteknologi modern juga dikenal dengan rekayasa
genetika, yaitu proses yang ditujukan untuk menghasilkan organism
transgenik.
• Organisme transgenik adalah organisme yang urutan informasi
genetik dalam kromosomnya telah diubah sehingga mempunyai sifat
menguntungkan.

04/03/2020 Harrizul Rivai 11


• Ciri-cirinya adalah dengan menggunakan cara/teknik yang
modern/baik, dengan menggunakan alat-alat yang canggih atau
kompleks, diproduksi dalam jumlah yang besar serta menggunakan
metode/prinsip ilmiah.
• Bioteknologi ini selain menggunakan mikroorganisme juga
menggunakan bagian tubuh organisme lain seperti hewan atau
tumbuhan.

04/03/2020 Harrizul Rivai 12


Macam-macam bioteknologi modern
a. Kultur Jaringan Tumbuhan
b. Rekayasa Genetika

04/03/2020 Harrizul Rivai 13


a. Kultur Jaringan Tumbuhan
• Kultur jaringan tumbuhan merupakan teknik menumbuhkembangkan
bagian tanaman, baik berupa sel, jaringan, atau organ dalam kondisi
aseptik secara in vitro.
• Kultur jaringan dapat dilakukan karena adanya sifat totipotensi, yaitu
kemampuan setiap sel tanaman untuk tumbuh menjadi individu baru
bila berada dalam lingkungan yang sesuai.
• Dalam kultur jaringan, tanaman yang akan dikulturkan sebiknya berupa
jaringan muda yang sedang tumbuh, misalnya akar, daun muda, dan
tunas. Bagian tumbuhan yang akan dikultur disebut sebagai eksplan.

04/03/2020 Harrizul Rivai 14


Teknik Kultur Jaringan Tanaman
Tanaman dengan teknik kultur jaringan dapat diperoleh dengan empat
tahap sebagai berikut.
1. Tahap inisiasi adalah tahap penanaman eksplan ke dalam media. Media
yang digunakan adalah media cair yang terdiri dari zat nutrisi dan zat
pengatur tumbuh.
2. Tahap multiplikasi (perbanyakan kultur), eksplan akan tumbuh menjadi
jaringan seperti kalus berwarna putih disebut protocorm like body (PLB).
3. Tahap menghasilkan plantlet, PLB berkembang menjadi tanaman kecil
yang disebut plantlet.
4. Tahap aklimatiasi, plantlet dipisah-pisahkan dan dikultur dalam media
padat. Setelah plantlet tumbuh menjadi tanaman yang sempurna, maka
tanaman tersebut dipindah ke polybag.
04/03/2020 Harrizul Rivai 15
• Tanggal 3 Februari 2020

04/03/2020 Harrizul Rivai 16


Syarat-syarat keberhasilan kultur jaringan
• Pemilihan eksplan sebagai bahan dasar untuk
pembentukan kalus.
• Penggunaan medium yang cocok
• Keadaan aseptik.
• Pengaturan udara yang baik.

04/03/2020 Harrizul Rivai 17


Manfaat kultur jaringan tumbuhan

• Mendapat bibit banyak dalam waktu singkat yang identik


dengan induknya.
• Bibit terhindar dari hama dan penyakit.
• Menghasilkan varietas baru seperti yang dikehendaki.
• Mendapat hasil metabolisme tumbuhan (metabolit
sekunder), misalnya karet, resin, tanpa areal tanaman yang
luas dan tidak perlu menunggu tumbuhan dewasa.
• Melestarikan tanaman-tanaman yang hampir punah.
04/03/2020 Harrizul Rivai 18
Kelemahan kultur jaringan
• Diperlukan biaya yang relatif tinggi.
• Hanya mampu dilakukan oleh orang-orang tertentu saja, karena
memiliki keahlian khusus.
• Bibit hasil kultur jaringan memerlukan proses aklimatiasi, karena
terbiasa dalam kondisi lembap dan aseptik.

04/03/2020 Harrizul Rivai 19


b. Rekayasa genetika
• Rekayasa genetika adalah suatu proses perubahan gen-gen dalam
tubuh makhluk hidup. Rekayasa genetika dilakukan dengan cara
mengisolasi dan mengidentifikasi serta memperbanyak gen yang
dikehendaki.
• Berbagai teknik rekayasa genetika berkembang dimungkinkan karena
ditemukannya:
1. Enzim restriksi endonuklease yang dapat memotong benang
DNA.
2. Enzim ligase yang dapat menyambung kembali benang DNA.
3. Plasmid yang dapat digunakan sebagai wahana memindahkan
potongan benang DNA tertentu ke dalam sel mikroorganisme.
04/03/2020 Harrizul Rivai 20
Teknik rekayasa genetika
• 1. Rekombinasi DNA
• 2. Teknik Hibridoma/Fusi Sel
• 3. Kloning

04/03/2020 Harrizul Rivai 21


1. Rekombinasi DNA
• Rekombinasi DNA adalah proses penyambung 2 DNA dari organisme
yang berbeda. Hasil penggabungan DNA dari individu yang tidak sama
ini disebut dengan DNA rekombinan. Gen dari satu individu yang
disisipi atau digabungkan pada gen individu yang lain disebut
transgen, individunya disebut transgenik.
• Rekombinasi DNA dapat terjadi secara alami dan buatan.

04/03/2020 Harrizul Rivai 22


Rekombinasi DNA secara alami
terjadi dengan cara:
• Pindah silang, yaitu tukar menukar kromatid pada kromosom
homolog sehingga DNA terputus dan tersambungkan secara silang.
• Transduksi,yaitu bersambungnya DNA bakteri yang satu dengan
bakteri yang lain dengan perantara virus.
• Tranformasi, yaitu pemindahan sifat-sifat dari satu mikroba ke
mikroba lainnya melalui bagian-bagian DNA tertentu dari mikroba
pertama.

04/03/2020 Harrizul Rivai 23


Rekombinasi DNA secara buatan
• Rekombinasi DNA secara buatan dilakukan dengan penyambungan
DNA secara in vitro. Teknologi rekombinasi DNA memerlukan suatu
perantara atau vektor untuk memasukkan gen ke dalam sel target
berupa plasmid bakteri, sehingga merupakan bentuk teknologi
plasmid. Plasmid adalah lingkaran kecil DNA bakteri atau eukariota
bersel satu yang dapat bereplikasi.

04/03/2020 Harrizul Rivai 24


Metode rekombinasi DNA:
• Identifikasi gen yang diinginkan, dilakukan pada gen donor.
• Isolasi gen donor, dilakukan dengan cara memotong gen donor dari DNA
sekitar yang mengelilinginya.
• Ekstrasi plasmid (cincin DNA) dari sel bakteri.
• Membuka plasmid dan menyisipkan potongan DNA pembawa informasi
yang dikehendaki.
• Memasukkan plasmid berisi DNA rekombinan ke dalam sel bakteri.
• Membiakkan bakteri yang telah direkayasa di dalam tabung fermentasi.
Contoh rekombinasi DNA pada bakteri adalah pada pembuatan insulin oleh
bakteri Escherichia coli.
04/03/2020 Harrizul Rivai 25
2. Teknik Hibridoma/Fusi Sel
• Teknik hibridoma adalah penggabungan 2 sel dari organisme berbeda
ataupun sama (fusi sel) sehingga menghasilkan sel tunggal berupa sel
hybrid (hibridoma) yang memiliki kombinasi sifat dari kedua sel
tersebut.
• Proses penggabungan sel menggunakan tenaga listrik, sehingga
prosesnya disebut elektrofusi.

04/03/2020 Harrizul Rivai 26


Hal-hal yang diperlukan dalam
teknik hybridoma:
• Sel sumber gen adalah sel-sel yang memiliki sifat yang diinginkan.
• Sel wadah adalah sel yang mampu membelah dengan cepat (misalnya
sel mieloma).
• Zat fusi gen adalah zat-zat yang mempercepat fusi sel (misalnya
NaNO3).
Teknik hibridoma dapat dimanfaatkan untuk pembuatan produk
penting, misalnya antibodi monoclonal, pembentukan spesies baru,
dan pemetaan kromosom.

04/03/2020 Harrizul Rivai 27


3. Kloning
• Kloning berasal dari bahasa Inggris clonning yang berarti suatu usaha
untuk menciptakan duplikat suatu organisme melalui proses aseksual.
• Tujuan utama kloning adalah untuk mengisolasi gen yang diinginkan
dari seluruh gen yang ada (kromoson) pada organisme donor.
• Untuk mencapai tujuan tersebut, kloning dapat dilakukan dengan
kloning embrio dan transfer inti.

04/03/2020 Harrizul Rivai 28


• Kloning embrio dilakukan dengan fertilisasi in vitro, misalnya kloning
pada sapi yang secara genetik identik untuk memproduksi hewan
ternak.
• Sedangkan kloning dengan tansfer inti yaitu pemindahan inti sel yang
satu ke sel lain sehingga diperoleh individu baru yang memiliki sifat
baru sesuai inti yang diterimanya.
• Kloning dengan transfer inti dilakukan dengan menggunakan sel
somatis sebagai sumber gen. Contoh kloning dengan transfer inti
adalah domba Dolly.

04/03/2020 Harrizul Rivai 29


Contoh hasil rekayasa genetika
• Vaksin hepatitis, dihasilkan dari sel khamir yang telah disisipkan gen virus akan menghasilkan
selubung protein yang akan digunakan untuk membuat vaksin hepatitis.
• Hormon insulin, dihasilkan dari gen hormone insulin manusia yang disisipkan ke DNA bakteri
dengan menggunakan enzim. Sebelumnya DNA bakteri dipotong dengan menggunakan enzim
juga. Kemudian DNA bakteri disisipkan ke dalam sel bakteri dan bertumbuh menggandakan diri
bersama dengan gen hormone insulin, sehingga dihasilkannya hormone insulin dalam jumlah
yang besar.
• Antibodi monoclonal, dihasilkan dengan cara menggabungkan sel limfosit (sel penghasil
antibodi) dengan sel yang terkena penyakit. Antibodi monoclonal ini dapat digunakan untuk
pengobatan penyakit kanker serta untuk mencegah keracunan dan mengetahui tanda-tanda
kehamilan.
• Penggabungan protoplasma, merupakan rekayasa genetika yang dapat digunakan dalam bidang
pertanian. Seperti menggabungkan protoplasma untuk menghasilkan tanaman hibrida yang
memiliki sifat baru serta dapat mengatasi penyakit.

04/03/2020 Harrizul Rivai 30


Bioteknologi Bidang Industri
• Bioteknologi bidang industri sdalah penerapan dan pengembangan
bioteknologi dalam bidang industri baik industri pangan dan industri
minuman.
• Bioteknologi bidang industri merupakan proses pemanfaatan
organisme seperti bakteri, virus, fungi sebagai pengolah bahan dasar
menjadi bahan jadi atau jasa dalam bidang industri makanan dan
industri minuman.

04/03/2020 Harrizul Rivai 31


• Tanggal 10 Februari 2020

04/03/2020 Harrizul Rivai 32


Contohnya:
1. Tuak adalah sejenis minuman yang merupakan hasil fermentasi dari bahan minuman/buah
yang mengandung gula.
2. Tape adalah sejenis penganan yang dihasilkan dari proses peragian (fermentasi). Tape bisa
dibuat dari singkong (ubi kayu) dan hasilnya dinamakan “tape singkong”. Bila dibuat dari
ketan hitam maupun ketan putih, hasilnya dinamakan “tape pulut” atau “tape ketan”.
3. Kecap adalah bumbu dapur atau penyedap makanan yang berupa cairan berwarna hitam
yang rasanya manis atau asin. Bahan dasar pembuatan kecap umumnya adalah kedelai atau
kedelai hitam. Kecap manis biasanya kental dan terbuat dari kedelai, sementara kecap asin
lebih cair dan terbuat dari kedelai dengan komposisi garam yang lebih banyak, atau bahkan
ikan laut serta dapat pula terbuat dari air kelapa.. Selain berbahan dasar kedelai atau kedelai
hitam bahkan air kelapa, kecap juga dapat dibuat dari ampas padat dari pembuatan tahu.
Cara pengolahannya sama dengan pengolahan kecap kedelai. Kecap yang dihasilkan dari
ampas tahu sulit dibedakan aroma, rasa, dan warnanya dari kecap kedelai.

04/03/2020 Harrizul Rivai 33


Contohnya: …
4. Pembuatan bir (brewing) adalah proses yang menghasilkan minuman beralkohol melalui proses
fermentasi. Metode ini digunakan dalam produksi bir, sake, dan minuman anggur. Biasanya
menggunakan buah-buahan/biji-bijian untuk dapat menghasilkan minuman beralkohol.
5. Kimchi adalah makanan tradisional Korea, salah satu jenis asinan sayur hasil fermentasi yang
dibuat dengan mencuci sayuran yang sudah digarami dan membumbuinya dengan bahan-bahan
seperti udang krill, kecap ikan, bawang putih, jahe dan bubuk cabai merah. Sayuran yang paling
umum digunakan adalah sawi putih dan lobak. Kimchi terdiri dari ratusan variasi dengan ciri
khas aroma yang keras, tajam, dan menyengat. Di Indonesia hampir sama dengan sayur asin
yang terbuat dari sayuran sawi hijau, tetapi tidak menggunakan bubuk cabai merah serta udang
krill.
6. Protein Sel Tunggal atau Single Cell Protein/SCP merupakan salah satu cara pemanfaatan
mikroorganisme untuk meningkatkan produksi akan kebutuhan protein. Memiliki kadar protein
yang tinggi ± 80 %. Contohnya Spirullina sp yang mampu berfotosintesis serta Chlorella sp,
Chlorophyta yang mengandung 50 % protein dari berat kering.

04/03/2020 Harrizul Rivai 34


Bioteknologi Reproduksi
• Bioteknologi Reproduksi yaitu penerapan dan pengembangan
bioteknologi dalam bidang reproduksi makhluk hidup, meliputi:
a. Reproduksi tanaman,
b. Reproduksi hewan dan
c. Reproduksi manusia

04/03/2020 Harrizul Rivai 35


Bioteknologi Pada Tanaman
• Pemuliaan tanaman merupakan kegiatan untuk mengubah susunan
genetik tanaman secara tetap (baka) sehingga memiliki sifat atau
penampilan sesuai dengan tujuan yang diinginkan pelakunya. Pelaku
kegiatan ini disebut pemulia tanaman. Pemuliaan tanaman umumnya
mencakup tindakan penangkaran, persilangan, dan seleksi. Produk
pemuliaan tanaman adalah kultivar dengan ciri-ciri yang khusus dan
bermanfaat bagi penanamnya. Biasanya diutamakan untuk
mendapatkan tanaman yang bermutu baik/unggul dan sudah agak
langka atau hampir punah.

04/03/2020 Harrizul Rivai 36


Tujuan dalam pemuliaan
tanaman secara umum
diarahkan pada dua hal:
1. Peningkatan kepastian terhadap hasil yang tinggi, biasanya diarahkan pada:
a. Peningkatan daya hasil.
b. Ketahanan terhadap gangguan dari organisme lain atau lingkungan yang kurang mendukung.
c. Daya tumbuh tanaman yang kuat.
d. Kesesuaian terhadap teknologi pertanian yang lain.
2. Perbaikan kualitas produk yang dihasilkan, biasanya diarahkan pada:
a. Ukuran
b. Warna
c. Kandungan bahan tertentu
d. Pembuangan sifat-sifat yang tidak disukai
e. Ketahanan penyimpanan
f. Keindahan
g. Keunikan.

04/03/2020 Harrizul Rivai 37


Bioteknologi pada hewan
• Generasi pertama bioteknologi reproduksi peternakan di Indonesia
adalah Inseminasi buatan/kawin suntik. Dimulai sejak tahun 1956
dengan menggunakan semen cair segar dan baru tahun 1972
menggunakan semen beku.
• Teknik ini bertujuan untuk meningkatkan mutu genetik, terutama
pada sapi perah dan sapi potong. Terlihat jelas dampak positif dari
teknologi ini dalam pengembangan sapi perah, tetapi dalam
pengembangan sapi potong belum terlihat baik.

04/03/2020 Harrizul Rivai 38


Kloning pada hewan
• Kloning merupakan teknik penggandaan gen yang menghasilkan
turunan yang sama sifat baik dari segi hereditas maupun
penampakannya. Kemampuan totipotensi pada hewan lebih rendah
sehingga tidak semua hewan dapat dikloning. Kebanyakan yang dapat
dikloning adalah hewan tingkat tinggi seperti Vertebrata. Teknik ini
dengan cara mengambil salah satu sel tubuh dari donor, yang ingin
digandakan gennya serta menggabungkannya dengan sel ovum yang
telah diambil intinya sebagai mother host.

04/03/2020 Harrizul Rivai 39


Tujuan kloning pada hewan
• Untuk menghasilkan hewan dengan memilki ciri morfologi dan
fisiologi yang sama dengan induknya.
• Untuk menghasilkan hewan dengan jumlah yang banyak dalam waktu
singkat.
• Untuk menghasilkan bibit unggul yang biasanya mempunyai nilai
ekonomi yang tinggi atau dapat menguntungkan manusia.

04/03/2020 Harrizul Rivai 40


Bioteknologi pada manusia
• Teknologi Bayi Tabung yaitu dengan metode FIV (fertilization in vitro)
merupakan pembuahan yang terjadi diluar tubuh ibu. Teknik ini
dengan cara mempertemukan sel sperma dengan sel ovum dengan
kualitas yang terbaik diluar uterus, diletakkan di cawan petri serta
pembuahannya dibantu dengan gelombang listrik untuk memudahkan
penyatuan sel sperma dan sel ovum. Setelah bersatu maka zigot
ditransfer ke dalam uterus donor (mother host) dan berkembang
seperti layaknya zigot yang dihasilkan melalui cara alamiah.

04/03/2020 Harrizul Rivai 41


Tujuan teknologi bayi tabung:
• Tujuan teknologi bayi tabung adalah untuk membantu pasangan
suami – istri yang sulit mendapatkan keturunan. Atau juga bagi single
parent yang ingin mengasuh anak dengan menyumbangkan sel ovum
atau sel spermanya sehingga merupakan anak kandungnya, walaupun
menggunakan mother host untuk membesarkan embrio.
• Kloning pada manusia juga dapat dilakukan tetapi masih dikaji ulang
pandangan dari segi agama serta teknologi. Sehingga sampai saat ini
masih banyak para ilmuwan yang pro dan kontra dengan kajian
kloning pada manusia.

04/03/2020 Harrizul Rivai 42


Bioteknologi Farmasi/obat-
obatan
• Bioteknologi farmasi adalah penerapan dan pengembangan
bioteknologi dalam bidang farmasi/obat-obatan yang menunjang
perbaikan kesehatan makhluk hidup.

04/03/2020 Harrizul Rivai 43


Contoh:
• Antibiotika adalah segolongan senyawa, baik alami maupun sintetik, yang mempunyai
efek menekan atau menghentikan suatu proses biokimia di dalam organisme,
khususnya dalam proses infeksi oleh mikroorganisme (seperti bakteri).
• Penisilin (Bahasa Inggris: Penicillin atau PCN) adalah sebuah kelompok antibiotika β-
laktam yang digunakan dalam penyembuhan penyakit infeksi karena bakteri, biasanya
berjenis Gram positif. Penisilin ini dihasilkan dari fungi Penicillium chrysogenum dan
Penicillium notatum (fungi atau kapang berwarna biru muda ini mudah ditemukan
pada roti yang dibiarkan lembab beberapa hari). Penisilin dikenal sebagai Penisilin G,
ditemukan oleh Alexander Fleming, pada tahun 1928, ilmuwan asal Skotlandia.
• Streptomisin merupakan antibiotika yang dihasilkan oleh fungi Streptomyces griceus.
Antibiotika ini digunakan untuk mengobati penyakit TBC.

04/03/2020 Harrizul Rivai 44


Contoh: …
• Sefalosporin merupakan antibiotika yang diihasilkan oleh fungi
Cephalosporium acremonium. Antibiotika ini digunakan untuk
mengobati radang paru-paru (penyakit Pneumonia).
• Asam amino yaitu asam amino yang dihasilkan oleh Bakteri
Corynebacterium glutamicum. Asam amino ini digunakan untuk
keperluan bidang gizi, kesehatan, industri pangan dan industri kimia
lainnnya.

04/03/2020 Harrizul Rivai 45


Penerapan Bioteknologi dalam
Bidang Medis dan Kesehatan
• Penerapan ini disebut sebagai bioteknologi merah, diawali dengan
tahap analisa atau diagnosa suatu penyakit dan pengobatan sebuah
penyakit.
• Beberapa contoh bioteknologi di bidang medis dan kesahatan
misalnya penggunaan mikroorganisme pada produksi antibiotika atau
vaksin, penggunaan mikroorganisme pada hormon pada penyakit
diabetes mellitus, bayi tabung, Antibodi Monoklonal, penggunaan sel
untuk untuk pengobatan penyakit stroke, dan terapi gen untuk
penyembuhan penyakit genetis.

04/03/2020 Harrizul Rivai 46