PRAKTIKUM

LUKA BAKAR
O L E H :
K E L O M P O K 2
Disusun oleh :

• Jessica ruth vania : 185070300111044

• Metta melliani : 185070301111024
• Muhammad nabil akbar : 185070307111002
• Muhammad zakwan : 185070307111018
• Salma jukhairina : 185070300111001
• Shamella lubna putri : 185070300111032
KASUS LUKA BAKAR 1
• IDENTITAS PENDERITA
* Nama               : Ny. W
* Umur               : 26 tahun
* Alamat              : Pagelaran
* Kelamin           : Perempuan
* Pekerjaan         : IRT
* Status              : Menikah
* Pendidikan      : SMA
* Masuk rumah sakit tanggal : 30 November 2011 jam 07.30
* Diagnosis Medis : Combustio grade II 45%, Post Debridement.
KASUS LUKA BAKAR 1

1. Keluhan utama : Luka bakar karena tersiram air panas.

2. Keluhan penyerta:Pasien datang ke RSUD Kanjuruhan
dengan keluhan adanya luka bakar karena tersiram air panas
pada lengan kiri, perut, punggung, serta paha kanan dan kiri.
Keluarga pasien mengatakan sebelumnya pasien pingsan
kemudian menabrak panci yang berisi air panas. Kulit pada
tubuhnya yang terkena siraman air panas mengelupas hingga
berwarna kemerahan dan ada juga yang berbentuk
gelembung-gelembung seperti  berisi cairan. Sebelum dibawa
ke rumah sakit pasien sempat di guyur dengan air dingin,
pasien tidak mengeluh sesak.
 PRINSIP
• Diet tinggi energi tinggi protein (TETP) dalam bentuk
makanan biasa
SYARAT DIET

• Asupan energy per hari adalah 1632 kkal, karbohidrat

205,68g, protein 81g dan lemak 54g
• Asupan cairan per hari adalah 9,7 Liter, yang dibantu
dengan ringer laktat, dan makanan serta minuman.
• Memberikan makanan sumber glutamin (16,2 gram
perhari) dan zink (40 mg) untuk membantu
mempercepat penyembuhan luka bakar
• Memberikan makanan sumber kalium sebesar 4700 mg.
• Bentuk makanan adalah makanan biasa
PEMBERIAN MAKAN
3 X MAKAN UTAMA + 3X SELINGAN
 MAKAN PAGI
1. Nasi Putih dan Ayam Kecap
Komposisi:
1. Daging Ayam 40 g.
2. Minyak Kelapa sawit 5g.
3. Nasi Putih 100 g.
 CARA PEMBUATAN
1. Nasi Putih dan Ayam Kecap
MAKAN PAGI
2. Tumis Tahu Brokoli dan Air Putih 300 mL
Komposisi:
1. Tahu putih 55 g.
2. Brokoli 50 g.
3. Minyak kelapa sawit 5 g.
CARA PEMBUATAN
2. Tumis Tahu Brokoli dan Air Putih
 SELINGAN PAGI
Dragon Fruit banana smoothies Komposisi:
1. Buah Naga
2. pisang 50 g
3. Yoghurt 120 g
4. Gula pasir 26 g
 MAKAN SIANG
Nasi Putih + Sup Daging Kacang Merah Komposisi:
& Air putih 300 mL 1. Daging Sapi 105 g.
2. Kacang Merah 30 g
3. Wortel 25 g
4. Gula pasir 26 g
 CARA PEMBUATAN
Sup Daging Kacang Merah
 SELINGAN SIANG
Semangka Potong Komposisi:
Semangka 45 g.
 MAKAN MALAM
1. Nasi goreng kacang polong
Komposisi:
1. Nasi putih 100 g
2. Kacang Polong 20 g.
3. Sawi hijau 25 g.
4. Daging Ayam 40 g
5. Minyak kelapa sawit 2,5 g.
CARA PEMBUATAN
• 1. Nasi goreng kacang polong
 MAKAN MALAM
• 2. Omelet Sayur dan Air putih 300 mL
Komposisi:
1. Telur 55 g
2. Wortel 25 g.
3. Kol merah 25 g.
4. Minyak kelapa sawit 2,5 g.
 CARA PEMBUATAN
• 2. Omelet Sayur dan Air putih 300 mL
 SELINGAN MALAM
Susu Sapi 200 mL
VIDEO PEMBUATAN
TERIMA KASIH