Manajemen Bisnis Kecil

Texas Utie
Profil Umum
Texas utie sendiri mulai Berdiri dari tahun 2017, kalau untuk
brand texasnya sendiri adalah usaha keluarga dari tahun 1978, tapi
sebenarnya sudah berdiri dari tahun 1955.
Jadi Texas utie sendiri ini mempunyai cerita singkatnya, ada
mahasiswa pertukaran pelajar dari amerika yang bernama maxaredy
dia dulu adalah pelanggan setia di tempat makan Texas ini dan dia
juga sendiri yang memberi nama Texas Utie dan juga memberi
sebuah kenangan berupa bendera America yang besar.
Profil UMKM
Nama usaha : Texas Utie
Nama pemilik usaha : Yohanes Tri Wibowo
Jenis usaha : kuliner
Alamat & no HP : Jl. Gatot kaca No.01 merican,Yogyakarta
(0822 2550 2983)
Situs : @TexasUtie (Instagram)
Foto Kelompok dan Pemilik Usaha
Customer Segments
• Mahasiswa dan pelajar
• Warga setempat
• Para Buruh dan pegawai kantoran
Apa saja yang dijual
• Makanan
• Minuman
• Aneka buah
Foto usaha
 Businees model canvas
Key Partners Key Activity Value proposition Customer Relationships Customer Segment

Bekerja sama dengan Dengan cara Dengan menjaga keramahan Mahasiswa 95%
penjual tempe, beras dan menjaga loyalitas Menjaga kebersihan Karyawan 3%
sayuran. Jadi setiap hari baik terhadap Harga murah, tapi tidak Menyediakan gitar Rumah tangga 2%
di suplai dengan bahan konsumen maupun murahan. Memberikan layanan yang
baku yang segar suplier memuaskan

Key Resources Channels

SDM, keuangan, Menggunakan Sosial media,

bahan baku paid Promot

Cost structure Revenue Streams

Bensin motor, gas, kontrak bangunan, kebutuhan bahan pokok dengan menjual makanan yang telah disediakan
Memberikan servis sebagai daya tarik
Analisis Bisnis model Canvas
• Pengeluaran :
• Belanja bahan dasar ( telur , beras dll)
• Gaji
• Pembayaran listrik
• Sewa bangunan
• Pelayanan pelanggan : Secara langsung : pelanggan datang dan dilayani secara langsung
oleh pengelolah dan karyawan.
• Sumberdaya : Listrik ,karyawan dan bahan masakan
• Distribusi : Distribusi yang digunakan yaitu motor yang telah disediakan untuk karyawan
ketika ingin membeli bahan dasar makanan dan minuman
• Pendapatan : Dari penjulana makanan, minumana dan jasa ketring
• Aktivitas : Proses jual-beli, melayani pelanggan, mempersiapkan tempat
dengan baik, mempersiapkan makanan dan minuman yang dijual.
Kendala
• habisnya uang kecil sehingga menghambat dalam proses transaksi
kepada pelanggan.
•?
Strategi perusahaan
• Lokasi usaha yang sangat strategis karna berdekatan dengan
univesitas (Sanata dharma dan Atmajaya ) dan bersebrangan dengan
STM pembangunan.
• Memiliki Konsep Prasmanan sehingga dapat menarik perhatian
pelanggan
• Harga yang di tawarkan tidak terlalu mahal
• Menjaga makanan agar tetap fresh dan layak untuk dikonsumsi
walaupun makanan sudah diolah terlebih dahulu, menjaga tempat
agar tetap nyaman dan bersih, dan terdapat gitar yang bisa
dipergunakan oleh konsumen
 APA YANG DI PIKIRKAN DAN DI
RASAKAN OLEH PELANGGAN memiliki tempat yang luas
dari sisi porsi makanan sangat
Harga makan murah
masakan yang enak dan harganya memuaskan
terjangkau oleh pelanggan

Tempat yang luas Tempat parkir yang luas

APA YANG DI DENGAR OLEH PELANGGAN APA YANG PELANGGAN LIHAT

tempat yang nyaman untuk makan Rumah makan yang bersih

APA YANG DI KATAKAN DAN DI

LAKUKAN PELANGGAN

KETIDAKNYAMANAN KEUNTUNGAN
Beberapa menu ada yang mahal Dapat mengambil porsi yang banyak

Bisa santai sambill main gitar dan nongkrong

Profiling wawancara

Nama :
Foto orang yang diwawancara Umur :
Status :
Profiling wawancara

Nama :
Foto orang yang diwawancara Umur :
Status :
Profiling wawancara

Nama :
Foto orang yang diwawancara Umur :
Status :
SWOT UMKM TEXAS
UTIE
 Strengths : weaknesses :

• Lokasi yang menguntungkan karena

berdekatan dengan sanata dharma,
STM pembangunan, atmajaya Hukum
, dan terdapat banyak tempat kost
di dekat lokasi Texas Utie
• Di beri kebebasan untuk Pelanggan • tempat yang kurang bersih di
mengambil sendiri lauk yang ingin di karenakan banyak pengunjung
dibeli • Buka hanya sampai jam 7 malam
• Tempat luas untuk pelanggan • karyawan hanya sedikit
sehingga bisa di gunakan sebagai
tempat kerja kelompok dan
nongkrong bersama teman
• Pelayanan yang sigap dan tanggap
 opportunities :
• Texas Utie menyediakan menu
makanan yang banyak sehingga
sangat cocok untuk anak kost dalam
memilih porsi lauk dan nasi
• Lokasi yang strategis yag membuat
warung makan ini banyak di pilih
konsumen
• Harga yang terjangkau membuat
UMKM ini banyak di pilih konsumen
threats
• Di dekat lokasi UMKM terdapat
Banyak pesaing di bidang yang sama
seperi Burjo, PKL, Rata-rata,dan
Berkat.
• Kurangnya sdm sehingga karyawan
kewalahan dalam melayanani
konsumen