PENGARUH LUAS PERMUKAAN BENDA

TERHADAP KECEPATAN REAKSI

Disusun oleh:
Elma Alfianti Indri L (17030234007)
Fianti Damayanti (17030234019)
Irene Cornelia C (17030234033)
Mochammad Luthfi H (17030234041)
Riza Hamdiyah (17030234054)
A. Rumusan Masalah

 Apakah luas benda mempengaruhi kecepatan laju reaksi?

 Apakah ada reaksi yang terjadi dari percobaan ini?
B. Hipotesis

 Luas permukaan benda mempengaruhi laju reaksi

 Ada reaksi yang terjadi dalam percobaan ini
C. Landasan Teori
 Vitamin C
Vitamin C mempunyai banyak fungsi salah satunya sebagai antioksidan juga
penting untuk membentuk kolagen, serat, dan struktur protein. Vitamin C
juga dapat meningkatkan ketahanan tubuh terhadap infeksi dan membantu
tubuh menyerap zat besi. Vitamin C biasa disebut asam askorbat, mempunyai
massa molekul 176 gram/mol dengan rumus molekul C6H8O6 bersifat larut
dalam air. Vitamin C lebih stabil pada pH rendah. Vitamin C mudah
teroksidasi apabila terdapat katalisator Fe, Cu, sinar, dan temperatur yang
tinggi.
 Iodine
Iodine merupakan salah satu unsur yang diperlukan oleh makhluk hidup. Iodin
adalah halogen yang reaktivitasnya paling rendah.
 Faktor yang mempengaruhi laju reaksi:
1. Luas permukaan
2. Suhu
3. Katalis
4. Molaritas
5. Konsentrasi
D. Variabel Penelitian

 Variabel bebas : bentuk vitamin C

 Variabel kontrol : volume air dan volume betadine
 Variabel terikat : perubahan warna pada air
betadine
E. Alat dan Bahan

Bahan :
Betadine
Vitamin C Alat :
Air mineral 3 sdm Gelas plastik
F. Langkah Kerja

1. Siapkan terlebih dahulu alat dan bahan

2. Masukkan 3 sdm air kedalam gelas plastik
3. Kemudian masukkan 3 tetes betadine kedalam air
4. Masukkan vitamin C yang utuh ke gelas pertama,vitamin C yang dibagi 4 ke
gelas kedua dan vitamin C yang sudah di haluskan ke gelas ketiga
5. Amati perubahan warna betadine dan catat waktunya
G. Hasil Pengamatan

No Bentuk Vitamin C Waktu

1 Vitamin C utuh 5 menit 53 detik
2 Vitamin C di potong 4 menit 23 detik
menjadi 4
3 Vitamin C yang sudah 46 detik
dihaluskan
H. Kesimpulan
 Luas benda mempengaruhi laju reaksi, karena semakin besar luas
benda, maka semakin cepat benda itu bereaksi terutama jika luas
permukaan tersebut diperbesar dengan jalan memperkecil ukuran
partikel.
Contoh: Suatu kubus dengan panjang sisi 5 cm. Dengan demikian luas
salah satu permukaannya adalah 25 cm2. Karena kubus memiliki 6 sisi
yang sama, maka total luas permukaannya adalah 150 cm2.
Selanjutnya, kubus tersebut dipotong menjadi dua bagian sama besar,
sehingga terbentuk 2 balok dengan ukuran yang sama. Masing-masing
potongan tersebut memiliki dua permukaan yang luasnya 25 cm2 dan
empat permukaan yang luasnya 12,5 cm2. Dengan demikian, satu
potongan memiliki luas permukaan 100 cm2. Karena ada dua
potongan, maka jumlah luas permukaan kedua potongan tersebut
adalah 200 cm2.
 Dalam percobaan ini, terdapat reaksi yang terjadi, yaitu reaksi
oksidasi. Reaksi oksidasi tersebut mengakibatkan campuran air dan
betadine mengalami perubahan warna yang semula coklat menjadi
bening.