PRAKTIKUM

FORMULASI EMULSI
 TUJUAN
Memberikan pengalaman kepada mahasiswa
dalam memformulasikan sediaan emulsi dan
melakukan kontrol kualitas (evaluasi) sediaan
emulsi.
 ALAT & BAHAN
ALAT BAHAN
• mixer • Oleum Sesami
• Alat gelas • CMC Na
• Viskometer elektrik • Akuades
 FORMULA
• Pengaruh alat terhadap stabilitas emulsi
: R/ Oleum Sesami 166,67
• CMC-Na 1% Oleum Sesami
• Akuades ad 1000 ml

Oleum Sesami CMC-Na Akuades

 PROSEDUR KERJA
• Buatlah larutan CMC-Na 1% (10 g dalam 1000 mL
campuran akhir) dengan cara CMC-Na disuspensikan dalam
air panas, distirer dengan kecepatan 120 rpm. Tambahkan
air dingin (air es) dan dinginkan sampai temperatur kamar
(250C). Stirer selama 60 menit atau hingga terbentuk
larutan yang jernih.
• Siapkan mixer (Erweka). Masukkan oleum arachidis ke
dalamnya, tambahkan larutan CMC-Na sedikit demi sedikit
sambil diaduk. Teruskan pengadukan selama 1 menit.
• Bagilah cairan tersebut menjadi 3 masing-masing 500 mL
(a), 200 mL (b) dan 300 Ml (c).
 PROSEDUR KERJA
• Masukkan bagian a ke dalam mixer kembali,
lanjutkan pengadukan selama 2 menit.
• Masukkan bagian b ke dalam blender, aduklah
selama 30 detik.
• Masukkan bagian c ke dalam homogenizer,
lakukan penghomogenan sebanyak 3 kali.
(Catatan: Homogenizer diganti mortir, lakukan
pengadukan selama 5 menit).
• Lakukan evaluasi
 CMC NA 10 g
+ Aquadest Air panas
100 ml

Kec : 120 rpm

Stirrer selama 1 jam
Homogenizer
1 menit

500 mL (a)

oleum arachidis
+ larutan CMC-Na
200 mL (b)
Ad.Aquadest 1000 ml

300 ml (c)
 300 ml (c)
500 mL (a) 5 menit
2 menit

200 mL (b)
30 detik
EMULSI
 EVALUASI

Penetapan
Organoleptik pH
Bobot Jenis

Volume
Viskositas Tipe Emulsi
terpindahkan

Homogenitas Sentrifugasi
 Evaluasi organoleptik
(Goeswin Agoes, teknologi farmasi liquida dan
semisolid, 142)
• Dilakukan pengamatan terhadap penampilan
sediaan meliputi bau, rasa, warna.
• Penafsiran hasil : warna, rasa, dan bau cairan
suspensi harus sesuai dengan spesifikasi yang
telah ditetapkan. Adanya perubahan warna,
bau, dan rasa dapat mengindikasikan adanya
ketidakstabilan kimia.
 Penetapan pH
(FI V <1071> hlm.1563-1565)

• Tujuan : mengetahui pH suatu bahan atau

sediaan dan untuk mengetahui kesesuaiannya
dengan persyaratan yang telah ditentukan.
• Alat : pH meter.
• Prinsip : pengukuran pH cairan uji
menggunakan pH meter yang telah dikalibrasi.
pH Meter
UJI VISKOSITAS
 Penentuan Tipe Emulsi
Martin’s Physical Pharmacy and Pharmaceutical
Science, Ed. 6 hal 420)
• Sedikit zat warna larut air (ex ; metilen biru
atau biru brilian FCF) diteteskan pada
permukaan emulsi diatas kaca objek. Jika zat
warna terlarut dan berdifusi homogen pada
fase eksternal berupa air maka tipe emulsi
adalah minyak dalam air.
• Jika zat warna tidak mewarnai fase kontinu /
pendispersinya maka pengujian diulang
dengan menggunakan zat warna larut
minyak (ex: sudan III). Apabila zat warna
terdistribusi merata pada fase kontinu maka
tipe emulsi adalah air dalam minyak
 Penentuan Ukuran Globul
(The Theory and and Practice of Industrial Pharmacy
Edisi 3, Lachman,hal 531)
• Metode ini dilakukan untuk
mengevaluasi ukuran droplet rata-
rata berikut distribusinya pada
selang waktu waktu tertentu.
• Diasumsikan terjadi pembesaran
ukuran droplet.
• Analisis ukuran droplet ini dapat
dilakukan dengan mikroskop
(mengukur diameter) atau
penghitung elektronik (electronic
counter), yang mengukur volume
droplet.
 Homogenitas
(Goeswin Agoes, teknologi farmasi liquida dan
semisolid, 143-144)
• Prinsip : ditentukan berdasarkan jumlah partikel maupun distribusi ukuran
partikelnya dengan pengambilan sampel pada berbagai tempat (ditentukan
menggunakan mikroskop untuk hasil yang lebih akurat). Jika sulit dilakukan
atau membutuhkan waktu yang lama, homogenitas dapat ditentukan secara
visual.
• Prosedur :
• Sampel diambil pada bagian atas, tengah, atau bawah setelah suspensi dikocok
terlebih dahulu.
• Sampel diteteskan pada kaca objek kemudian diratakan dengan kaca objek lain
sehingga terbentuk lapisan tipis.
• Susunan partikel yang terbentuk atau ketidakhomogenan diamati secara visual.
• Penafsiran hasil: suspensi yang homogen akan memperlihatkan jumlah atau
distribusi ukuran partikel yang relatif hampir sama pada berbagai tempat
pengambilan sampel.
SENTRIFUGASI

• 600 rpm
• 60 menit
 DATA PENGAMATAN
• Organoleptik : berwarna kuning kecoklatan,
berbau khas dan tidak tengik
• Tipe emulsi

• Homogenitas : homogen
 DATA PENGAMATAN
• pH : 5,3
• Viskositas : 151 Cps