PENAMBAHAN FERMENTASI TEPUNG AZOLLA DENGAN

DOSIS YANG BERBEDA PADA PAKAN PELET TERHADAP

PERTUMBUHAN DAN SINTASAN IKAN BANDENG
(Chanos chanos)
ORIZA RIZKY
150330014

Dosen Pembimbing Dosen Penelaah

1. Munawwar Khalil, S.Pi., M.Si 1. Salamah, S.Pi., M.Si
2. Eva Ayuzar, S.Pi., M.Si 2. Rachmawati Rusydi, S.Pi., M.Sc

PROGRAM STUDI AKUAKULTUR

UNIVERSITAS MALIKUSSALEH
ACEH UTARA
2020
Latar Belakang

Budidaya Perikanan

Budidaya Ikan Bandeng

Pakan Protein Tinggi

 • Apakah penambahan fermentasi tepung azolla
dengan dosis yang berbeda pada pakan pelet dapat
mempengaruhi pertumbuhan pada ikan bandeng
( Chanos chanos).
• Apakah penambahan fermentasi tepung azolla
dengan dosis yang berbeda pada pakan pelet dapat
Identifikasi mempengaruhi tingkat kelangsungan hidup pada
Masalah ikan bandeng ( Chanos chanos).
• Apakah pakan buatan dengan penambahan
fermentasi tepung azolla dapat diterapkan pada
budidaya ikan bandeng ( Chanos chanos).
• Untuk mengetahui pengaruh pertumbuhan,
kelangsungan hidup ikan bandeng dari penambahan
fermentasi tepung azolla dengan dosis yang berbeda
pada pakan pelet. Sehingga dapat diterapkan oleh
Tujuan pembudidaya ikan bandeng.
 • Hasil dari penelitian ini diharapkan
dapat memberikan informasi pada
Manfaat bidang akuakultur, khususnya pada
masyarakat umum tentang
penambahan fermentasi tepung azolla
penelitian dengan dosis yang berbeda pada pakan
pelet terhadap pertumbuhan dan
sintasan ikan bandeng (Chanos
chanos).

• H0 : Penambahan fermentasi tepung

azolla dengan dosis yang berbeda pada
pakan pelet tidak berpengaruh terhadap
pertumbuhan dan sintasan ikan bandeng
(Chanos chanos).
Hipotesis • H1 : Penambahan fermentasi tepung
azolla dengan dosis yang berbeda pada
pakan pelet berpengaruh terhadap
pertumbuhan dan sintasan ikan bandeng
(Chanos chanos).
Klasifikasi, Morfologi, Habitat, dan Kebiasaan Makan
Ikan Bandeng

Klasifikasi Ikan Bandeng

Kingdom : Animalia
Phylum : Chordata
Sub Filum : Vertebrata
Class : Osteichthyes
Sub Class : Teleostei
Ordo : Malacopterygii
Family : Chanidae
Genus : Chanos
Spesies : Chanos chanos
Tumbuhan Azolla sp.
Azolla merupakan salah satu jenis
tanaman yang belum banyak
dimanfaatkan oleh masyarakat.
Tetapi azolla dapat dimanfaatkan
sebagai bahan campuran pakan.
Azolla mudah didapatkan,
tanaman azolla ini tumbuh di
derah rawa-rawa, persawahan.
Menurut Handayani (2006),
Kandungan protein pada azolla cukup
tinggi yaitu kurang lebih 19,54%,
sampai 28,12%.
Kelemahan tepung azolla sebagai
bahan baku pakan antara lain
memiliki zat anti nutrisi berupa
Neutral Detergent Fiber (NDF), Acid
Detergent Fiber (ADF) dan tanin
serta kandungan serat kasar cukup
tinggi yaitu sebesar 23,06 %
 Metodelogi Penelitian
Penelitian ini dilakukan pada
Waktu dan Tempat bulan Februari – Maret 2020 yang
bertempat di Laboratorium
Hatchery dan Teknologi Budidaya,
Program Studi Akuakultur, Fakultas
Pertanian, Universitas
Malikussaleh.

Adapun alat yang digunakan dalam

penelitian ini yaitu, akuarium, aearasi,
Alat dan Bahan pencetak pakan, DO meter, pH meter,
thermometer, timbangan analitik, bak
fiber, blender, baskom, ember, oven.
Sedangkan bahan yang digunakan dalam
penelitian ini yaitu, benih ikan bandeng,
pakan pellet, tepung azolla, EM4, air
tawar dan air laut.
 Metode penelitian

Penelitian dilakukan dengan metode eksperimental yang dilakukan di

laboratorium. Metode eksperimental adalah suatu usaha yang terencana untuk
mengungkap fakta-fakta baru, atau menguatkan atau menambah hasil-hasil yang
sudah ada sebelumnya (Srigandono, 1989). Rancangan percobaan ini
menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan 3 kali
pengulangan.
Perlakuan A : pelet 100% (kontrol)
Perlakuan B : Pakan pelet 90% : fermentasi tepung azolla dengan dosis 10%.
Perlakuan C : Pakan pelet 85% : fermentasi tepung azolla dengan dosis 15%.
Perlakuan D : Pakan pelet 80% : fermentasi tepung azolla dengan dosis 20%.
Perlakuan E : Pakan pelet 75% : fermentasi tepung azolla dengan dosis 25%
Prosedur penelitian

7. Teknik
1. Persiapan
4. aklimatisasi pemberian
wadah
pakan

8.
2. Persiapan 5.Fermentasi
Pengelolaaan
biota uji tepung azolla
kualitas air

3. 6. Pembuatan
Pengencerean pakan
 Parameter Pengamatan

1. Pertambahan Bobot : 5. Kualitas Air

W = Wt – Wo
6. Analisis Proksimat :
2. Pertambahan Panjang :  Protein
L = Lt – Lo  Serat kasar
 Kadar air
 Kadar abu
 3. Koversi Pakan :
FCR =
7. Analisis Data
Yij = m + ai + ∑ij

 4. Kelangsungan Hidup

SR = X100%
8. Asumsi
Ikan bandeng yang memiliki ukuran yang seragam.