Materi :
Evaporasi
Filtrasi
Kristalisasi
Drying & Humidifikasi Kontinyu
Pustaka :
C.J. Geankoplis : “Transport Processes and Separation Process Principles”,
Prentice Hall, 4th edition, 2003.
McCabe, W.L, J. C. Smith and P. Harriott, “Unit Operations of Chemical
Engineering”, 6th Ed., McGraw-Hill, Inc., 2001
Badger and Banchero, “Introduction to Chemical Engineering”, McGraw Hill, 1955
Peters, “Elementary Chemical Engineering”, 2nd ed, Mc Graw Hill, 1984
Coulson and Richardson, “Chemical Engineering”, vol 2, 3rd ed, Pergamon Press,
1978
Tujuan
Absen : 10%
Tugas : 20%
UTS : 35%
UAS : 35%
Evaporasi
Pabrik gula
Pabrik garam
Pabrik bahan kimia (NaOH)
Gliserol, Lem, Susu dan Jus jeruk.
Single Effect Evaporator
Konsep Perpindahan Panas
Ingat!!: yv = 0
Dimana:
F = Feed (kg/jam)
V = Vapor (kg/jam)
L = Liquid (kg/jam)
xf = Konsentrasi solute pada Umpan
yv = konsentrasi solute pada vapor
xl = konsentrasi solute pada liquid
Neraca Energi :
Dimana :
hf = entalpi umpan , kJ/kg
Hs = entalpi saturated steam, kJ/kg
hs = entalpi kondensat, kJ/kg
hl = entalpi liquid, kJ/kg
Hv = entalpi vapor, kJ/kg
U = Koefisien Perpindahan Panas Overall , W/m2 K , kJ/jam m2 K
ΔT = Perubahan Suhu (TS-T1), K, oC
Steam Table
Contoh Koefisien perpindahan panas
Contoh Soal
Umpan encer
T reff = 100 oC = 373.2 K
= 4.14 kJ/kg K
titik didih air padat ekanan 101. 325 kPa. Dari Appendix A.2
Geankoplis. Sehingga: T1 = 373.2 K
Nilai Entalpi Steam (Hs dan hs) dari Appendix A2 pada Tekanan
2676.1
4676.1 kg/jam
=UAΔT
A=
TUGAS 1
Penyelesaian :
Dari Appendix A.2 diketahui titik didih air pada 25.6
kPa adalah 65.6 oC.
Dari Gambar 8.4-2 pada 65.6 dan 30% NaOH titik
didih larutan adalah 79.5 oC.
Jadi BPR = 79.5 - 65.6 =13.9 oC
Contoh Soal
S, hs V1,hv1 V2,hv2
L2,hL2 L3,hL3
L1,hL1
Feed backward triple effect evaporator
Neraca Massa Total
Jika V1 = F - L1
V2 = L1 - L2
V3 = L2 – L3
Neraca Panas Efek 1