BUSINESS PLANN MODEL CANVAS – COFFEE SHOP

Key Partners Key Activities Value Propositions Customer Customer Segments

Relationships
1. Produk inovatif
1. Rene Coffee Roastery • Produksi 2. Kualitas produk 1. Promo (disc, etc) 1. Siapa?
2. Kait Roaster • Packaging 3. Relevansi harga 2. Desaign utuh home • Laki-laki dan
3. Harvest Supply • Pemasaran 4. Delivery order & 3. Penciptaan peluang perempuan
4. Toffin Kalimantan • Penjualan Market place bisnis • Usia 15-45
5. Mix Bar (ilham) • Supply 5. Distributor 4. Attitude • Masyarakat umum
6. Rupa-rupa Desaign • Stock Barang 6. Relevansi konsep & 5. Stylish hingga komunitas
7. Kaloka Poetery • Project kolabs kultur habit
8. Brewsuniq didalamnya 2. Pasar Tersegmentasi
Key Resources Channels
9. Creative Bjm • Masalahnya?
A. Ingin sarapan, minum,
1. Media Social.
kopi yang praktis dan
• SDM 2. Market Place
cepat.
• FINANSIAL 3. Web
B. Harga
• DIGITAL 4. Youtube
C. Working space
MARKETING 5. Podcast
D. Hangout area
• SISTEM INTERNAL 6. Word to mounth
E. Hospitality (servis,
EKSTERNAL
kenyamanan,
ketenangan, dsb)

Cost Structure Revenue Streams

1. Bahan baku 1. Coffee shop

BUSINESS PLANN MODEL CANVAS – COFFEE SHOP

VISI :

MENJADIKAN BRAND POSITIONING OF COFFEE AND CULTURE SEBAGAI COFFEE SHOP YANG TRENDI,

STYLISH, HOMMIE DENGAN BALUTAN DESAIGN DAN HOSPITALITY YANG NYAMAN

MISI :

1. MEMBUAT COFFEE SHOP YANG CLEAR KONSEP

2. MENJADIKAN BRAND SEBAGAI TRENDCENTER

3. INOVASI PRODUK BAIK DARI BARANG MENTAH, SETENGAH JADI HINGGA BARANG JADI

4. HOSPITALITY YANG DIPERHATIKAN

5. SERVIS YANG FULL DENGAN DEDIKASI

6. INOVASI PRODUK YANG DIDASARI PASSION DAN RESEARCH

7. MENJAGA KUALITAS DARI BAHAN BAKU HINGGA PRODUK JADI

BUSINESS PLANN MODEL CANVAS – COFFEE SHOP

ASUMSI NAMA BRAND :

• UNBREAKABLE

• SCREEN SHOT

• FLASSY

• ESSENSTIAL

• V.O.I.D

• CAFEINE
BUSINESS PLANN MODEL CANVAS – COFFEE SHOP

KONSEP BRAND
BUSINESS PLANN MODEL CANVAS – COFFEE SHOP

LOGO BRAND
BUSINESS PLANN MODEL CANVAS – COFFEE SHOP

LAYOUT DESAIGN TEMPAT

BUSINESS PLANN MODEL CANVAS – COFFEE SHOP

ANGGARAN DASAR BAR EQUIPMENT :

1. 1 SET ESPRESSO MACHINE
2. 2 SET MANUAL BREW DRIPPER SERVER ( OK )
3. GRINDER MANUAL BREW ( OK )
4. SMART KETTLE ( OK )
5. SCALE 2
6. WATER PUMP
7. JUG RINSER
8. KULKAS
9. FREZZER
BUSINESS PLANN MODEL CANVAS – COFFEE SHOP

ANGGARAN DASAR BAR TOOLS :

1. GELAS
2. SAUCER
3. BOTOL MANUAL BREW
4. BAK SAMPAH
5. 2 LUSIN GELAS
6. 2 LUSIN GELAS ES
7. 2 LUSIN SENDOK TEH (BESAR-KECIL)
8. SHOWCASE
9. APRON
10. NAMPAN
11. JAR
12. HIASAN (KOTAK TISU, ETC)
BUSINESS PLANN MODEL CANVAS – COFFEE SHOP

ANGGARAN DASAR PEMBANGUNAN DAN RENOVASI DESAIGN

KONSEP :
BUSINESS PLANN MODEL CANVAS – COFFEE SHOP