EKONOMI PERTANIAN.

7
(Tataniaga Hasil Pertanian)
Oleh:
Dr. Ir. Darsono, M.Si

Program Studi Agribisnis

Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret

1 darsono/agribisnis/fp-uns
Arti dan Fungsi Tataniaga:
 Tataniaga=pemasaran = kegiatan
ekonomi berfungsi untuk menyampaikan
barang dari produsen ke konsumen.
 Perdagangan = segala sesuatu yang
berkaitan dengan aturan jual beli.
 Tataniaga efisen jika:
 Mampu menyampaikan hasil pertanian
dengan biaya yang paling murah
 Mengadakan pembagian dengan adil

darsono/agribisnis/fp-uns 2
Fungsi Tataniaga:

 Pembiayaan
 Pengangkutan
 Penyimpanan
 Pengolahan

darsono/agribisnis/fp-uns 3
Biaya Tataniaga

 Marketing margin
 Peningkatan kualitas (pengolahan)
 Resiko
 Transportasi
 Pungutan
 Pajak
 Keuntungan pedagang

darsono/agribisnis/fp-uns 4
Pengolahan
 Memberikan nilaitambah atas produksi
pertanian agar diperoleh nilai pasar yang
lebih baik.
 Proses manual
 Proses machinary
 Proses kimiawi

darsono/agribisnis/fp-uns 5
Grading dan Standardisasi
 Grading: klasifikasi hasil pertanian ke
dalam beberapa golongan mutu atau
etiket tertentu.
 Grading dalam konteks standardisasi
mencakup:
 Pasar dalam negeri
 Pasar luar negeri

darsono/agribisnis/fp-uns 6