Anda di halaman 1dari 10

NAMA ANGGOTA:

1. DITA DWI NURSELA


2. ERIKA SALSABILA
3. ELIN BETRILLIA ARMANTO
4. ERSA NOURTASYA UTARI
5. FAADILLAH KHAIRUNNIA WATI
6. SYARIFAH FARIDA HAFSAH ASSEGAF
PENGERTIAN NUTRISI

• Nutrisi adalah kandungan zat dalam makanan sehat yang berfungsi untuk
membantu pertumbuhan dan perkembangan organ tubuh secara optimal. Nutrisi
sendiri sering disebut oleh banyak orang dengan istilah gizi. Cara perolehan
nutrisi yaitu melalui pemecahan sari-sari makanan oleh sistem pencernaan.
Nutrisi dapat diklasifikasikan ke dalam dua golongan, yaitu mikronutrisi dan
makronutrisi.
JENIS JENIS NUTRISI

• Ada dua jenis nutrisi, yaitu Mikronutrisi dan Makronutrisi. Kedua jenis nutrisi
tersebut masing – masing memiliki pengertian yang berbeda, yaitu;
1. Mikronutrisi
2. Makronutrisi
CONTOH-CONTOH BEBERAPA NUTRISIS
YANG SELALU DIBUTUHKAN TUBUH
1. Karbohidrat
2. Protein
3. Lemak
4. Vitamin
5. Mineral
6. Air
PROSES METABOLISME
1. METABOLISME KARBOHIDRAT
Sebelumnya, karbohidrat adalah suatu sumber energi bagi tubuh yang tersusun atas tiga unsur
yaitu karbon dan hidrogen serta oksigen. Karbohidrat juga merupakan suatu zat gizi yang sangat
diperlukan oleh tubuh dan terdapat di dalam berbagai bahan pangan. Karbohidrat akan ada dalam
beras, gandum, jagung dan bahan pangan lain yang sejenis.

2. METABOLISME PROTEIN
Protein adalah protos yang berasal dari bahasa Yunani yang bila diartikan yaitu polimer atau
senyawa kompleks dari monomer asam amino. Metabolisme protein ialah suatu proses deskripsi
dan fisik serta proses kimia yang menyebabkan pembuatan sebuah sintesis pembentukan asam
amino menjadi protein.
3. METABOLISME LEMAK
• Lemak adalah suatu nutrien yang diperlukan tubuh dalam jumlah yang banyak, dengan kata
lain disebut dengan makronutrien. Lemak tersusun atas gliserol dan asam lemak, gliserol
termasuk ke dalam jenis hidroksil dengan molekul organik di dalamnya. Sedangkan asam
lemak juga termasuk jenis hidroksil dan ia memiliki rantai karbon yang menempel cukup
panjang.
FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
KEBUTUHAN NUTRISI
• Pengetahuan
• Prasangka
• Kebiasaan
• Kesukaan
• ekonomi
GANGGUAN DALAM KEBUTUHAN NUTRISI

1. Kekurangan nutrisi
Kekurangan nutrisi merupakan keadaan yang dialami seseorang dalam keadaan tidak berpuasa (normal) atau
resiko penurunan berat badan akibat ketidakmampuan asupannutrisi untuk kebutuhan metabolisme.
2. Kelebihan nutrisi
Kelebihan nutrisi merupakan suatu keadaan yang dialami seseorang yang mempunyairesiko peningkatan
berat badan akibat asupan kebutuhan metabolisme secara berlebihan.
3.Obesitas
Obesitas merupakan masalah peningkatan berat badan yang mencapai lebihdari 20% berat badan normal.
Status nutrisinya adalah melebihi kebutuhan asupankalori dan penurunan dalam penggunaan kalori.
4.Malnutrisi
Malnutrisi merupakan masalah yang berhubungan dengan kekurangan zat gizi padatingkat seluler atau dapat
dikatakan sebagai masalah asupan zat gizi yang tidak sesuaidengan kebutuhan tubuh. Gejala umumnya
adalah berat badan rendah dengan asupanmakanan yang cukup atau asupan kurang dari kebutuhan tubuh,
adanya kelemahanotot dan penurunan energi, pucat pada kulit, membrane mukosa, konjungtiva dan lain-lain.
5.Diabetes mellitus
Diabetes Melitus merupakan gangguan kebutuhan nutrisi yang ditandai denganadanya gangguan
metabolism karbohidrat akibat kekurangan insulin atau penggunaankarbohidrat secara berlebihan.
6. Hipertensi
Hipertensi merupakan gangguan nutrisi yang juga disebabkan oleh berbagai masalah pemenuhan
kebutuhan nutrisi seperti penyebab dari adanya obesitas, serta asupankalsium, natrium, dan gaya
hidup yang berlebihan.
7. Penyakit jantung coroner
Penyakit jantung koroner merupakan gangguan nutrisi yang sering disebabkan olehadanya
peningkatan kolesterol darah dan merokok. Saat ini, penyakit jantung koronersering dialami
karena adanya perilaku atau gaya hidup yang tidak sehat, obesitas danlain-lain.
8.Kanker
Kanker merupakan gangguan kebutuhan nutrisi yang disebabkan oleh pengonsumsianlemak
secara berlebihan
TERIMA KASIH