SEREALIA
Beras merupakan bulir padi yang sudah dipisahkan dari kulitnya.
Beras mengandung banyak karbohidrat yang kaya akan zat gula dan
0 Jagung
Jagung adalah tanaman semusim atau sering disebut juga dengan
tanman annual yakni tanaman yang hanya satu siklus hidupnya
Gandum
0 Gandum merupakan salah satu serealia dari
famili Gramineae atau Poaceae dan merupakan salah satu definisi
makanan pokok bagi manusia selain bahan pokok beras. Di Indonesia,
0 Sorogum
Sorgum merupakan tumbuhan serbaguna yang dapat dimanfaatkan
sebagai sumber pangan, pakan ternak, serta bahan baku industri.
4
Tumbuhan sorgum mirip dengan tanaman jagung, namun dapat
tumbuh lebih tinggi serta cocok ditanam pada tempat yang kering dan
berair, serta tahan terhadap hama dibandingkan tanaman sejenisnya.
Dari segi gizi, sorgum juga banyak mengandung karbohidrat, protein,
kalsium serta berbagai zat yang bermanfaat
Jenis Tanaman lain
Serealia
Jelai telah digunakan sebagai pakan Fonio adalah istilah untuk dua rumput
ternak, sebagai sumber bahan fermentasi yang dibudidayakan dalam
Oats atau Haver (Avena Sativa L)
untuk bir dan minuman suling tertentu, genus Digitaria yang merupakan
dan sebagai komponen berbagai tanaman penting di beberapa bagian
Oats adalah salah satu jenis tanaman serealia yang
makanan kesehatan. Ini digunakan dalam Afrika Barat. Ini adalah millet dengan
banyak ditemui di daerah sub-tropis dan sedang. Oats
sup dan rebusan, dan dalam roti gandum biji-bijian kecil. Jenis tanaman serealia
merupakan bentuk domestikasi dari jenis tanaman
dari berbagai budaya. ini memiliki fiksasi karbon C4 seperti
setengah liar Avena fatua yang sudah dibudidayakan
di banyak rumput lainnya.
saat zaman perundagian awal (zaman besi) dan
merupakan sumber pangan pokok pada masa itu di
Asia Barat dan Eropa.
Jenis Tanaman lain
Serealia
01 Daun sorgum digunakan sebagai pakan ternak, tangkai daunnya dapat dijadikan kerajinan tangan serta sapu.
Bunga sorgum juga dapat dimanfaatkan untuk bunga kering untuk hiasan. Batang sorgum merupakan
lumbung bioetanol serta bahan pembuat kertas.
Beras
02 Beras mengandung banyak karbohidrat yang kaya akan zat gula dan glukosa. Rasa manis yang ada pada
kandungan glukosa merupakan sumber energi dan bermanfaat bagi tubuh untuk melakukan berbagai
aktifitas sehari-hari. Selain rasa manis yang dihasilkan dari beras tanak, nasi juga cocok dipadukan dengan
aneka lauk pauk yang dapat membuat orang mengkonsumsi beras sebagai bahan makanan utama.
Jagung
03 Jagung kaya akan manfaat dan tidak hanya bermanfaat bagi kehidupan manusia saja akan tetapi juga
bermanfaat bagi seluruh makhluk hidup seperti hewan. Selain dapat digunakan sebagai bahan sayuran
jagung juga dapat digunakan sebagai bahan pangan setengah jadi seperti tepung maizena, jagung pipil
serta bahan dasar pembuatan bihun. Hampir diseluruh bagian tumbuhan jagung dapat dimanfaatkan untuk
berbagai macam keperluan seperti bahan untuk pakan ternak, pupuk hijau atau kompos, kayu bakar, serta
bahan kertas atau pulp.
04 Gandum
Dengan makan gandum secara teratur dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Makan gandum
juga baik dalam menurunkan berat badan. Makan gandum dapat bermanfaat dalam mencegah sembelit.
Hal ini terjadi karena gandum adalah sumber serat yang dibutuhkan oleh tubuh.
Senyawa phytochemical pada gandum juga dapat mengurangi risiko seseorang terkena penyakit kanker.