M AYA N G P R A D I T H A

MAYANG PRADITHA
1502066

D3 KEPERAWATAN KELAS 3B
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN MUHAMMADIYAH
KLATEN
2018
ASAM URAT????
Asam urat sendiri adalah sampah hasil proses pengolahan protein ( gading, hati, kacang dan buncis )
didalam tubuh yang seharusnya dibuang melalui ginjal, feses atau keringat namun beredar dengan darah
dan mengendap di sendi sebagai kristal berbentuk jarum dan menggumpal mengakibatkan bengkak yang
menyebabkan nyeri.
Sasaran utama asam urat:
• Ujung jari, Kristal asam urat menyukai daerah yang bersuhu dingin ( ujung jari tangan dan kaki)
• Sendi lutut dan pergelangan kaki
• Daun telinga, Membentuk benjolan putih seperti jerawat
• Retina mata , Pengakibatkan gangguan penglihatan
• Saluran cerna , Asupan tinggi purin menjadi penyebab utama serangan asam urat
• Ginjal , Jika ada gangguan pada ginjal maka kristal asam urat bisa mengendap pada ginjal
• Jantung , Kristal asam urat dapat menendap di jantung dengan gangguan fungsi jantung.
TUJUAN DIET:
• Menurunkan kadar asam urat dalam darah
• Memperlancar pengeluaran asam urat
SYARAT DIET
• Makan sesuai dengan kebutuhan dan cukup
• Cairan disesuaikan dengan urin yang dikeluarkan setiap hari. Banyak minum
untuk membantu pengeluaran kelebihan asam urat, 2 sampai 3 liter/hari untuk
mencegah terjadinya pengendapan asam urat dalam ginjal (batu ginjal)
• Apabila BB lebih, dianjurkan untuk menurunkan BB karena akan membantu
menurunkan kadar purin dalam darah.
BAHAN MAKANAN DIANJURKAN DIBATASI DIHINDARI
SUMBER Nasi, bubur, bihun, roti, gandum,    
KARBOHIDRAT  
makaroni, jagung, kentang, ubi, talas,
 
singkong.

SUMBER PROTEIN Telur, susu rendah lemak Daging, ayam, ikan tongkol, tenggiri, Hati, ginjal, jantung, limpa, otak, ham,
HEWANI bawal, bandeng, kerang, udang sosis, babat, usus, paru, sarden, kaldu
dibatasi maksimum 50 gram/hari daging, bebek, burung, angsa, remis dan
  ragi.
 

SUMBER   Tempe, tahu maksimum 50  

PROTEIN NABATI Gram/hari dan kacang- kacangan
(kacang hijau, kacang tanah, kedelai)
paling banyak 25 gram/hari
 

SAYURAN Wortel, labu siam, kacang panjang, Bayam, buncis, daun/biji  

terong, pare, oyong, ketimun, labu air, Melinjo, kapri, kacang polong,
selada air, tomat, selada, lobak. kembang kol, asparagus, kangkung
dan jamur maksimum
100 gram/hari
 
BUAH-BUAHAN Semua macam buah-buahan.    
MINUMAN Semua macam minuman yang tidak Teh kental atau kopi Minuman yang mengandung soda dan
beralkohol   alkohol
 
LAIN-LAIN Semua macam bumbu secukupnya Makanan yang berlemak dan  
penggunaan santan kental, makanan
yang digoreng