BAHAN PENGHIAS
DAN ORNAMEN KUE
RIRIN RISTIANI S.Pd
SMK NEGERI 1 BATULAYAR
tuk kue,
tepat pemilihan bentuk hiasan,
tepat menentukan warna.
PERALATAN MENGHIAS KUE
• Lady susan (piring berputar)
• Gilingan
• (rolling pin)
• Kantong decoration/
decorating bag/
piping bag
PERALATAN MENGHIAS KUE
• Penampilan
• Desain
• Tekstur
• Warna
TEKNIK MENGHIAS KUE