ANALISIS LOYALITAS KONSUMSI

TERHADAP MINUMAN KOPI ROBUSTA

DI WARUNG KOPI MAY WAY KABUPATEN JEMBER

 
Oleh:
WENDY SYAHRINDRA
1803405050
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Kopi merupakan minuman yang marak dan digemari oleh pemuda masa kini,
tidak heran bahwa banyak usaha warung kopi yang didirikan di Indonesia. Salah
satu warung kopi yang memiliki keunikan atau keunggulan produk yaitu Warung
May Way yang berada di Kabupaten Jember. Banyak sekali para peminat kopi yang
datang untuk menikamti kopi di warung kopi ini.
Selain itu letak warung kopi yang strategis juga menjadi penyebab ramainya
Warung Kopi May Way ini. Loyalitas konsumen Kopi Robusta di Warung Kopi
May Way merupakan tujuan inti dari upaya sebuah usaha Warung Kopi May Way.
Pada umumnya konsumen yang loyal terhadap suatu produk akn memunculkan
keinginan untuk mengkonsumsi kembali. Sedangkan konsumen yang tidak loyal
akan menunjukkan perilaku untuk berpindah ke lain produk atau dengan kata lain
berubah (tidak konstan).
 BAB I
PENDAHULUAN

B. Rumusan Masalah

 Apa saja faktor yang mempengaruhi loyalitas

konsumen terhadap Kopi Robusta di warung kopi
May Way Kabupaten Jember?
 Bagaimana daya beli konsumen berdasarkan faktor-
faktor yang mempengaruhi loyalitas konsumen
terhadap Kopi Robusta di warung kopi May Way
Kabupaten Jember?
BAB I
PENDAHULUAN

C. Tujuan Penelitian
 Menentukan faktor yang mempengaruhi loyalitas

konsumen terhadap Kopi Robusta di warung kopi

May Way Kabupaten Jember.
 Mengetahui daya beli konsumen berdasarkan

faktor-faktor yang mempengaruhi loyalitas

konsumen terhadap Kopi Robusta di warung kopi
May Way Kabupaten Jember.
BAB I
PENDAHULUAN

D. Manfaat Penelitian
 Bagi pemilik, dimana hasil penelitian ini nantinya dapat

dijadikan sebagai dasar dalam penetapan kebijakan terkait

pembelian.
 Bagi konsumen, hasil penelitian ini dapat dijadikan sebagai

tambahan informasi dan wawasan pengetahuan, khususnya

bagi para konsumen atau penikmat kopi di warung kopi.
 Bagi peneliti yang akan datang, penelitian ini dapat digunakan

sebagai acuan untuk penelitian yang sejenis dan juga dapat

mengembangkan penelitain ini menjadi penelitian yang
memberikan informasi lebih luas.
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

A. Telaah Penelitian Terdahulu

Dalam penelitian Rahmaddiansyah, et., al (2015) dengan judul pelnelitian

Analisis Loyalitas Konsumen Terhadap Minuman Kopi Robusta Di Kota Banda
Aceh. Dijelaskan bahwa salah satu minuman yang diminati terbesar di dunia
adalah kopi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor-faktor
yang mempengaruhi loyalitas konsumen terhadap minuman kopi robusta dan
hubungan antar kepuasan konsumen dan loyalitas konsumen terhadap minuman
kopi robusta di Banda Aceh. Analisis dalam penelitian ini menggunakan regresi
logistik biner yang menunjukkan bahwa rasa dan harga minuman kopi robusta
merupakan faktor penyebab utamayang mempengaruhi loyalitas konsumen. Hasil
uji Chi-Square dalam penelitian ini menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang
signifikan antara kepuasan konsumen dengan loyalitas konsumen terhadap
minuman kopi robusta di Banda Aceh
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

B. Tinjauan Pustaka
1. Loyalitas Konsumen
Menurut Tjiptono dalam Suryati (2015) loyalitas
pelanggan adalah komitmen pelanggan terhadap
suatu merk, toko, atau pemasok, berdasarkan sikap
yang sangan positif dan tercermin dalam pembelin
ulang yang konsisten.
 Faktor-faktor yang mempengaruhi loyalitas
konsumen

Menurut Kotler dan Keller Griffin dalam Suryati (2015)

alat yang digunakan untuk melacak dan mengukur
kepuasan konsumen adalah:
 Ghost shopping

 Sistem keluhan dan saran

 Survai kepuasan pelanggan

 Lost CustomerAanalysis
 Produk

Produk adalah sesuatu yang dapat ditawarkan ke pasar

untuk diperhatikan, dipakai, dimiliki, atau
dikonsumsikan sehingga dapat memuaskan kebutuhan
dan keinginan (Firmsnsyah,2019). Produk merupakan
bentuk nyata atas sesuatu yang dipasarkan. Produk tidak
hanya berupa barang, ada juga yang berbentuk jasa.
Salah satu tujuan pemasaran adalah bagaiman produk
yang diciptakan bisa bermanfaat bagi khalayak.
 Kopi Robusta

Sebagian besar pemasok kopi dunia adalah kopi robusta

dan kopi arabika. Meskipun kuliats kopi robusta sedikit
berada dibawah kopi arabika, namun keunggulan dari
kopi robusta adalah tahan terhadap penyakit karat daun.
Seperti yang dijelaskan oleh Rahardjo, 2019 “....tetapi
kopi robusta tahan terhadap penyakit karat daun. Oleh
karena itu, luas areal pertanaman kopi robusta di
Indonesia lebih besar daripada luas arela pertanaman
kopi arabika sehingga produksi kopi robusta lebih
banyak.”
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

C. Kerangka Pemikiran
 BAB III
METODOLOGI

 Waktu dan Tempat penelitian

Penelitian ini dilakukan di Warung Kopi May

Way di Kabupaten Jember yang terletak di Jalan
Mastrip No.73, Krajan Barat, Sumbersari, Kec.
Sumbersari, Kab. Jember. Penelitian ini dilakukan
selama satu Bulan, dimulai dari Bulan Juni – Bulan
Juni.
BAB III
METODOLOGI

 Metode Penelitian
Populasi dalam penelitian ini adalah konsumen
kopi robusta di Warung Kopi May Way di
Kabupaten Jember. Penelitian ini menggunakan
metode Accidental Sampling dimana pengumpilan
datanya dilakukan secara tidak sengaja atau
kebetulan. Dengan ini siapa saja ang bertemu dengan
peneliti bisa menjadi sampel apabila konsumen
tersebut dirasa cocok dan layak menjadi narasumber.
BAB III
METODOLOGI

 Teknik Pengumpulan data

Penentuan jumlah responden dilakukan dengan memilih hari dengan

pengunjung tertinggi selama satu pekan. Setelah diketemukan jumlah konsumen
tertinggi, selanjutnya kuisioner dibagikan pada pekan selanjutnya dengan jumlah
separuh dari jumlah konsumen tertinggi pada pekan sebelumnya.
Penentuannya menggunakan metode Simple Random Sampling, dimana teknik
penarikan sampel menggunakan cara ini memberikan kesempatan yang sama bagi
setiap anggota populasi untuk menjadi sampel penelitian. Selanjutnya peneliti
membagiakan kuisioner kepada setiap individu yang menjadi sampel penelitian.
BAB III
METODOLOGI

 Teknik analisis data

Definisis operasional dari faktor-faktor yang
mempengaruhi loyalitas dihitung menggunakan
skala likert 5 poin.
 Uji Validitas dan Reliabilitas Instrumen

 Analisis Regresi Binary Logistic

 Uji Ketepatan Model Regresi

 Uji Koefisien Regresi

 DAFTAR PUSTAKA
Diansyah, Rahmad, et., al,. 2015. Analisis Loyalitas Konsumen Terhadap Minuman Kopi Robusta Di Kota Banda Aceh. Agrisep Vol
(16) No. 2 , 2015

Firmansyah, Anang. 2019. Pemasaran Produk dan Merek: Planning dan Strategy. Pasuruan: Qiara Media.

Hermawan, Haris. 2015. Analisis Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan, Kepuasan Dan Loyalitas Konsumen Dalam
Pembelian Roti Ceria Di Jember. Prodi Manajemen FE Universitas Muhammadiyah Jember. Jurnal Manajemen Dan Bisnis
Indonesia Vol. 1 No. 2 Desember 2015.

Lamidi. 2007. ANALISIS LOYALITAS KONSUMEN DALAM MENGKONSUMSI PRODUK PEMUTIH WAJAH (Studi Kasus
pada Mahasiswa Fakultas Ekonomi UNISRI Surakarta). Fakultas Ekonomi Universitas Slamet Riyadi Surakarta. Jurnal Ekonomi
dan Kewirausahaan Vol. 7, No. 2, Oktober 2007 : 94 – 104.

Pratiwi, Dinar Ika. 2010. Skripsi. Analisis Pengaruh Harapan Pelanggan, Kualitas Produk, Kepuasan Pelanggan Terhadap
Loyalitas Pelanggan Internet Flash Unlimited Di Semarang. Fakultas Ekonomi Universitas Diponegoro Semarang.

Rahardjo, Pudji. 2012. Kopi. Jakarta: Penebar Swadaya

Suryati, lili. 2015. Manajemen Pemasara. Yogyakarta : CV BUDI UTAMA

Winarno, Tjondro dan Darsono. 2019. Ekonomi Kopi Rakyat Robusta Di Jawa Timur. Ponorogo: Uwais Inspirasi Indonesia