PENGARUH PERBEDAAN PENAMBAHAN NAOH KOH DAN

TEA SEBAGAI PENETRAL CARBOPOL 940 TERHADAP

STABILITAS FISIK SEDIAAN GEL
RAMBUT EKSTRAK ETANOL 70% BONGGOL PISANG
KEPOK
(Musa balbisiana )

DISUSUN OLEH
TITI NOVI YANTI

Pembimbing :
Dr. Mimiek Murrukmihadi, SU., Apt.,
 LATAR BELAKANG

 STERES BONGGOL PISANG

 E. SAMPING OBAT BISA MENYUBURKAN
RAMBUT  MAKANAN RAMBUT
 PENATAAN
RAMBUT

 STABIL GEL RAMBUT

 LAPISAN FILM
KUAT
 MURAH
 MUDAH DIDAPAT

 MURAH
CARBOPOL 940 SEBAGAI  BISA DIGUNAKAN
GELLING AGENT KAPANPUN DIMANAPUN
 RUMUSAN MASALAH

Apakah perbedaan penertral gel sebagai

mempengaruhi stabilitas fisik dan kimia gel
rambut ekstrak bonggol pisang kepok (Musa
balbisiana)?

Bagaimana Pengaruh Variasi penetral

terhadap sediaan gel ekstrak bonggol pisang
kepok (Musa balbisiana)?
TUJUAN PENELITIAN

Mengetahui Pengaruh variasi penetral

sehingga diperoleh suatu sediaan gel rambut
yang baik dan stabil secara fisik dan kimia.
 MANFAAT PENELITIAN

GEL RAMBUT BONGGOL

MEMBERI
PISANG KEPOK BASIS
INFORMASI MASYARAKAT
CARBOPOL 940 UNTUK
ILMIAH
PENYUBUR RAMBUT
 HIPOTESIS

DAPAT DITENTUKANN PENETRAKAL YANG

COCOK UNTUK MEMBUAT GEL RAMBUT
BONGGOL PISANG KEPOK STABIL FISIKA &
KIMIA

GEL STABIL
Pisang Kepok (Musa balbisiana)

Klasifikasi (Tjiatrasoepomo, 1999)

Kerajaan : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Liliopsida
Bangsa: Zingiberales
Suku : Musaceae
Marga : Musa
Jenis : Musa balbisiana
.
 GEL
SEDIAAN
SEMIPADAT

SIFATNYA

Mengembang 
pembentuknya
mengabsorbsi
larutan 
volume
KEUNGGULAN GEL

WAKTU KONTAK
LAMA

KADAR AIR TINGGI

RISIKO RADANG
DITEKAN
 KOMPONEN GEL

Pembentu
k
Gel

Pelembut Pewangi

Anti
Pengawet
oksidan
 GELLLING
AGENT

Polimer Polimer Semi Polimer

Alam sintetik Sintetik

Tragacant HPMC Carbopol

Karbomer (carbopol)

 Karbomer (carbopol) adalah bahan polimer

berbasis asam akrilat yang mempunyai bobot
molekul yang tinggi dan dimodifikasi dari
C10 sampai C30 alkil akrilat.
 TEMPAT PENELTIAN

PENELITIAN INI DILAKUKAN DI LABORATORIUM PENELITIAN

DAN FITOKIMIA FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS 17 AGUSTUS
1945 JAKARTA

WAKTU PENELTIAN

JANUARI 2018- JUNI 2018

PROSEDUR KERJA

PEMBUATAN EKSTRAK
PENGUMPULAN
BAHANBAHAN

PENYUSUNAN FORMULA

PEMBUATAN SEDIAAN
GEL

EVALUASI SEDIAAN GEL&

UJI STABILITAS

ANALISA DATA
 FORMULA
Formula (%)

Bahan F1 F2 F3 F4 Fungsi
(% b/b) (%b/b) (% b/b) (% b/b)
Ekstrak bonggol
4 4 4 4 ZatAktif
pisang kepok
Gelling
Carbopol 940 1 1 1 1
Agent
TEA 2 Penetral
NaOH 2 Penetral
KOH 2 Penetral
Propilenglikol 15 15 15 15 Pelarut
Metilparaben 0,18 0,18 0,18 0,18 Pengawet
Propilparaben 0,05 0,05 0,05 0,05 Pengawet

Air Ad 100 Ad 100 Ad 100 Ad 100 Pelarut

 PEMBUATAN GEL

CARBOPOL 940 + AQ METIL PARABEN &

DEST + PENETRAL PROPIL PARABEN +
PROPILEN GLIKOL
(TEA, NaOH, KOH)

EKSTRAK BONGGOL
PISANG KEPOK

HOMOGENIZER

SEDIAAN GEL EKSTRAK EVALUASI

BONGGOL PISANG KEPOK
EVALUASI GEL

Organoleptik

Homogenitas

Viskositas

Uji PH

Uji Stabilitas
UJI STABILITAS (1)

Uji stabilitas dipercepat

Pengujian ini dimaksudkan untuk mendapatkan
informasi yang diinginkan pada waktu sesingkat
mungkin dengan cara menyimpan sampel pada
kondisi yang dirancang untuk mempercepat
terjadinya perubahan yang biasanya terjadi pada
kondisi normal.
 UJI STABILITAS (2) 16

Cycling
Test
F.1 F.2 F.3

LemariPendingin4o± 2oc24jam
DIPINDAHKAN 1 SIKLUS
Oven suhu 40o± 2oc
24jam
LAKUKAN 6 SIKLUS
Kemudian dilakukan
pemeriksaaan Sineresis
F.1 F.2 F.3 F.4 F.1 F.2 F.3 F.4 F.1 F.2 F.3 F.4

SUHU RENDAH SUHU KAMAR SUHU TINGGI

Lemari Ruangan 27oc± 2o Oven40oc± 2oc

Pendingin4oc± 2oc cselama4minggu selama4minggu
selama4minggu
Organoleptik Organoleptik Organoleptik
Viskositas Viskositas Viskositas
PH PH PH
HASIL
Skrining fitokimia
No. Golongan
 
Pereaksi Persyaratan Hasil
 
Senyawa
HClp + Logam Mg + Terbentuk Warna merah kuning
1
Flavonoid +
Amil Alkohol Jingga
Terbentuk busa setinggi 1-10 cm
Air + Dikocok 10
2
Saponin busa tidak hilang setelah +
detik + HCl encer
penambahan 1 tetes HCl 2 N
H2SO4p 2 N +
Terjadi 2 lapisan yaitu lapisan merah
3
Antrakuinon Benzena + NaOH 2 -
dan lapisan benzene tidak berwarna
N
4
Kuinon Air + NaOH 1 N Terbentuk warna merah +
1. FeCl3 1% Terbentuk warna biru atau hijau
5
Tanin +
2. Gelatin 1% kehitaman
Kloroform + Asetat Terbentuk cincin berwarna hijau atau
6
Triterpenoid +
Anhidrida + H2SO4p merah
Kloroform + Asetat Tidak terbentuk cincin berwarna
7
Steroid -
Anhidrida + H2SO4p hijau atau biru
Fehling A + Fehling Tidak terbentuk endapan merah bata
8
Gulapereduksi -
B
1. Perekasi mayer terbentuk endapan
1. HCL 2 N + Mayer
putih kuning -
2. HCL 2 N +
2. Perekasi dragendof terbentuk merah  
9
Alkaloid Dragendorf
bata +
3. HCL 2 N +
3. Perekasi Bouchardad terbentuk -
Bouchardad
endapan coklat hitam
 Karateristik ekstrak

Susut Kadar Sisa

organoleptik rendemen Kadar air
pengeringan abu pelarut
• Bau:lemah
• Rasa:pahit
• Bentuk:Cairan
kental
• 8,41 % • 4% • 7% • 4% • 0,5 %
• Warna:
• Hijaupekat
Pemeriksaan awal sediaan gel

Jenis pengamatan

Formula
Viskositas
Warna Bau Konsistensi homogenitas pH
(cps)

I coklat Bau khas Gel lebih kental Homogen 5,85 210.000

kejinggaan

II Coklat-kuning Bau khas Gel kental Homogen 5,83 198.000

pekat

III Coklat - Bau khas Gel sedikit Homogen 5,74 186.000

kekuningan kental
 Uji stabilitas sediaan gel
Metode pengujian Waktu Penyimpanan Formula
FI FII FIII FIV
Cycling test Siklus 1 - - - -
Siklus 2 - - - -
Siklus 3 - - - -
Siklus 4 - - - -
Siklus 5 - - - -

Pengamatan Siklus 6 - - - -
Suhu rendah Minggu ke-1 - - - -
sineresis
Minggu ke-2 - - - -
Minggu ke-3 - - - -
Minggu ke-4 - - - -
Minggu ke – 5
Minggu ke- 6
Minggu ke -7
Suhu kamar Minggu ke-1 - - - -
Minggu ke-2 - - - -
Minggu ke-3 - - - -
Minggu ke-4 - - - -
Suhu tinggi Minggu ke-1 - - - -
Minggu ke-2 - - - -
Suhu kamar Minggu ke-1 - - - -
Minggu ke-2 - - - -
Minggu ke-3 - - - -
Minggu ke-4 - - - -
Minggu ke -5
Minggu ke -6
Minggu ke-7
Suhu tinggi Minggu ke-1 - - - -
Minggu ke-2 - - - -
Minggu ke-3 - - - -
Minggu ke-4 - - - -
Minggu ke -5
Minggu ke -6
Minggu k3 -7
 WAKTU DINGIN RUANG PANAS KATEGORI
MINGGU 0 5,9 5,9 5,9 NaOH
MINGGU 1 5,88 5,9 5,86 NaOH
MINGGU 2 5,86 5,88 5,85 NaOH
MINGGU 3 5,82 5,85 5,81 NaOH
MINGGU 4 5,79 5,8 5,76 NaOH
MINGGU 5 5,79 5,79 5,75 NaOH
MINGGU 6 5,77 5,78 5,73 NaOH
MINGGU 7 5,74 5,76 5,71 NaOH
MINGGU 0 5,89 5,89 5,89 TEA
MINGGU 1 5,84 5,88 5,79 TEA
MINGGU 2 5,8 5,86 5,76 TEA
Pengukuran MINGGU 3 5,77 5,81 5,72 TEA
pH MINGGU 4 5,76 5,78 5,69 TEA
MINGGU 5 5,69 5,7 5,67 TEA
MINGGU 6 5,65 5,69 5,64 TEA
MINGGU 7 5,64 5,68 5,63 TEA
MINGGU 0 5,82 5,82 5,82 KOH
MINGGU 1 5,74 5,79 5,7 KOH
MINGGU 2 5,7 5,73 5,67 KOH
MINGGU 3 5,69 5,71 5,65 KOH
MINGGU 4 5,66 5,68 5,63 KOH
MINGGU 5 5,65 5,65 5,62 KOH
MINGGU 6 5,63 5,64 5,62 KOH
MINGGU 7 5,62 5,63 5,61 KOH
 Formulas Suhu   Viskositas (cps)      
i penyimp Mingg Mingg Mingg Mingg Mingg Mingg Mingg Mingg
anan u0 u1 u2 u3 u4 u5 u6 u7

I 270C±20C 206500 207000 207400 207500 209000 209500 209800 209900

400C±20C 192000 202000 203500 204500 205000 204500 205400 206500
II 270C±20C 192500 193000 193200 193000 195000 193000 195000 197000
400C±20C 182500 193500 194000 194600 194000 192000 190000 190000
III 270C±20C 179900 180500 187000 193000 194000 191000 187500 185000
Pengukuran IV
400C±20C
270C±20C
172000 174000 175000 176000 179000 178700 180000 173000
212600 213000 214000 214500 217000 218000 220000 225000
viskositas 400C±20C 191000 214000 215000 218000 220000 221000 225000 235000
Kesimpulan & Saran
 Kesimpulan

 Ektrak bonggol pisang kepok dapat dibuat menjadi sediaan gel yang stabil secara
fisik dengan variasi pemetral basis gel NaOH,KOH ,TEA
 Pembuatan gel dengan basis carbopol 940 ini stabil dengan penambahan NaOH
baik dari segi sifat fisik maupun stabilitas fisik .
Saran
 Perlu diadakan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui
kandungan kimia ekstrak ekstrak bonggol pisang kepok yang
berperan terhadap aktivitas pertumbuhan rambut dan
mekanismenya dan lakukan uji aktivitaspenumbuh rambut
dari ekstrak bonggol pisang kepok.
 DAFTAR PUSTAKA

Ansel, C.H. 2005. Pengantar Bentuk Sediaan Farmasi. Edisi VIII. Diterjemahkan oleh Farida Ibrahim. Jakarta : UI
Press
Departemen Kesehatan Republik Indonesia. 1985. Formularium Kosmetika Indonesia. Jakarta: Direktorat Jendral
Pengawasan Obat dan Makanan.
Departemen Kesehatan Republik Indonesia. 1979. Farmakope Indonesia Edisi III. Jakarta : Departemen Kesehatan
Republik Indonesia.
Departemen Kesehatan Republik Indonesia. 1995. Farmakope Indonesia Edisi IV. Jakarta : Departemen Kesehatan
Republik Indonesia.
Departemen Kesehatan Republik Indonesia. 1995. Materia Medika Indonesia. Jakarta: Direktorat Jenderal Pengawasan
Obat dan Makanan.
Departemen Kesehatan Republik Indonesia.2000. Parameter Standar Umum Ekstrak Tanaman Obat. Jakarta:
Direktorat Jenderal Pengawasan Obat dan Makanan.
Djajadisastra, J. 2004. Cosmetic Stability. Departemen Farmasi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Universitas Indonesia. Depok: Seminar Setengah Hari HIKI.
Farnworth, N.,R. 1966. Biological and Phytochemical screening of Plant. Journal of Pharmaceutical Sciences, 55:59
Saputra, Viki,. 2016. Formulasi dan Uji Stabilitas Fisik Sediaan Gel Rambut Yang Mengandung Ekstrak Metanol
Bonggol Pisang Kepok ( Musa paradisiaca). Jakarta. Fakultas Farmasi Universitas 17 Agustus 1945.
Tjitrasoepomo, Gembong. 1999. Taksonomi Tumbuhan (Spermatophyta). Yogyakarta: Gajah Mada University Press.
Tranggono, Retno Iswari & Latifah, Fatma. 2007. Buku Pegangan Ilmu Pengetahuan Kosmetik. Jakarta: Gramedia
Pustaka Utama.
Voight, Rudolf. 1995. Buku Pelajaran Teknologi Farmasi. Yogyakarta: Gajah Mada University Press.