Anda di halaman 1dari 15

PROSES ASUHAN GIZI TERSTANDAR (PAGT)

STUDI KASUS BEDAH

Untuk memenuhi tugas Dietetika Penyakit Tidak Menular


yang dibina oleh Endang Widajati
Disusun oleh :
Kelompok 6
Alfanda Widiantoro P17110182042
Nola Syifa Auliansa P17110182043
Ihsanatul Dwi ‘Afifah P17110182044
Pinkan Irna Dianis Fadira P17110182045
Dwi Rahayu P17110182046
Fitrotullaili P17110183047
Iza Alfath Thoriq P17110183048
Rifda Kamilah P17110183049
 
KASUS BEDAH 2
Ny. AC, berumur 30 tahun dirawat di Rumah Sakit dengan kondisi lemah. Keluhan
yang dirasakan pasien adalah sering mules, sakit perut, perut kembung, sehingga
menyebabkan nafsu makan turun. Mengalami perdarahan rektum. Hasil
pemeriksaan klinis menunjukkan kepucatan anemia. Pemeriksaan endoskopi
saluran cerna bawah menunjukkan ada peradangan tukak dan erosi pada rektum.
Diagnosis medis : kanker kolon dan harus menjalani operasi.
Hasil pemeriksaan biokimia
Hb 9,1 gr/dl (anemi); hematokrit 27% (rendah); lekosit 8200/mm3 (normal);
trombosit 342.000/mm3 (normal); albumin 2.4 g/dl (rendah).
Data klinis pasien :
tekanan darah 110/70 mmHg, nadi 80x/mnt, pernafasan 20x/menit.
Hasil anamnesa gizi yang dilakukan ahli gizi ruangan diperoleh data sbb:
Data antropometri :
Berat badan : 45 Kg
Tinggi badan : 156 cm
Pola makan :
3 x makan dan 2 kali selingan tapi jumlah yang dikonsumsi sangat sedikit, karena
setiap makan merasakan perutnya mules, apalagi kalau minum susu. Sebelum
dirawat makanan yang dimakan hanya berupa bubur.
Hasil recall :
Pagi : bubur ayam ½ mangkok
Jam 10 : roti tawar 1 lembar + 1sdm madu
Jam 13.00 : bubur + telor rebus
Jam 16.00 : bubur sumsum tanpa santan 4 sdm
Jam 19.00 : bubur ayam ½ mangkok + teh manis panas
 
A. RENCANA INTERVENSI
1. INTERVENSI DIET (ND)
a. Tujuan Intervensi:
- Mengusahakan agar status gizi pasien dalam keadaan optimal pada saat
pembedahan sehingga tersedia cadangan untuk mengatasi stres dan
penyembuhan luka.
- Memberikan makanan tinggi protein untuk meningkatkan albumin dan untuk
memelihara serta mengganti sel tubuh yang rusak.
- Memberikan makanan tinggi Fe dan vitamin C untuk meningkatkan kadar
hemoglobin.
 
b. Prinsip Diet
- Makanan yang seimbang dan sesuai dengan kebutuhan kalori dan zat gizi
setiap individu.
- Pra bedah
- Rendah sisa
- Tinggi protein
- Tinggi Fe
- Tinggi vit C
c. Syarat Diet
- Energi bagi pasien status gizi kurang diberikan sebanyak 35-40
kkal/kgBB/hari yaitu sebesar 1764 kkal
- Protein yang dianjurkan untuk pasien status gizi kurang sebanyak 1,5-2
g/kgBB/hari yaitu sebesar 75,6 g
- Lemak cukup yaitu 20-25% dari kebutuhan total yaitu sebesar 49 g. Bagi
pasien yang memiliki penyakit tertentu pemberian lemak disesuaikan dengan
keadaan pasien.
- Karbohidrat cukup yaitu sebesar 225,15 g, sebagai sisa dari kebutuhan total
dikurangi energi dari protein dan lemak, untuk menghindari hipermetabolisme.
Bagi pasien dengan penyakit tertentu pemberian karbohidrat disesuaikan
dengan keadaan.
- Asupan vitamin cukup terutama Vit A, B, C dan K. Jika perlu ditambahkan
dalam bentuk suplemen
- Mineral cukup, jika perlu ditambahkan dalam bentuk suplemen. Tinggi
mineral Fe dan tinggi vitamin C.
- Jenis diet Pra bedah
- Frekuensi makan yaitu 3x makanan utama ditambah dengan 2x makanan
selingan.
- Rute pemberian makanan secara enteral.
- Bentuk makanan cair jernih.
e. Bahan Makanan yang Boleh Diberikan
Bahan makanan yang boleh diberikan antara lain teh, sari buah, sirop, air
gula, putih telur, kaldu jernih, serta cairan mudah cerna seperti cairan yang
mengandung maltodekstrin. Minyak yang mengandung MCT minyak kelapa
atau minyak zaitun.
2. INTERVENSI EDUKASI/KONSELING
 
Tujuan : - Meningkatkan pengetahuan dan pemahaman pasien
serta keluarga tentang tata laksana diet pra bedah
- Memberikan informasi tentang pemilihan bahan makanan yang
dianjurkan dan dibatasi
Metode : Ceramah, diskusi dan tanya jawab
Waktu : Rabu, 30 September 2020
Tempat : Ruang rawat inap
Alat Bahan : Leaflet
Sasaran : Pasien dan keluarga pasien
Materi : - Menjelaskan mengenai diet yang didapat pasien
yaitu diet pra bedah rendah sisa
Pemilihan bahan makanan yang dianjurkan dan dibatasi
Contoh menu diet
Motivasi untuk meningkatkan asupan makan
Perencanaan
Menu
THANK YOU
Insert the Subtitle of Your Presentation