OPTIMALISASI ADMINISTRASI

BAHAN PEMBANTU
PRODUK KHUSUS

OPERATION HEAD OFFICE

10 September 2019
Latar Belakang

Biaya Bahan pembantu tidak Rawan terjadinya biaya Bahan Pembantu rawan
lepas dari Analisa Cost Ratio sia-sia celah Fraud
Produk Khusus

Jika tidak valid, maka analisa

akan salah
Keadaan Aktual

Tidak ada DETAIL bahan pembantu itu untuk keperluan apa

Ada barang-barang yang tidak seharusnya ada di bahan pembantu

Keterangan untuk satu item yang sama sangat bervariasi

Tidak ada Detail QTY

KASUS 1: Tidak Ada Standarisasi
GL Tran Jun 2019

Tidak ada DETAIL bahan pembantu itu untuk produk apa

GLDESC
KASUS 2: Ada barang-barang yang tidak seharusnya ada di bahan pembantu
KASUS 3: Tidak ada standar penulisan untuk item yang sama
Kasus 4: Tidak ada QTY

Contoh:
TTKO – Plus Slamet Riyadi

- Tidak ada keterangan gula berapa kg

- Tidak ada pencatatan gulanya setelah dibiayakan, kapan habisnya dan peruntukannya
- Tidak ada kontrol jika toko ini meminta biaya untuk gula lagi.
AKIBAT

Dikhawatirkan terdapat kebocoran besar-

besaran pada biaya bahan pembantu

Produk Khusus yang selama ini dikira

untung bisa saja ternyata aslinya rugi
Biaya bahan pembantu nasional Juni 2019

TOTAL 7,129,400,717
 TUJUAN

Mengetahui bahan pembantu Mengontrol BIAYA

secara rinci untuk produk
BAHAN PEMBANTU
khusus apa
SOLUSI PEMBENAHAN TAHAP 1

Filterisasi Item Bahan

Pembantu

Standarisasi Penulisan
Keterangan
 Filterisasi Item Bahan
Pembantu

BAHAN PEMBANTU PRODUK KHUSUS:

- Kemasan/Alat bantu makan SEKALI PAKAI
Contoh:
Mika buah, Cup Yummy Coffee, Mika sosis, Paper Bowl Siomay, Sendok plastik

- Bahan yang ditambahkan langsung pada produk

Contoh:
Gula, Susu Kental Manis, Saos, Abon Saybread, Minyak
BUKAN BAHAN PEMBANTU

Item yang tidak ada kaitannya dengan produk khusus

CONTOH:

Peralatan QSCV Alat Tulis Kantor

BUKAN BAHAN PEMBANTU

Item yang bisa dipakai berulang kali

CONTOH:

KUAS MILK JUG PISAU

FOLLOW UP PER JENIS BAHAN PEMBANTU

Bahan Pembantu via Perlakuan

DC Berjalan seperti biasa
MRRAK diupdate sesuai dengan Keterangan
RRAK Nama Modul
(Co: BHL)
PUM Edukasi User agar input sesuai format
Alokasi GA Inputan Finance sesuai format
Standarisasi Penulisan Keterangan

KHUSUS PUM DAN ALOKASI GA

STANDAR PENULISAN:

Nama Produk Khusus (spasi) Nama Item (spasi) Qty dan

Satuannya (2 karakter, digabung) (spasi) Keterangan
Contoh:

BHL Gula 5kg Jus

Ada Standar Penulisan Jika tidak ada Keterangan,

KOSONGKAN SAJA
nama produk khusus

Satuan hanya 2 KARAKTER

Langsung nama itemnya SAJA (Distandarkan)
STANDAR PENULISAN KETERANGAN
Standarisasi Penulisan Keterangan

STANDAR PENULISAN KETERANGAN

Satuan Penulisan

Gram Gr
Kilogram Kg
Pcs Pc
Mililiter Ml
Liter Lt

Satuan Pack, wajib dikonversi ke Pcs

 Contoh Lainnya

FCC Minyak 2lt

SYB Abon 5kg

PZA Box 1000pc

KPO Makaroni 500gr Seblak

KPO Pisang 1kg PisangKeju

KPO Margarin 200gr RotiBakar

MASTER RRAK
KHUSUS RRAK
Pemecahan MASTER RRAK Bahan Pembantu menjadi:

- Bahan Pembantu Produk Khusus (BHL)

- Bahan Pembantu Produk Khusus (SYB)
- Dan seterusnya sesuai standar….

Note (harap dibaca, penting!!)

1. Khusus RRAK tidak perlu untuk dibedah per item. Cukup kategori besarnya saja
2. Agar dapat menghubungi EDP untuk ditambah Master RRAK sesuai Format
3. Personil toko cukup input kebutuhan bahan pembantu sesuai dengan Master RRAK.
4. Penambahan deskripsi akun pada master RRAK, disesuaikan dengan kebutuhan cabang
(tidak di luar kategori HO)
 Time Table Pelaksanaan

Sept 2019 Okt 2019

Kegiatan PIC
Minggu 2 Minggu 3 Minggu 4 Minggu 1 Minggu 2

Vicon Sosialisasi OPR HO 10 Sept

Sosialisasi ke tim area / dev Fin
Filterisasi dan Perbaikan penulisan
Fin
Keterangan
Evaluasi (Vicon bulan depan)