Metabolisme Karbohidrat

(5)
 Karbohidrat

 Karbohidrat merupakan senyawa yang terdiri

dari CARBON, HYDROGEN, AND OXYGEN,
jumlah atom karbon bervariasi.
 Sel-sel tubuh manusia memperoleh sebagian
besar ENERGI dari karbohidrat.
 Bentuk energi yang paling umum digunakan
oleh sel adalah ADENOSINE TRIPHOSPHATE
atau ATP.
ATP
 Ringkasan Digesti KH, Protein, Lemak.

Karbohidrat Protein Lipida

Mulut: 1. Penc. Mekanis; 2. Penc. Enzimatis
Polisakarida Polipeptida lipida
Oligosakarida Protein
disakarida
Lambung: 1. Enzim kel lambung (pepsin); 2. Asam lambung (HCl)
Polisakarida Oligopeptida Lipida
Oligosakarida trigliserida
disakarida
Usus halus: 1. Cairan pankreas (Tripsin, Kimotripsin, amilase lipase, ribonuklease,
deoksiribonuklease, kolesterol esterase); 2. Cairan empedu; 3. Enzim kelenjar usus
halus (aminopeptidase, dipeptidase, sukrase, maltase, laktase, fosfatase,
glukosidase), 4. Bakteri usus halus.
Monoskarida: Asam amino - Gliserol
- glukosa - Asam lemak
- fruktosa - Asam fosfat
- galaktosa
Penyerapan melalui dinding usus
Aliran darah
Hati: Jaringan otot:
Metabolisme metabolisme
Ekskresi
 METABOLISME KARBOHIDRAT

 Penyerapan melalui ddg usus halus  monosakarida 

hati => sintesis mjd glikogen, oksidasi mjd CO2 dan
H2O atau dilepaskan utk dibawa aliran darah ke bag
tubuh yg memerlukan.
 Hati dpt mengatur kadar glukosa darah krn pengaruh
insulin dr pankreas.
 Glukosa darah naik  sintesis glikogen naik
 Glukosa darah rendah  glikogen diuraikan menjadi
glukosa.
 Kadar glukosa darah?
 Pengaturan glikogenesis dan glikogenolisis?
Reaksi pengaktifan fosforilase
Mekanisme bertahap (cascade mechanism) pengaturan glikogenolisis
Hati Darah Otot
Glikogen Glikogen
Fruktosa Fruktosa
Galaktosa Galaktosa

Glukosa Glukosa Glukosa

ATP ATP

Piruvat Piruvat Piruvat

ATP
CO2+H2O Laktat Laktat
Lipida
Sterol CO2 + H2O
Kolesterol
 KATABOLISME CHO

Glukosa (C6)

Piruvat Piruvat
(C3) (C3)

Asetil Co A Asetil Co A
(C2) (C2)

TCA Cycle TCA Cycle

CO2 CO2 CO2 CO2

(C1) (C1) (C1) (C1)

38ATPs