SALMON MENTAI

Rania Dwi Rahmawati/XI MIPA1/26

Latar Belakang
Awal tahun 2020 ini kita menghadapi pandemi virus COVID-19 yang sangat
mengkhawatirkan. Apabila seseorang sudah terjangkit oleh virus COVID-19 dan apabila
sudah menyebar di seluruh tubuh, maka butuh proses yang lama untuk bisa terbebas dari
virus tersebut. Salah satu cara untuk melakukan pencegahan adalah menjaga imunitas
tubuh. Alasan tersebut yang membuat kami memutuskan untuk mengolah ikan salmon
menjadi produk makanan atau camilan yang sehat dan mudah dikonsumsi.
Perencanaan
1. Apa yang harus dilakukan?
Mengolah ikan salmon menjadi suatu produk makanan atau camilan menjadi “Salmon
Mentai” yang mempunyai cita rasa khas dan mudah dikonsumsi dimana-mana.
 
2. Kapan dikerjakan?
Maraknya wabah covid-19 yang tersebar dimana-mana yang diperkirakan akan sampai
puncaknya pada Bulan April. Jadi kami berencana akan mengerjakan produk Salmon
Mentai pada awal April.
 
3. Bagaimana melakukannya?
Ikan Salmon akan diolah menjadi mentai yang akan dibaluri oleh beraneka macam saus dan
dibungkus menggunakan kotak alumunium foil, sehingga mudah dibawa kemana-mana.
 
4. Siapa yang melakukan?
Warga Dusun Grogol RT 7/RW 37. Dikarenakan adanya himbauan dari pemerintah untuk tetap
melakukan aktivitas di rumh, sehingga pengerjaan dilakukan oleh setiap warga dusun Grogol di
rumah masing-masing. Kemudian pembelian produk hanya bisa dilakukan untuk take a way
atau delivery.
 
Kesimpulan
Pada awal April seluruh warga dusun Grogol RT 7/ RW 37 akan mengolah ikan salmon
menjadi “Salmon Mentai” yang memiliki cita rasa khas dengan guyuran beraneka
macam saus. Dibungkus menggunakan kotak alumunium foil yang mudah untuk dibawa
kemana-mana.