Struktur dan Fungsi Membr

an Sel pada Manusia

Membran Sel

Membran sel merupakan lapiran selektif permiabel

yang memiliki kebetalan sekitar 8nm

fitur universal yang dimiliki oleh semua jenis sel berupa lapisan antarmuka yang disebut mem
bran plasma, yang memisahkan sel dengan lingkungan di luar sel [1] terutama untuk melindu
ngi inti sel dan sistem kelangsungan hidup yang bekerja di dalam sitoplasma.

John W. Kimball dalam Cell Membrane

 Struktur Membran Sel
Menurut Dalle (2007:1) Ada beberapa teori tentang struktur dari membran sel diantara
nya :

1. Gortel & Grendel (1925)

a. Membran berupa struktur yang membatasi sel,

terdiri atas lipid yang mengandung gugus polar dan
gugus yang bersifat hidrofob(yang tidak
dapat larut dalam air tetapi dapat larut dalam minyak)

b. gugus polar mengarah ke bagian luar dari bilayer,

sedangkan gugus hidrofob (rantai asam lemak) berada
di bagian tengah dari lipid bilayer
2. Davson & Danielli (1935)

Membran merupakan struktur lipid bilayer yang disisipi dengan protein globular ya
ng melintasi membran dan terdapat pula protein di permukaan luar dan dalam me
mbran
 3. Singer & Nicholson (1972)
Model Mozaik Fluida

Model ini memecahkan dasar baru dengan meyakinkan bahwa protein terpancang
secara langsung pada membran bilayer. Matriks phospholipid terdiri atas dua lapisan,
dan didalamnya terdapat dua tipe protein, ialah protein perifer yang dapat bereaksi
dan dapat larut pada air (polar), dan protein integral yang sukar berikatan dan sukar
larut air (nonpolar)
(Anonim,C,2011:1).
Komponen Kimia Membran Sel
FOSFOLIPID

GLIKOLIPID
LIPID
KOLESTEROL

Komponen Kimia
Membran Sel
PROTEIN PERIPHERAL

PROTEIN
PROTEIN INTEGRAL
(LIPOPROTEIN)
FOSFOLIPID

Fosfolipid merupakan lester asam lemak dengan gliserol yang

mengandung asam fosfat dan nitrogen

memungkinkan
membran plasma
menjadi selektif
permeabel untuk zat
terlarut seperti
protein, ion dan air.
GLIKOLIPID
Glikolipid merupakan lipid yang mengandung gula
Pada gugus glikolipid satu atau lebih gula berikatan pada
gugus ini
 Kolesterol

stabilitas membran serta mencegah asam lemak lebih merapat

dan mengkristal dengan meningkatkan suhu pretransisi
PROTEIN (LIPOPROTEIN)
Fungsi Mebran Sel
a. Kompertemenisasi
Membran sel merupakan selaput berkelanjutan dan tidak putus yang mem
batasi dan menyelubungi suatu ruangan (kopertemen)

b. Interaksi antar sel

Membran sel menyilahkan sel untuk saling mengenal dan bertukar informasi dan subst
ansi dengan tidak memandang apakah sel susah terpakai di tempat lain , seperti di jarin
gan

c. Perubahan Energi
Proses pengikatan energi ini terjadi di dalam mambran dari mitokondria dan
kloroplas.
d.Transfer Informasi
Membran mempunyai peranan mentransfer informasi dari satu
sel ke sel yang lain. Di dalam membran teradapt reseptor yang mampu
mengkombinasi dengan mulekul tertentu dengan bentuk yang sesuai,
seperti yang selalu berkombinasi dengan suatu subtrat yang sesuai.

e. Membran Sel sebagai Perantara

Membran sel merupakan perantara bagi keluar masuknya zat terlarut. Kemampuan
membran plasma meluluskan substansi tertentu masuk ke atau keluar dari sel,
tetapi membatasi pergerakan substansi tertentu disebut permeabilitas selektif