Perform Mission Analysis, Evironmental Analysis and

Performance Analysis
 01
01
Mission
Analysis
 Identify
External
Customers
Garren Rondonuwu
 Identify External Customers
• Pelanggan dari kerumunan pagi.
• Pekerja sipil.
• Orang-orang sekitar yang dari daerah supermarket besar (dekat toko david &
donna).
• Orang-orang dari daerah kawasan perbelanjaan, bisnis maupun lokal.
• Orang-orang yang memesan pesanan dari tokoh david & donna (ulang tahun,
pernikahan, acara khusus, promosi maupun pensiunan).
• Pelanggan-pelanggan baru yang berada di sekitar cabang baru tokoh david &
donna. 
• Pelanggan yang juga dari resort-resort (Turis).
• Bertambah juga pesanan-pesanan khusus dari pelanggan setia maupun
pelanggan baru david & donna seiring nya perkembangan tokoh mereka.

Garren Rondonuwu
 Identify Key Product and
Services Produced for External
Customer

Garren Rondonuwu
Identify Key Product and Services
Produced for External Customer
 
David Donut’s
Key Products :
• Donuts

Donna Wedding Service

Key Services :
• Pelayanan, perencanaan dan penyediaan kebutuhan pernikahan

Garren Rondonuwu
 BERKOMITMEN
Mereka berkomitmen pada
Produk berkualitas, Layanan
Pelanggan dan Kejujuran
Write a Mission

MENJADI NO.1
statment

Mereka ingin menjadi penyedia

donat dan pastry nomor satu di
area tersebut

MENDOMINASI
Mempertahankan dominasi
usaha mereka di area tersebut

Jody Joseph
Construct a Process
Development Matrix

Jody Joseph
 Life Cycle David’s Donut Layanan Perencanaan
dan Persediaan
Development Matrix Pernikahan
Construct a Process

Requirement Mencatat Pemesanan Mencatat Pemesanan

berupa kontrak
Acquisition Mengembangkan Mengembangkan
bahan bahan dan alat pelayanan, alat-alat
alat. dan karyawan
Stewardship Membuat pesanan Memberikan
pelanggan Perencanan acara dan
Melaksanakan
Pernikahan
Disposition Pesanan Customer Pelaksanaan acara
Selesai. selesai.

Jody Joseph
 LIST CORE
COMPETENCIES
Edson Soumay
skills, capabilities:
What knowledge,

Mengetahui selera Memiliki keahilian

customer Masak yang
mumpuni

Mengetahui target Sanggup

pelanggan memanjemen cabang
baru yang dibuka
skills, capabilities:
What knowledge,

Mempertahankan Mengutamakan
kualitas layanan kejujuran
dan memperkecil
resiko backorder

Memiliki skill Mengetahui waktu terbaik

administratif untuk me-restock kue yang
tersisa sedikit/habis
competitors do?
What will our

Membuka usaha Memberikan pelayanan

jual roti di Mall terbaik sehingga
meminimalisir resiko
backorder
 WHAT KNOWLEDGE, SKILLS,
AND CAPABILITIES CAN WE
DEVELOP TO BE COMPETITIVE
IN THE FUTURE
?
Edson Soumay
 ?
WHAT KNOWLEDGE, SKILLS, AND
CAPABILITIES CAN WE DEVELOP TO BE
COMPETITIVE IN THE FUTURE

Memiliki kemampuan dalam memproduksi donat dan kue kering

1. yang berkualitas tinggi.

Menyediakan layanan perencanaan dan penyediaan pernikahan

2. bagi masyarakat setempat agar menjadikan mereka sebagai
penyedia nomor satu di industri dalam komunitas lokal.

02
Edson Soumay
Build a process to organization
Matrix
for the defined Process

Edson Soumay
 Process\ org unit Manager Accounting Marketing/ Logistic Konter Production 
Sales

Matrix for the defined processes

Build a Process to Organization
Menerima pesanan D
pelanggan

Mengirimkan D D
bahan mentah
kepada unit
production

Melakukan D M   D  
pengadaan
terhadap stok
yang telah
berkurang/habis

Membuat D M   M
keputusan jenis
kue yang akan
dijual

Mengurus   D    
keuangan

Pemasaran dan D   D    
penjualan
Edson Soumay
02
02
Environmental
Analysis
Analisis SWOT

Joshua Sandag
 STRENGT
H
/streNG(k)TH/

- David sudah memiliki pengalaman di bidang layanan makanan.

- David dan Donna sudah mempunyai resep khusus untuk membuat donat.

- David memilih tempat yang strategis dalam membangun usahannya.

- David lebih unggul dari pesaingnya dalam hal makanan yang disajikan

- Donna selalu mengutamakan detail dan kualitas dari layanannya.

 WEAKNE
SS
/ˈwēknəs/

- David's Donuts memiliki rata-rata backorder (pesanan yang tidak

terpenuhi) 13%.

- David's Donuts tidak memiliki layanan pesan antar (menurut survey

kepuasan pelanggan).

- Harga yang tidak di harapkan oleh pelanggan (menurut survey kepuasan

pelanggan).
 OPPURTUNI
TY
/ˌäpərˈt(y)o͞onədē/

- Total populasi di sekitar wilayah meningkat sebesar 15%.

- Jalan raya yang akan diperbesar di depan David's Donuts (menaikan value
dari tempat tsb).

- Donna memiliki sedikit pesaing di bidang layanan perencanaan dan

penyediaan pernikahan, dan menjadi peningkatan pangsa pasar untuk
usahanya.

- Setidaknya sepuluh kompleks kondominium baru dan delapan hotel

 THREATS
/THret/

- Rata-rata industri makanan di area tersebut hanya memiliki 5% backorder

(lebih rendah daripada milik david donut).

- Menurunnya pegawai sebesar 20%, karena adanya penarikan operasi

militer di pangkalan tersebut (mempengaruhi basis pelanggan yang ada).

- Daerah tersebut telah mengalami dua kali badai dan tiga badai tropis
dalam 10 tahun terakhir (Pajak, Asuransi, dan Sewa semuanya meningkat).

- Telah dibukanya Super Wal-mart di dekat resor di seberang jembatan. (bisa

menjadi pesaing)
 THREATS
/THret/

- Jembatan baru ke resor di seberang teluk dengan arah berlawanan

dari David's Donuts memotong waktu mengemudi ke daerah itu
menjadi 15 menit (mempengaruhi basis pelanggan yang ada).

- Dua supermarket baru telah dibuka dengan operasi toko roti

(timbulnya pesaing baru).

- Kritikus makanan dari surat kabar lokal baru-baru ini menilai David's
Donuts nomor 4 dari produsen donat di daerah itu — turun dari
nomor 1 tahun lalu (bisa mempengaruhi pelanggan).
Develop
Assumptions
Thankyou