lignin, selulosa, hemiselulosa, lilin, tannin, resin, suberin, dan sejumlah kecil protein KERUSAKAN GIGI PADA LAHAN GAMBUT
Rongga mulut yang terpapar air dari lahan gambut akan
berpengaruh pada derajat keasaman rongga mulut mencapai Ph kritis enamel, yaitu 5,5. Ion H+ yang terkandung dalam air gambut akan berikatan dengan ion PO43- dari saliva sehingga membentuk HPO43-. Dalam bentuk ini, HPO43- tidak dapat menyeimbangkan kondisi enamel dan saliva, sehingga kristal enamel terlarut.