DOMINO’S TRIES TO GET ITS

STRATEGIC RECIPE RIGHT

CASE 2
HABIBULLAH ALFITRAH 18311431
ALSUDAIS AKBARESI 20311367
• EXPLAIN HOW DOMINO’S STRATEGY DIFFERED FROM ITS COMPETITORS

• HAS THE FIRM BEEN ABLE TO ACHIEVE A LONG TERM STRATEGIC FIT BETWEEN ITS
STRATEGY AND HR PRACTICES IN YOUR OPINION ?
 Selama bertahun-tahun Pizza Hut terus membangun dan memperbaiki hubungannya dengan
pelanggannya. Melalui saluran komunikasi baru dari media sosial dan mobilitas, Pizza Hut seakan
mempertotonkan kehebatan kesuksesannya dalam membangun keterlibatannya dengan konsumen. Dari
“Global 100 Best Brand 2010,” Pizza Hut menduduki peringkat di bagian atas untuk keterlibatan di
media sosial.
Peringkat itu disusun Wetpaint, Inc., dan Altimeter Group, berdasarkan evaluasi tentang seberapa baik 100
perusahaan teratas ini melibatkan konsumen dengan menggunakan media sosial dan - bahkan yang lebih
penting - bagaimana keterlibatan tersebut berkorelasi dengan metrik keuangan terpenting mereka.
Hasilnya, hanya lima perusahaan leisure (makanan biasa) yang masuk dalam daftar itu, dan Pizza Hut,
satu-satunya perusahaan pizza yang masuk dan berada di urutan tiga besar.
Namun dominasi itu tak bertahan lama. Tahun lalu, Domino's Pizza kini menjadi "perusahaan pizza
terbesar di dunia." Domino's menyodok Pizza Hut, rantai pizza terbesar, dengan penjualan global
sebesar $ 12,2 miliar. Pizza Hut - yang merupakan bagian dari Yum Brands yang berbasis di Louisville,
Ky dengan Taco Bell dan KFC - memiliki penjualan sebesar $ 12, 03 miliar. Tahun lalu, penjualan toko
Pizza Hut turun 1%, meskipun terjadi pertumbuhan yang kuat pada KFC Yum dan Taco Bell. Pada
tahun 2016, Pizza Hut menguasai 14,3% pangsa penjualan pizza, sedangkan Domino's hanya 13,6%.
Menurut CEO Yum Brands Greg Creed, semua toko Pizza Hut yang berbasis di AS menggunakan sistem
penjualan yang sama seperti pada tahun 2017. Pizza Hut melakukan efisiensi operasinya seputar
pengiriman dan kecepatan ke pasar. Untuk itu, Pizza Hut melakukan perombakan platform digitalnya
dan mempekerjakan sekitar 14.000 pengantar pengiriman pada akhir tahun.
Namun para ahli mengatakan pemesanan digital hanyalah satu elemen di mana Pizza Hut tertinggal dari
pesaingnya. Ada strategi Domino's Pizza lainnya untuk mengalahkan Pizza Hut. Ketika saingan
Domino dan lainnya menawarkan pizza dan produk tambahannya dengan harga lebih murah, Pizza
Hut lambat melakukan penyesuaian 
 
 . Percaya atau tidak, bertahun-tahun yang lalu itu normal bagi orang untuk menunggu satu jam atau
lebih untuk mendapatkan pizza mereka dikirim. Tapi itu adalah tahun-tahun .-sebelum Domino's.
Dimulai oleh Tom Monahan dan saudaranya di Ypsilanti, Michigan, pada 1960-an, Domino's
menciptakan proposisi nilai yang diminati orang: Pizza dikirim dalam 30 menit atau kurang. Lebih
baik lagi, jika pizza Domino tidak terkirim dalam 30 menit, itu gratis. Itu belum pernah terjadi dalam
bisnis pizza. Monahan mengubah industri pizza bukan karena Domino's menciptakan produk yang
lebih baik tetapi karena ia mampu menawarkan proposisi nilai yang berbeda dari yang ditawarkan
orang lain dan juga menyelaraskan orang, proses, dan sistemnya untuk memenuhi janji tersebut.
Domino menggunakan sistem berbasis jalur perakitan dan proses standar untuk meningkatkan efisiensi
dan mengurangi waktu persiapan pizza. Misalnya, ini adalah yang pertama menggunakan teknologi
oven sabuk konveyor untuk memastikan suhu seragam dan mengurangi waktu memanggang.
Domino's juga menerjemahkan strateginya ke dalam kiriman SDM dengan menekankan dan
mendorong pembuatan dan pengiriman pizza yang cepat. Setiap tahun perusahaan mengadakan
kompetisi "Pembuat Pizza Tercepat di Dunia" di mana pembuat pizza bersaing untuk mendapatkan
uang tunai dan hadiah lainnya.