Kimchi

Kelompok 7 :
• Deka Ahmad Saputra
• Nadya Aisyah
 Bahan-bahan
•
Bumbu utama
2 kg sawi putih •
Bumbu kimchi
1 cup bubuk cabe
• 3 buah daun bawang besar • 1/2 cup kecap ikan
• 1 buah bawang bombay • 4 sdm gula
• 3 sdm garam • 10 siung bawang putih
• 1/2 sdt bubuk jahe
• Wijen secukupnya

Alat-alat
• Toples
• Sendok
• Baskom
 Cara membuat
1. Sobek sawi 2. Tuang 3 sdm
putih garam, aduk
hingga merata ke
seluruh sawi
putih (tidak perlu
air). Biarkan
selama 1 jam.
Aduk setiap 30
3. Setelah 1 jam, 4. Campur semua
buang air dan bumbu dan aduk
cuci bersih sawi. rata.
Tiriskan hingga
semua air turun.
Kalau sawi kamu
sudah bisa
ditekuk / lentur
5. Iris tipis2 daun 6. Campur semua
bawang dan bahan, aduk rata.
bawang bombay Kalian bisa
rasakan dan
tambahkan
garam, kecap
ikan atau gula
jika kurang.
 8. Simpan kimchi yang tidak dimakan
7. Jika rasa sudah kedalam toples yg rapat dan masukan
kulkas.
pas, taburi wijen.
Kimchi bisa
langsung
dinikmati.
Simpan kimchi
yang tidak
dimakan kedalam
Terima kasih