Struktur dan ultra struktur sel

Oleh : Yulia M. Nur, M. Si

 SEL

- Unit fungsional terkecil

penyusun makhluk hidup
 Struktur sel
• Struktur sel dibagi menjadi dua yaitu
a. Sel prokariotik
b. Sel eukariotik.
STRUKTUR SEL
 Tipe struktur sel

• Prokariotik
– Tidak memiliki membran nuklear
– Termasuk spesies dalam domain Archaea dan Bakteri
• Eukariotik
– Memiliki membran nuklear
– Memiliki organel
– 1,000 sampai 10,000 kali lebih besar dibandingkan sel
prokariot
– Termasuk spesies dalam domain eukariot

7
 Comparison of Procaryotic and Eucaryotic Organisms
Procaryotes Eucaryotes
Organisms archaea, bacteria protists, fungi, plants, animals
Cell linear dim. 1-10 :m 10-100 :m
Metabolism anaerobic or aerobic aerobic or anaerobic
Organelles no nucleus, chloroplasts,
mitochondria, endoplasmic
reticulum, etc.
DNA circular, in cytoplasm very long linear molecules
bounded by nuclear envelope
RNA and protein RNA and protein synthesized RNA synthesized in nucleus;
in same compartment protein, in cytoplasm
Cytoplasm no cytoskeleton: cytoskeleton composed of protein
no cytoplasmic streaming, no filaments; cytoplasmic streaming;
endocytosis, no exocytosis endocytosis and exocytosis
Cell division chromosomes pulled apart by chromosomes pulled apart by
attachment to plasma membrane cytoskeletal spindle apparatus
Cellular mainly unicellular mainly multicellular, with
organization differentiation of many cell types
Molecular
8 Biology of the Cell, 2nd Ed.
 Prokariot
• Kurang kompleks dibandingkan eukariot

Struktur prokariot umum

• Sitoplasma
• Materi genetik
• Membran sel
• Ribosom
• Beberapa memiliki flagela untuk bergerak
 Vibrio cholerae -
causes cholera

ATP drive motor protein complex

E. Coli - normal
inhabitant of human
gut

Sel bakteri adalah prokariot

Tidak ada nukleus, tidak ada membrane yang mengelilingi

subcellular compartments, tidak ada mitokondria, tidak ada
peroxisomes, dll.
 Eukaryotes
• Sel memiliki nukleus
• Dapat bersel tunggal – misalnya Protista
• Dapat terdiri dari milyaran sel seperti
hewan dan tumbuhan
• Terorganisasi dengan baik
• Memiliki jumlah, bentuk dan fungsi yang
jelas
• Memiliki struktur umum
Sel hewan

http://sun.menloschool.org/~cweaver/cells/
 Struktur umum
• Organel – bagian kecil dalam sel dengan fungsi
khusus.
• Membran sel – berfungsi sebagai penjaga gerbang
Membran sel
Membran sel berfungsi

-Membatasi sel dengan lingkungan

-Media komunikasi sel dengan lingkungan
-Mengontrol lalu lintas zat keluar dan masuk sel
-Membatasi organel-organel

Membran sel

Tersusun dari lipid dan protein (penyusun utama) dan

makromolekul lain (karbohidrat)
 Membran sel merupakan lapisan ganda (bilayer)

-terdiri dari lipid dan protein

-model: mosaik fluida
Phosphate
Fatty acid
Hydrophobic

Phosphate group
Fatty acid
Hydrophilic

Tersusun : bilayer
 Membran sel
• Tersusun dari : molekul lemak (2 lapis; terdapat di
bagian tengah membran) dan protein (luar: protein
perifer (protein tepi) menyusun tepi luar & dalam
membran; selain itu ada protein yang menembus ke
dalam 2 lapisan lemak (disebut protein integral).
• Fungsinya: - Untuk menjaga kehidupan sel.
- Melindungi isi sel (mempertahankan isi sel);
- Mengatur keluar masuknya molekul-molekul; (bersifat
semipermeabel / selektif permeabel; berarti
hanya zat2 tertentu yang dapat melewati membran)
- Sebagai reseptor (penerima) rangsangan dari luar
sel (bagian sel yang berfungsi sebagai
reseptor adalah glikoprotein); rangsang kimia, mis.
hormon, racun, listrik, mekanik.
Gambar. Membran Sel
 Nukleus
• Fungsi : Pengendali seluruh
kegiatan sel, pengatur pembelahan
sel, dan pembawa informasi
genetik (DNA);
mewariskan sifat2 melalui
pembelahan sel.
• Merupakan organel yang paling
mudah terlihat dibawah mikroskop
• Biasanya 1 per sel (kecuali sel otot).
• Nukleolus: spot gelap di tengah-
tengah nukleus yang membantu
membuat ribosom
 Endoplasmic Reticulum
• Berhubungan dengan membran nukeus
• Berfungsi : - menampung protein
dihasilkan oleh ribosom (masuk ke dalam
rongga RE)  untuk disalurkan pada
kompleks golgi dan berakhir pada sel (RE
KASAR);
- mensintesis lemak dan kolesterol (RE
KASAR & HALUS);
- Menetralkan racun (detoksifikasi)  RE
dalam sel2 hati.
- Transportasi molekul2 dari bag. yang satu
ke bag. yang lainnya (RE KASAR & RE
HALUS).

• Dua tipe yaitu:

RE kasar: ditempeli oleh ribosom tempat
sintesis protein
RE halus: tidak ada ribosom, berfungsi
membuat lipid
 Ribosom

• Terdapat pada semua

sel, baik prokariot
maupun eukariot
• Tempat sintesis protein
• Ditemukan berikatan
dengan RE kasar atau
berada bebas di sitosol.
• Diproduksi di bagian
nukelus yaitu nukleolus
 Golgi Apparatus

• Berfungsi menyimpan
dan memodifikasi serta
mengepak protein
• Molekul
ditransportasikan dari
golgi melalui
pembentukan vesikula
 Lisosome

• Mengandung enzim
digestif yang
memecah limbah sel.
• Fungsi : untuk
pencernaan intra sel
(mencerna zat2 yang
masuk ke dalam sel).
 Mitokondria
• Tempat produksi energi
• Respirasi seluler terjadi
di mitokondria untuk
menghasilkan energi
yang digunakan sel
• Memiliki membran
ganda
• Memiliki DNA sendiri
 Centriole
• Membantu pembelahan
sel
• Biasanya ditemukan
hanya pada sel hewan
• Terbuat dari mikrotubul
Sel tumbuhan

http://sun.menloschool.org/~cweaver/cells/
 Cell Wall

• Terdapat pada sel tumbuhan

dan sel bakteri
• Rigid, batas pelindung
• Fungsi: memberikan suport
dan perlindungan kepada
membran sel
• Berlokasi diluar membran sel
• Terbuat dari selulosa (fiber)
 Chloroplast

• Terdapat hanya pada sel

tanaman
• Mengandung pigmen
hijau chlorophyll
• Tempat produksi
makanan (glucose)
• Dilindungi oleh
membran ganda
 Vacuoles

• Vakuola central yang

besar terdapat pada sel
tumbuhan
• Tempat penyimpanan
air, makanan, enzim,
pigmen.
Terima Kasih