MIKROBIOLOGI

Drs. Mades Fifendy, M.Biomed

Jurusan Biologi
Universitas Negeri Padang
MIKROBIOLOGI
 Ilmu yg mempelajari tentang organisme
kecil yang tidak dapat dilihat dgn mata
lansung, hanya dapat dilihat dengan alat
bantu (mikroskop).
 Mikro organisme
 Mikroba
 Protista
 Jasad renik
 Ukuran beberapa mikron
Mikrobiologi

 Ditemukannya mikroskop sederhana

 Anthonny van Leeuwenhoek (1632-1723)
 Melihat bentuk makhluk-makhluk kecil
 Louis Pasteur
 Sifat hidup mikroorganisme
 Masalah fermentasi
 Banyak masalah menjadi jelas
 Sejarah Perkembangan Mikrobiologi
A. Zaman Perintisan
1. Penemuan Mikroskop dan Mikroorganisme
oleh Anthony van Leeuwenhoek

2. Persengketaan Teori Abiogenesis

a. Aristoteles (300 sm)
b. Needham
c. Fransisco Redi (1665)
d. Lazzaro Spalanzani (1768)
e. Schultze (1836) & Schwamn (1837)
f. Schroeder & Th van Dusch (1854)
g. Louis Pasteur (1865)  Omne vivum ex ovo,
omne ovum ex vivo
3. Fermentasi sbg Proses Mikrobiologis

- khamir terdapat pada fermentasi adl jasad

renik
- perubahan gula menjadi alkohol dan CO2
- proses pembusukan dan peragian
- semua proses fermentasi adl kegiatan m.o
- istilah aerobik dan anaerobik
- mikroorganisme sbg penyebab penyakit
- cara penularan, penyebaran dan perpindahan
 Zaman Perintisan
4. Penemuan Peranan Mikroba sbg penyebab
penyakit
- Francastorius  pes, cacar, tuberkulosis
- Kircher  cara penularan penyebaran,
perpindahan
- Panum  penyakit campak
- Snow & Budd  kolera di Asia
- Oliver & Ignaz  desinfekstan (anti septik)
- Pollender & Davaine  kuman anthraks
- Masalah penyakit dalam bidang mikrobiologi
B. Zaman Keemasan (1850–1910)
Penemuan Robert Koch.
Postulat Koch:
1. Mikroorganisme penyebab penyakit
2. Dapat dibiakkan secara murni
3. Harus menimbulkan penyakit sama
4. Dapat lagi diambil dan dipiara secara
murni
(Bapak Bakteriologi Modern)
Zaman Keemasan
 Spencer (1851) penyakit kolera
 Hansen (1874) kuman lepra
 Neiiser (1874) kuman gonokokus
 Ogston (1881) kuman Stafilokokus
 Nicolaier (1884) kuman tetanus
 Frenkel (1886) kuman Pneumokokus
 Schaudin n Hoffman  Spirocaeta sipilis
 Welch (1894) kuman penyakit tifus
 Zaman Keemasan
 Loeffler & Frosch (1898) virus pada
ternak dan kuku
 Walter Red (1902) virus  demam
kuning ditularkan oleh nyamuk
 Landsteiner & Popper (1909) penyakit
polio oleh kuman Poliomelitis
 McCoy (1910) kuman penyakit Difteri
C. Zaman Modern

Ditandai dengan penemuan :

- mikroskop elektron
- kromatografi
- anti biotik
- vaksin
- serum
 C. Zaman Modern
 Iwanosaki  virus tembakau
 Rickeets, Woodruff, Goodpasture & Stanley
 Herelle & Tower  lisis pada sel kuman 
bakteriofage
 Flemming  Anti biotik Pennisilin
 Ruska  mikroskop elektron
 Jerne  seleksi alamiah sintesis antibodi
 Burner  teori seleksi klonal
 Burnett  daya pencegahan imunologis
Ruang Lingkup Mikrobiolgi
Berdasarkan Taksonomi
 Virologi : membahas tentang pengertian, struktur, bentuk,
reproduksi, dan infeksi virus pada manusia.
 Bakteriologi : membahas tentang struktur, klasifikasi,
bentuk, serta peranan bakteri dalam kehidupan.
 Mikologi : membahas sifat dan morfologi jamur serta
macam-macam infeksi jamur pada manusia.
 Fikologi (Algologi) : membahas tentang struktur,
komposisi dan klasifikasi alga atau ganggang
 Protozoologi :kajian tentang struktur, komposisi dan
klasifikasi protozoa atau hewan bersel satu.
Ruang Lingkup Mikrobiologi
Berdasarkan Habitat
 Mikrobiologi Air : Ilmu yang mempelajari kehidupan dan peranan
mikroorganisme di dalam air (untuk bidang pertanian, peternakan,
perikanan, kesehatan, industri, pengairan, pengolahan buangan, dan
sebagainya).
 Mikrobiologi Tanah :Ilmu yang mempelajari kehidupan dan peranan
mikroorganisme di dalam tanah (untuk bidang pertanian, pertambangan,
geologi, dan sebagainya ).
 Mikrobiologi Udara: Ilmu yang mempelajari kehidupan dan peranan
mikroorganisme di udara (untuk bidang kedokteran/kesehatan, industri,
ruang angkasa, dan sebagainya).
 Mikrobiologi Rumensia : Ilmu yang mempelajari kehidupan dan peranan
mikroorganisme di dalam sistem lambung manusia dan hewan (untuk
bidang kedokteran/kesehatan, peteranakan, perikanan, dan sebagainya).
Ruang Lingkup
Problema Dasar :
 Ekologi Mikroba Ilmu yang mempelajari
penyebaran dan asosiasi kehidupan mikroba
dengan lingkungannya.
 Fisiologi Mikroba :Kajian tentang sifat faal
mikroorganisme.
 Biokimia Mikroba : : Ilmu yang mempelajari
bentuk dan sifat kimia atau biokimia mikroba.
 Genetika Mikroba : : Ilmu yang mempelajari
sifat-sifat turunan dan kebakaan
mikroorganisme.
Ruang Lingkup Mikrobiologi
Berdasarkan Terapan
 Mikrobiologi Sanitasi dan Kesehatan
 Mikrobiologi Industri dan Makanan
 Mikrobiologi Lingkungan
 Mikrobiologi Analitik
 Mikrobiologi Geologi dan Pertambangan
 Mikrobiologi Pasca Panen
 Mikrobiologi Kesenjataan
PENGGUNAAN MIKROBA

1. Penggunaan mikroba untuk proses-proses klasik, seperti

khamir untuk membuat anggur dan roti, bakteri asam laktat
untuk yogurt dan kefir, bakteri asam asetat untuk vinegar,
jamur Aspergillus sp. untuk kecap, dan jamur Rhizopus sp.
untuk tempe.
2. Penggunaan mikroba untuk produksi antibiotik, antara lain
penisilin oleh jamur Penicillium sp., streptomisin oleh
actinomysetes Streptomyces sp.
3. Penggunaan mikroba untuk proses-proses baru, misalnya
karotenoid dan steroid oleh jamur, asam glutamat oleh
mutan Corynebacterium glutamicum, pembuatan enzim
amilase, proteinase, pektinase, dan lain-lain.
4. Penggunaan mikroba dalam teknik genetika
modern, seperti untuk pemindahan gen dari
manusia, binatang, atau tumbuhan ke dalam
sel mikrobia, penghasilan hormon, antigen,
antibodi, dan senyawa lain misalnya insulin,
interferon, dan lain-lain.

5. Penggunaan mikroba di bidang pertanian,

misalnya untuk pupuk hayati (biofertilizer),
biopestisida, pengomposan, dan sebagainya.
6. Penggunaan mikroba di bidang
pertambangan, seperti untuk proses
leaching di tambang emas, desulfurisasi
batubara, maupun untuk proses
penambangan minyak bumi.
7. Penggunaan mikroba di bidang lingkungan,
misalnya untuk mengatasi pencemaran
limbah organik maupun anorganik termasuk
logam berat dan senyawa xenobiotik