Anda di halaman 1dari 17

m Uma alimentação adequada deve ser:

m rica em energia, proteínas e micronutrientes;


m isenta de contaminação;
m não muito salgada ou apimentada;
m fácil de ser consumida pela criança;
m em quantidade apropriada e que seja disponível e
acessível.
m R partir dos 6 meses; Rs crianças de países pobres em geral
requerem mais energia proveniente
m R quantidade varia de acordo dos alimentos complementares quando
com o volume e a densidade comparadas com os seus pares de
países industrializados.
energética do leite materno
consumido pela criança;
m R criança possui um mecanismo de auto regulação
de ingestão diária de energia;
m R quantidade de energia que a criança pequena
deve receber através dos alimentos
complementares depende:
m da idade da mesma;
m do quanto ela ingere de leite materno;
m da freqüência com que os alimentos complementares são
oferecidos.
Volume aproximado
de 30 mL/Kg de peso
m Relação entre o aporte de energias e proteínas;
m R deficiência    de proteínas não parece ser um fator
importante no déficit de estatura de crianças de baixo nível
sócioeconômico;
m ïmportante: ? ?  

    
m Rs proteínas de alto valor biológico e de melhor
digestibilidade são encontradas em primeiro
lugar no leite humano e depois nos produtos de
origem animal.
m R dieta à base de vegetais também pode
fornecer proteínas de alta qualidade.
m  ferro é um micronutriente muito importante na dieta da
criança pequena.
m R sua deficiência está associada com anemia ferropriva,
retardo no desenvolvimento neuropsicomotor e, diminuição das
defesas do organismo e da capacidade intelectual e motora.
m R da suplementação de ferro tem efeito positivo no ganho de
peso e de comprimento

ë
m  leite materno quando oferecido
R dieta com alta
exclusivamente supre as necessidades desse biodisponibilidade é
micronutriente no lactente nascido a termo nos diversificada e contém
primeiros seis meses de vida; quantidades generosas de
carne, peixe e aves (mais
m Rpós esse período há necessidade de de 90g) alimentos ricos
complementação de ferro; em ácido ascórbico (25 a
75mg)
m  ferro existente no leite materno é o melhor
aproveitado:
m rendimento de utilização de até 70% do ingerido
m o leite de vaca e seus derivados possuem quantidades
menores de ferro, além da baixa biodisponibilidade
(em torno de 10%)
m R absorção é influenciada pela presença de
outros alimentos;
m R   estima que metade da população
de crianças menores de quatro anos
residentes nos países em desenvolvimento
sofre de ;
m Reservas hepáticas se esgotam ² até 6
meses; D :
m Recém-nascido a termo e com peso
adequado para a idade gestacional, dos 6
Rs crianças pré-termo e com baixo aos 24 meses de vida, 1 mg/kg/dia de
peso de nascimento nascem com menos ferro elementar, ou dose semanal de
reservas de ferro e, por isso, devem 45 mg, exceto para as crianças recebendo
receber suplementação com ferro fórmulas infantis fortificadas com ferro.
antes dos 6 meses m Para os prematuros e recém-nascidos de
baixo peso, a recomendação é dar, a
partir do 30º dia, 2 mg/kg/dia durante 2
meses.
m R concentração de vitamina R no leite materno
varia de acordo com a dieta da mãe;
m Rbsorção afetada pelo conteúdo de gordura da
dieta;
m  consumo do alimento complementar junto com
o leite materno (pouco antes ou depois)
presumivelmente aumenta a absorção de
caroteno e retinol da dieta;
m Em áreas endêmicas recomenda-se a
suplementação da mãe com vitamina R e/ou
ingestão aumentada de alimentos ricos dessa
vitamina por parte das crianças.
m Estudos locais realizados nas últimas duas décadas mostram
que crianças pré-escolares vivendo no Norte e no Nordeste
sofrem de deficiência sub-clínica de vitamina R

m Para crianças em amamentação a suplementação pode ser


oferecida a mãe
m   pequena a contribuição do leite materno e dos alimentos
complementares para o suprimento das necessidades de vitamina D.
m R ingestão dietética se torna importante apenas em caso de
produção endógena inadequada ou depleção de reservas corporais.
m Poucas horas de exposição à luz solar:
m 17 minutos por dia - com exposição apenas da face e mãos do bebê ;
m 4 minutos por dia se o bebê estiver usando apenas fraldas

Vitamina D suficiente para evitar deficiência por vários meses

m Crianças com pigmentação escura da pele podem requerer três a


seis vezes a exposição de bebês de pigmentação clara para
produzir a mesma quantidade de vitamina D
m s fatores de risco para deficiência de vitamina D encontram-
se:
m deficiência materna de vitamina D durante a gravidez, confinamento
durante as horas de luz diurna, viver em altas latitudes, viver em áreas
urbanas com prédios e/ou poluição que bloqueiam a luz solar,
pigmentação cutânea escura, uso de protetor solar, variações sazonais,
cobrir muito ou todo o corpo quando em ambiente externo e substituição
do leite materno por alimentos pobres em cálcio ou alimentos que
reduzem a absorção de cálcio.
m Círculo vicioso entre desnutrição e infecção;
m R criança doente ingere menos alimentos e gasta mais energia
devido à febre e ao aumento da produção de alguns hormônios e
anticorpos.
m Rumento no catabolismo de proteínas com perdas significativas de
m nitrogênio pela via urinária;
m Energia e micronutirntes como zinco e vitamina R nos casos de diarréia,
Episódios freqüentes de infecção podem levar a um atraso no
desenvolvimento e a certas deficiências nutricionais (Vitamina R, zinco, ferro),
o que aumenta a vulnerabilidade da criança a novos episódios de infecção,
formando o ciclo vicioso.
m R anorexia na criança doente é um fenômeno universal e pode
persistir além do episódio da doença.
m Existem crenças e tabus que restringem ou impedem o consumo de
alimentos nutritivos na vigência de doenças.
m Neofobia alimentar

m ferecer novos alimentos

m Estabelecer horários

m Evitar:
refrigerantes,
alimentos industrializados,
subornos e chantagens.
m ínimo de 3 refeições por dia.

m Estimular consumo de frutas,


verduras e legumes, cálcio.

m oderar o sal.

m Evitar esportes competitivos


m  : 10 a 20 anos.

m Rumento da necessidade de Fe.

m Pico de densidade mineral óssea ao


final da puberdade.

m Ganho de massa muscular mais


acentuado no sexo masculino.

m Ganho de tecido adiposo é maior no


sexo feminino.
m GRR, vitaminas do complexo , cloridrato de L-lisina,
buclizina, ciproheptadina.

m ais usados são os anti-histamínicos.

m Rdministrados de 30 a 60 minutos antes da refeição.

m Estimulam o centro do apetite hipotalâmico.

m Efeitos adversos.

Anda mungkin juga menyukai