MICROGREENS

Si Mungil yang Penuh Gizi

 APA ITU MICROGREENS??

“ micro berarti kecil dan greens berarti tumbuhan hijau atau sayuran. Microgreens berarti
sayuran yang ukurannya kecil.
microgreens yang merupakan sayuran mini, biasanya dipanen pada usia yang sangat belia
berkisar antara 7-14 hari setelah penaburan benih.
 PERBEDAAN MICROGREENS DENGAN
KECAMBAH DAN TANAMAN DEWASA

Kecambah Microgreens Tanaman Dewasa

Usia panen sejak 3 – 6 hari 7 – 14 hari 40 – 60 hari
penanaman
Kandungan nutrisi Sangat tinggi Tinggi Sedang
Kebutuhan lahan Tidak membutuhkan Membutuhkan sedikit Membutuhkan banyak
Kebutuhan Bibit Membutuhkan banyak Membutuhkan sedang Membutuhkan sedikit
Sinar matahari Tidak membutuhkan Membutuhkan sedikit Membutuhkan banyak
Sumber Nutrisi benih itu sendiri benih dan tanah (media Utamanya dari tanah
tanam)
Penyakit tanaman Nyaris tidak ada Kecil peluangnya untuk Berpeluang terserang
terserang penyakit penyakit

Cr. ceo@agrore.com
 MENGAPA MICROGREENS
BANYAK DISUKAI FOODIES??

Nilai nutrisi 30 persen lebih

Tampilan visual microgreens Memberikan sensasi rasa banyak dibanding sayuran
begitu menggoda, mungil dan baru yang lebih intens biasa, di antaranya vitamin
kaya warna. dengan tekstur renyah yang C, E, K, dan karotenoid
disukai. (prekursor vitamin A).
 PERBANDINGAN NUTRISI MICROGREENS

Cr. klubbio.com
 LANGKAH MUDAH BUDIDAYA
MICROGREENS

Siapkan wadah, Isi wadah dengan Taburkan benih ke

Siapkan Benih
media tanam dan media tanam sekitar 2- media tanam secara
sayuran
ayakan 3 cm merata

Tutup benih dengan media Tutup wadah, letakkan di

Jaga kelembapan media Microgreens siap panen,
tanam sekitar 0,5 cm lalu tempat teduh ± 2 hari,
tanam dan perawatan panen microgreens
semprotkan air kemudian buka dan
rutin hingga microgreens menggunakan gunting
menggunakan sprayer letakan di tempat terkena
siap panen (7-21 hari) yang tajam
sinar matahari
Microgreens dipercaya KEUNTUNGAN MENANAM MICROGREENS
mengandung sumber vitamin,
mineral, betakaroten lebih tinggi
daripada sayuran itu sendiri pada
waktu dewasa.
1. Tidak perlu lahan dan skill khusus

Daun tumbuhan yang baru tumbuh

ini masih kaya akan minyak nabati 2. Tidak bergantung pada musim
dan protein. Pada tanaman yang
sudah dewasa minyak nabati dan
3. Tidak memerlukan pupuk kimia
protein ini sudah habis dipakai
sewaktu tanaman masih muda.
4. Bahan baku murah, harga jual
mahal

MANFAAT MENANAM MICROGREENS

 MACAM OLAHAN MICROGREENS

Vegan Burger Pancake Juice/Smoothie Sandwich

Salad Pasta
 PELUANG USAHA
MICROGREENS
Berbisnis microgreens menjadi peluang karena mudah
dipelajari. Hasil panennya dapat dijual atau bisa juga
menjadi penyedia sarana untuk budidaya microgreens
(media, nutrisi, starter kit, dll)

Dari segi budidaya maupun pengolahan sayuran

microgreens menjadi menu healthy food. Tidak hanya dapat
dijual di restoran tetapi juga kepada masyarakat langsung
dalam bentuk packaging untuk membuat salad ataupun jus
sendiri dirumah sebagai bahan makanan sehat bagi
keluarga.
Sekian,
Terimakasih…