ANALISIS PROKSIMAT

KADAR AIR
  Sampel 1 Sampel 2
I II I II
Berat cawan  16.17 14,09  14,92 14,32
Berat sampel  2 2  2 2
Berat setelah oven  16.62 14,52  16,64 15,82
pertama
Berat setelah oven kedua  16.62 14,52  16.64 15,82
Kadar air    
Rata-rata kadar air  
 KADAR LEMAK
  Sampel 1 Sampel 2

I II I II

Berat sampel  2 2 2  2

Berat setelah oven pertama  1,15 1,10 1,66  1,68

Berat setelah oven kedua  1,15 1,09  1,66 1,68

Berat setelah oven ketiga  0,99 0,93  1,45 1,42

Kadar lemak  

Rata-rata kadar lemak    

 KADAR PROTEIN
  Sampel 1 (Tahu Putih) Sampel 2 (Sosis)

Titran sampel  6,7 8,9 

Titran blangko  0,5  0,5

Berat sampel  0,5  0,5

Kadar protein % %

Hasil konversi % %
 KADAR ABU
Berat (gram)
Kadar Abu
Sampel
Cawan+samp (%)
Sampel Cawan
el setelah tanur

Sampel tahu
16,17  2 16,14  
1
Sampel tahu
 14,09  2  14,06  
1
Sampel sosis
 14,92  2  14,83  
2
Sampel sosis
 14,32  2  14,23  
2
 POIN DAN PEMBAHASAN
Urutan di semua laporan :

Pembahasan Hasil – Prinsip - Fenomena –

Faktor yg mempengaruhi – Faktor kesalahan

PENDAHULUAN = minimal 5 paragraf

 LAMPIRAN
Kasih judul disetiap sub pembahasan
• Lampiran 1. perhitungan karbohidrat, air,
lemak, protein, abu
• Lampiran 2. Foto hasil pengamatan
(hasil titrasi protein sebelum dan sesudah titrasi)
LAMPIRAN

Blanko
LAMPIRAN