DINAR ARY RAMADHANI

190324084
STIKES ABDI NUSANTARA JAKARTA

DIET & GIZI

DIET RENDAH GARAM
Natrium : kation CES tubuh

FUNGSI NATRIUM
- Menjaga keseimbangan asam basa
- Tranmisi saraf
- Kontraksi otot
WHO : Kebutuhan Natrium maksimal 6 gram / hari
( 2400 mg Na )
Kelebihan natrium : gangguan keseimbangan cairan
tubuh.

Asupan garam perlu dibatasi :

 Sirosis hati
 Penyakit ginjal
 hipertensi
 TUJUAN

 Mengurangi retensi garam dan air dalam

jaringan tubuh

• Menurunkan tekanan darah pada hipertensi

 Syarat diet

 Cukup energi, protein, mineral dan vitamin

 Bentuk makanan sesuai dengan keadaan
Penyakit
 Jumlah natrium disesuaikan dengan beratnya
retensi garam dan air