MINYAK ATSIRI

Nama kelompok:
Nur’aeni Sa’adah Khoiriah (3211181001)
Sapta Aryza (3211181059)
Yemima Friskila Nainggolan (3211191025)
 Pendahuluan
Minyak atsiri (EO) adalah produk tumbuhan alami yang sangat
menarik dan diantara kualitas lainnya memiliki berbagai sifat
biologis.Istilah’’biologis’’ terdiri dari semua aktivitas yang
campuran senyawa volatil ini (terutama mono- dan
seskuiterpenoid, benzenoid, fenilpropanoid, dll) yang diberikan
pada manusia,hewan,dan tumbuhan lainnya.
‘’sumber minyak atsiri memberikan wawasan ahli tentang
berbagai sumber EO. Bab ini juga menyinggung aspek agronomi
tanaman penghasil EO.Teknik produksi tradisional dan modern
dari EO diilustrasikan dan didiskusikan .
 Noma adalah risalah ringkas pada biotransformasi konstituen
EO. Enzim dalam mikroorganisme dan jaringan
memetabolisme Konstituen EO dengan cara yang sama
dengan menambahkan fungsi oksigen ke molekul untuk
membuatnya larut dalam air untuk memfasilitasi metabolisme
mereka. Ini juga dilihat sebagai cara detoksifikasi untuk ini
organisme. Banyak bahan kimia baru yang menarik dan
berharga dibiosintesis dengan cara ini. Ini produk juga
dianggap alami karena substratnya alami.
PENYIDIKAN SISTEMATIS PERTAMA
 Penyelidikan sistematis pertama konstituen dari minyak esensial dapat dikaitkan dengan
Prancis kimiawan M. J. Dumas (1800–1884) yang menganalisis beberapa hidrokarbon
dan oksigen serta konstituen yang mengandung sulfur dan nitrogen. Dia
mempublikasikan hasilnya pada tahun 1833. Peneliti Perancis M. Berthelot (1859)
mengkarakterisasi beberapa bahan alami dan produk penataan ulangnya dengan rotasi
optik.
 Penerapan spektroskopi ultraviolet (UV) dalam menjelaskan struktur terpene dan produk
alami lainnya banyak digunakan oleh R. B. Woodward pada awal tahun empat puluhan
tahun lalu abad. Atas dasar kumpulan data empirisnya yang besar, ia mengembangkan
serangkaian aturan (kemudian disebut aturan Woodward), yang dapat diterapkan untuk
menemukan struktur alam baru zat dengan korelasi antara posisi penyerapan
maksimum UV dan substitusi pola diena atau , keton tak jenuh b (Woodward, 1941).
 PENELITIAN SELAMA ABAD SETENGAH TERAKHIR

Sebagian besar minyak esensial diproduksi dari bahan tanaman di

mana mereka terbentuk secara berbeda jenis distilasi atau dengan
pengepresan dingin untuk minyak kulit dari buah jeruk. Dalam distilasi
uap, uap dihasilkan dalam ketel terpisah dari penyulingan dan
penghembus melalui pipa ke bagian bawah penyangga, tempat bahan
tanaman diletakkan di atas nampan berlubang atau dia keranjang
untuk dikeluarkan dengan cepat setelah ekstraksi menyeluruh. Selain
distilasi tersebut di atas tekanan atmosfer, distilasi uap bertekanan
tinggi paling sering diterapkan di Eropa dan Bidang diam Amerika dan
peningkatan suhu yang diterapkan secara signifikan mengurangi waktu
distilasi. Distilasi tipe uap bertekanan tinggi sering diaplikasikan untuk
peppermint, spearmint, lavandin, dan sejenisnya.
 Teknik berikut digunakan terutama untuk menjebak sejumlah kecil
volatil dari aromatic tanaman di laboratorium penelitian dan sebagian
untuk penentuan kandungan minyak atsiri dalam tanaman bahan.
 Teknik Microsampling
Pembuatan minyak esensial dalam jumlah yang sangat sedikit mungkin diperlukan jika
hanya dalam jumlah yang sangat sedikit bahan tanaman tersedia, dan dapat menjadi
dasar dalam penyelidikan dan pengendalian kemotaksonomi analisis tetapi juga untuk
pemuliaan tanaman obat dan rempah-rempah.
 Arang aktif adalah arang adsorben dengan kapasitas adsorpsi tinggi, stabilitas termal
dan kimia, dan yang tidak dinonaktifkan oleh air, fitur penting, jika bahan tanaman yang
baru dikumpulkan harus diselidiki. Itu volatil yang teradsorpsi dapat dengan mudah
diperoleh kembali dengan elusi dengan sejumlah kecil karbon disulfi de menghindari
konsentrasi sampel lebih lanjut sebelum analisis GC.
 Ekstraksi Mikro Fase Padat
SPME adalah teknik pengambilan sampel yang mudah ditangani, awalnya
dikembangkan untuk penentuan volatile senyawa organik dalam sampel
lingkungan , dan telah memperoleh, dalam beberapa tahun terakhir, diterima di berbagai
bidang dan telah diterapkan pada analisis berbagai analit di berbagai matriks.
 TEKNIK PEMISAHAN KROMATOGRAFIS
Selama setengah abad terakhir, sejumlah besar teknik telah dikembangkan dan
diterapkan untuk analisis minyak esensial. Sebelum masuk ke detail, fasilitas
analitis di tahun enam puluhan terakhir abad harus dianggap singkat. Selain
itu, beberapa spektroskopi teknik seperti spektroskopi UV dan IR, MS, dan
spektroskopi 1H-NMR.
 Kromatografi Lapis Tipis

TLC adalah salah satu teknik kromatografi pertama dan telah digunakan selama bertahun-tahun
untuk analisis minyak esensial. Metode ini memberikan informasi yang berharga dibandingkan
dengan pengukuran sederhana nilai kimia dan fisika dan oleh karena itu telah diadopsi sebagai
metode laboratorium standar untuk karakterisasi minyak esensial di berbagai farmakope.
 GC Kiral
Selain pemisahan GC yang cepat dan sangat cepat, salah satu perkembangan terpenting dalam
GC adalah pengenalan kolom kapiler enansioselektif di masa lalu dengan efisiensi pemisahan
yang tinggi, sehingga a sejumlah besar zat kiral termasuk banyak konstituen minyak atsiri dapat
dipisahkan dan teridentifikasi.
 Pembuatan Minyak Atsiri
 Pendekatan yang berbeda selain GC dua dimensi, yang telah sering digunakan di masa
lalu untuk mengatasi tumpang tindih puncak dalam rangkaian GC tunggal dari minyak
atsiri adalah preseparasi minyak dengan LC. Metode fraksinasi yang paling umum
adalah pemisahan hidrokarbon dari terpenoid teroksigenasi menurut Miller et
al. Fraksinasi yang sangat sederhana dan terstandarisasi dalam hal kecepatan dan
kesederhanaan telah diterbitkan oleh Kubeczka dengan menggunakan kromatografi
kolom kering. Prosedurnya, yang telah terbukti berguna dalam berbagai eksperimen
untuk prfraksinasi minyak esensial, memungkinkan preseparation menjadi lima fraksi
dengan polaritas yang meningkat.
 Cairan superkritis adalah gas yang sangat terkompresi di atas suhu kritis dan tekanan
kritisnya titik, mewakili keadaan hibrida antara cairan dan gas dan yang memiliki sifat
fisik perantara antara fase cair dan gas. Koefisien difusi fluida adalah sekitar dua orde
besarnya lebih besar dan viskositas adalah dua lipat lebih rendah dari yang sesuai sifat
cairan.
 Perkembangan aplikasi GC-MS juga merupakan hasil dari dedicated yang mudah
ditangani secara komersial perpustakaan spektral massa memberikan identifikasi
terpisah senyawa. 
 IDENTIFIKASI SAMPEL MULTIKOMPONEN TANPA PEMISAHAN
SEBELUMNYA

Spektroskopi UV hanya memiliki sedikit signifikansi untuk analisis langsung

minyak atsiri karena ketidakmampuan untuk memberikan informasi yang
seragam pada masing-masing komponen oli. Namun, untuk pengujian adanya
furano-coumarins dalam berbagai minyak jeruk, yang dapat menyebabkan
fotodermatosis bila diaplikasikan secara eksternal, spektroskopi UV adalah
metode pilihan.
 Analisis kualitatif minyak atsiri didasarkan pada perbandingan spektrum
minyak, menggunakan decoupling broadband, dengan spektrum konstituen
minyak murni yang harus direkam dalam kondisi yang identik mengenai
pelarut, suhu, dan seterusnya untuk memastikan bahwa perbedaan dalam
bahan kimia pergeseran garis 13C-NMR individu dari campuran dan bahan
acuan dapat diabaikan.Sebagai contoh ditunjukkan identifikasi kandungan
utama minyak seledri.
Kesimpulan
 Berdasarkan buku diatas dapat disimpulkan bahwa untuk membuat
pembacanya berkenalan dengan semua aspek EO dan bahan kimia
penyusunnya mulai dari kimia, farmakologi,aktivitas biologis, produksi,
dan perdagangan untuk digunakan, dan aspek regulasi.
 Hasil analisis yang diperoleh telah dibandingkan dengan hasil yang
diperoleh dengan distilasi konvensional dan tidak menunjukkan
perbedaan kualitatif; Namun, itu persentase komponen individu
bervariasi secara signifikan.
 Dengan pemanasan botol sampel yang diprogram dengan suhu, air
dan unsur-unsur yang mudah menguap diuapkan dan melewati kapiler
ke dalam botol penerima yang didinginkan.
 Analitik yang diterima hasil telah dibandingkan dengan hasil dari
sampel identik yang diperoleh dengan hidrodistilasi konvensional yang
menunjukkan korelasi yang baik dari komposisi kualitatif dan kuantitatif.
Daftar Pustaka
 Adams, R.P., 1989. Identifikasi Minyak Atsiri dengan Spektroskopi Massa
Perangkap Ion. San Diego: Academic Press.
 Baltussen, E., H.G. Janssen, P. Sandra, dan C.A. Cramers, 1997. Jenis
baru ekstraksi cair / cair untuk prekonsentrasi mikropolutan organik dari
sampel air: Aplikasi untuk analisis PAH dan OCP di Air. J. Resolusi Tinggi.
Chromatogr., 20: 395–399.
 Carle, R., I. Fleischhauer, J. Beyer, dan E. Reinhard, 1990. Studi tentang
asal-usul (-) - a-bisabolol dan chamazulene dalam persiapan chamomile;
Bagian I. Investigasi dengan spektrometri massa rasio isotop (IRMS).
Planta Medica, 56: 456-460.
 David, F. dan P. Sandra, 1992. Teknik spektroskopi kromatografi gas
kapiler dalam analisis produk alam. Fitokem. Anal., 3: 145-152.
 Godefroot, M., P. Sandra, dan M. Verzele, 1981. Metode baru untuk
analisis minyak atsiri kuantitatif. J. Chromatogr., 203: 325–335.
Terima Kasih