Steroid dan

Terpenoid
Komang Sri Anggita Wijayanti
P07134120053
II B
Sifat Fisik Steroid dan Terpenoid

• Steroid

Mempunyai rasa pahit, dapat bersifat sebagai racun dan obat, tidak larut dalam air, tetapi larut dalam
pelarut organik seperti alcohol, kloroform, etanol dan eter.
• Terpenoid

Dalam keadaan segar merupakan cairan tidak berwarna, tetapi jika teroksidasi warna akan berubah
menjadi gelap, mempunyai bau yang khas, indeks bias tinggi, kebanyakan optik aktif, kerapatan lebih
kecil dari air, larut dalam pelarut organik : eter dan alcohol.
Sifat Kimia Steroid dan Terpenoid

• Steroid

Berupa hormone, bersifat basa, mempunyai cincin tetrasiklik, mengandung gugus fungsi oksigen,
mengandung gugus samping pada atom karbon nomor 17, banyak mengandung ikatan rangkap
diantaranya C4-C5 atau C5-C
• Terpenoid
Senyawa tidak jenuh (rantai terbuka ataupun siklik), isoprenoid kebanyakan bentuknya khiral dan
terjadi dalam dua bentuk enantiomer
Identifikasi Steroid
K U A L I TAT I F
• Uji Fitokimia Senyawa Steroid
Uji fitokimia merupakan uji kualitatif
kandungan golongan senyawa aktif pada suatu
sampel (tanaman, hewan) berupa senyawa
metabolit sekunder di dalamnya. Secara umun
metodenya merupakan reaksi pengujian warna
(spot test) dengan suatu pereaksi warna dan
pemisahannya (Kristanti, dkk. 2008). Uji steroid
dilakukan dengan menambahkan sejumlah
ekstrak dengan klorofrom, asam asetat anhidrat
dan asam sulfat pekat dengan perbandingan 1:3
K U A N T I TAT I F
• Identifikasi steroid menggunakan LC-
MS/MSLC- MS/MS merupakan pemisahan
kromatografi cair (HPLC) dengan analisis
massa spektrometri. Alat ini memiliki hasil
data baik kuantitatif maupun kualitatif
diantaranya untuk mengidentifikasi senyawa
yang tidak diketahui, menentukan stuktur
senyawa dengan engamati fragmentasinya
dan menghitung jumlah senyawa sampel
Identifikasi Terpenoid
K U A L I TAT I F
• Yaitu didasarkan pada harga Rf yang
didefinisikan sebagai pembanding jarak
rambat yang dicapai oleh senyawa dengan
fase gerak. Harga Rf tidak selalu pasti sama,
oleh karena itu harga Rf digunakan sebagai :
a. Petunjuk jarak migrasi relatif.
b. Orientasi pemilihan fase gerak untuk
kromatografi kolom.
c. Monitoring hasil pemisahan kromatografi
kolom.
K U A N T I TAT I F
• Yaitu penetapan visual dari ukuran bercak
dibanding senyawa pembanding (ketepatan
rendah) atau dengan metode
spektrofotodensitometri atau dilakukan
dengan pengerokan, pengelusian den metode
spektroskopi. Pemakaian kuantitatif untuk
menunjukan banyaknya masing-masing
komponan campuran relatif terhadap
komponen lain atau mutlak jika digunakan
baku pembanding dan kalibrasi yang sesuai.
Mekanisme Kerja Steroid dan Terpenoid
• Anti mikroba
- Mekanisme kerja senyawa terpenoid sebagai antibakteri diduga melibatkan kerusakan membran
oleh senyawa lipofilik. Terpenoid dapat bereaksi dengan porin (protein transmembran) pada
membran luar dinding sel bakteri, membentuk ikatan polimer yang kuat dan merusak porin, serta
mengurangi permeabilitas dinding sel bakteri.
- Mekanisme kerja steroid sebagai antibakteri adalah dengan cara merusak membran sel bakteri.
• Anti kanker
Mekanisme kerjanya yaitu dengan memblok siklus sel pada fase M (mitosis atau pembelahan sel)
dengan menstabilkan benang-benang spindle.
• Anti inflamasi

dengan cara menghambat pelepasan prostaglandin dari sel-sel sumbernya.

• Anti diabetes

menghambat kerja enzim alfa glukosidase dengan cara menghambat kerja enzim secara kompetitif
atau nonkompetitif.
Terimakasih