Anda di halaman 1dari 8

ZAT ADITIF PADA

MAKANAN
Zat aditif adalah suatu zat yang ditambahkan ke
dalam makanan atau minuman dengan tujuan untuk
mempercantik warna, menguatkan rasa, mengatur
keasaman dan memperpanjang umur penyimpanan
makanan atau minuman
Macam macam zat aditif pada makanan
• Bahan pewarna
Bahan aditif yang berfungsi meningkatkan kualitas kenampakan bahan makanan atau mempercantik
dan memperkuat warna pada suatu makanan atau minuman
• Pemanis
Bahan yang digunakan untuk memberikan rasa manis pada makanan atau minuman
• Pengawet
Bahan yang ditambahkan untuk memperpanjang masa simpan produk pada makanan dan minuman
• Penyedap makanan
Penyedap makanan dipakai untuk meningkatkan rasa dan aroma pada makanan
Bahan pewarna adalah bahan aditif yang berfungsi
meningkatkan kualitas kenampakan bahan
makanan atau mempercantik dan memperkuat
warna pada suatu makanan atau minuman