KOPI SKUY

PROPOSAL BUSINESS PLAN COMPETITION

TUGAS PENGEMBANGAN BISNIS @Kopiskuy_lpg.id
5AK-P04
 Heyy
Hoo!!
Tabik punn!
Presented by
Ketua : Dewa Putu Ayu Mentari 1712120075 Bayu
Dwi Prasetyo 1712120019

@Kopiskuy_lpg.id #Karnakopikitajumpa
Introduction

OTLINE
APA ITU KOPI SKUY?
4 KIAT MENJALANKAN BISNIS ONLINE
PENJUALAN SECARA PRE ORDER
BUSINESS MODEL CANVAS
BRAND LOGO & DESIGN CONCEPT PACKAGING
STRATEGY MARKETING
COST ASSUMPTION
GOALS OF KOPISKUY
OUR TEAM

@Kopiskuy_lpg.id #KARNAKOPIKITAJUMPA
BISNIS KULINER JAJANAN
MINUMAN KEKINIAN
DITENGAH PANDEMI
APAKAH MUNGKIN ?

KAMI PUNYA SOLUSINYA

@Kopiskuy_lpg.id #KARNAKOPIKITAJUMPA

Memperkenalkan
Bisnis kuliner nyatanya semakin menjamur.
Seteleh era makanan-makanan pedas, kini hadir
minuman kekinian yang tak kalah hits.Salah
satu contoh minuman kekinian ini adalah Kopi
Skuy.
APA ITU KOPI SKUY?
BERDIRI PADA 2 FEBRUARI 2019
KOPI SKUY menyajikan berbagai macam minuman siap
saji berbahan kopi dan non kopi dengan berbagai varian
rasa yang tentunya rasanya lezat dan menyegarkan bagi
semua orang. Menu andalan kami adalah kopi susu kekinian
yang di buat dengan kopi pilihan di grinder hingga halus
agar menghasilkan espresso yang bagus tentunya dengan
bantuan mesin espresso coffee machine,lalu ditambahkan
dengan susu segar frash milk dan syrup,tentu 3 bahan
tersebut di takar secara akurat agar menghasilkan rasa yang
konsisten tentunya. Adapun bisnis kuliner ,KOPI SKUY
menggunakan konsep "PRE ORDER/PO"
 4 KIAT MENJALANKAN BISNIS
MINUMAN SECARA ONLINE
MENGGUNAKAN MEMBUAT MENGGUNAKANK MELAKUKAN
BAHAN VARIAN YANG EMASAN YANG PROMOSI SECARA
BERKUALITAS UNIK DAN MENARIK ONLINE
BERBEDA
Ketika menjalankan bisnis Biasanya, bukan cuma Gencar melakukan promosi
Varian yang unik dan rasa yang membuat secara online dengan
minuman kekinian, jangan
berbeda akan membuat pembeli tertarik untuk memanfaatkan media sosial
hanya berpikir soal
bisnis minuman kekinian mencoba minuman yang ada untuk
keuntungan. Yang paling
memiliki nilai cita rasa kekinian. Kemasan yang mempromosikan bisnis
penting adalah utamakan
yang tersendiri dan bagus pun bisa menjadi
kualitas dari minuman yang minuman kekinian yang
mampu bersaing dengan nilai tambah tersendiri.
dibuat, sebab hal tersebut sedang di jalankan.
gerai kedai kopi shop
akan membuat minuman kemudian kami juga
yang lainnya.
mengundang (influencer atau
menjadi lebih nikmat.
food blogger) untuk mencicipi
minuman kami dengan imbal
balik review dan promosi di
media sosial
KENAPA KOPI SKUY MENGGUNAKAN 5 MANFAAT USAHA
ENJUALAN SECARA PRE ORDER/ PO? ONLINE DENGAN
CARA PRE ORDER/PO

Menurut kami dengan cara pre order/PO 1. Produk Pasti Laku.

produk Lebih Bervariasi. Kami 2. Efisiensi Biaya.

3. Produk Eksklusif
menggunakan sistem po yang pada
Lebih .

4 .Modal Lebih Kecil.

umumnya menawarkan berbagai macam

menu minuman tidak hanya satu jenis,
sehingga produk yang ditawarkan bervariasi.
 BUSINESS MODEL CANVAS KOPI SKUY
Key Partners Cost Key CustomerRelationships Customer
Resources Segments
Structure
• Penyediaan alat • Menawarkan potongan harga
• Pelajar sekolah
• Petani kopi • Lokasi penjualan
• Persiapan tempat • Harga promo pada acara menengah
• Toko Aladin Enggal • Penyediaan bahan-bahan
rumahan/online tertentu
pertama/ atas;
• Delivery man (jasa • Menghitung anggaran • Alat • Promo menarik untuk
pemesanan menggunakan • Mahasiswa/i
Go food)
promosi moderen,canggih dan
aplikasi • Dari orang
• Selebgram dan peraktis
Value Propotitions • Barista yang pandai Channel dewasa,tua dan
influencer profesional
dan cekatan dalam s anak-anak
untuk • Media sosial;
membuat menu • Pegawai
mempromosikan. • Pameran
• Kopi Skuy yang disajikan minuman
instansi;
kantoran
dalam aneka rasa • Festivalkuliner;

• Petani kopi dan • Aplikasi

• Kopi Skuy dapat di pesan pesan-antar makanan daring.

menggunakan aplikasi
pemasok terpercaya

Key Activities Revenue

• Memakai bahan kopi pilihan terbaik Streams
• Modal pribadi;
• Mengandalkan komponen pendaping berkualitas tinggi • Investasi dari pihak ketiga;

• Memberikan pelayanan yang terbaik dan memuaskan • Penjualan per cup;

• Mempertahankan rasa agar lebih baik dari kompetitor • Penjualan menu pendamping;

• Sistembagi hasil dari kerja sama.

Brand logo & design
packaging

Brand Kopi Skuy di ambil dari bahasa

anak muda anak kekinian yang sering
menyebut kata "Skuy" yang berarti
mengajak "Yuk" kata itu di ambil
karna sering di sebut dan mudah di
ingat dengan tagline "Karna kopi kita
jumpa" yang berarti kita berdua atau
beberapa orang akan selalu bertemu
di saat menikmati minuman kekinian
ini.
 1. PEMESANAN 2. MEMPROSES PESANAN
Pelanggan melakukan pemesanan melalui Admin akan memproses pesanan dan
online via direct massage maupun WhatsApp Barista akan membuatkan minuman sesua
dengan cara menggunakan aplikasi Google i menu yang di pesan

KOPI SKUY
maps di aplikasi ini kami memberikan no.hp/
WhatsApp barista yang bisa di hubungi untuk
melakukan pemesanan, dan melakukan
pembayaran melalui Gopay/dana/transfer
KERJA
ALUR

bank.

3. PENGIRIMAN 4. PESANAN DI TERIMA

Setelah minuman sudah di kemas oleh
barista dan
siap selanjutnya pesanan akan di
antarkan oleh tim Delivery ke alamat
pelanggan.
Lamanya proses penerimaan
tergantung pada jumlah menu minuman
yang di pesan dan jarak alamat pelangban.
MENU KOPI SKUY
Menu andalan kami adalah iced coffee boba
brown sugar,yang di buat dari kopi pilihan yang
sudah di seduh menghasilkan espresso dengan
cita rasa yang khas ditambah susu segar (fresh
milk) dengan takaran yang akurat dan tidak lupa
ditambahkan toping Boba yang sudah di campur
dengan gulanira/gula aren yang menghasilkan
Boba yang kenyal harum dan manis tentunya itu
semua di buat dengan takaran resep kami agar
mehasilkan rasa yang konsisten.
 PAKET CEBAN
Milk shake Taro,red Velvet,bubble gum,rose,
petik mangga,tiramisu,choclotae ;
HARGA MENU KOPI SKUY

PAKET HEMAT
Beli 2cup kopi susu gratis milk shake,
kopi susu rasa Boba brown
sugar,vanila,rose,bubble,caramel,rum/Havan
a,tiramisu,pandan alvukat,dll;
 KOPI SKUY
TIDAK
MEMILIKI
TOKO OFLINE
100% penjualan dilakukan
melalui pemesanan secara online
Strategy Marketing
PROMOSI DILAKUKAN MELALUI
BERBAGAI PLATFORM MEDIA ONLINE
Fokus target market kami adalah para
pekerja generasi milenial,mahasiswa serta
event organizer adapun upaya kami untuk
menumbuhkan brand awareness kopi
skuy terhadap calon customers kami yaitu
dengan menggunakan platform iklan
seperti Instagram Ads, Facebook Ads,
endorsment Selebgram atau influencer
profesional, memanfaatkan SEO (search
engine optimization) serta tentunya
strategi jemput bola.
Cost assumption (1)
Karna hanya termasuk usaha home industri maka modal
awal dalam memulai usaha ini sebesar Rp. 10.300.000.
Dana awal ini yang di peroleh dari tabungan.

BAHAN BAKU BIAYA PERALATAN BIAYA UTILITAS BIAYA PEGAWAI

MINUMAN DAN IKLAN
Rp. 800.000.
Rp. 8.000.000
Rp. 300.000.
Rp. 1.200.000
Cost assumption (2)
MODAL AWAL
Adapun modal awal yang
digunakan sebesar Rp.
10.300.000
HARGA POKOK
PRODUKSI
Dengan rumus;
harga pokok produksi= biaya
oprasional yang dikeluarkan
per periode/ jumlah produk
yang dapat dijual per periode.
HARGA JUAL
Harga jual = harga pokok
produksi + harga keuntungan
yang ingin kita peroleh.
KEUNTUNGAN
USAHA
Perhitungan keuntungan kopi
skuy dengan laba per unit =
( Harga jual - modal pokok per
unit) dan laba per produksi
minimal pesanan (laba per unit
x total produksi
Cost assumption (3)
Rencana target penjualan kopi skuy
MODAL POKOK (HPP) HARGA JUAL HARGA JUAL KE CUSTOMERS
Modal pokok per/cup Harga tertinggi = Rp. 28.000/cup Paket ceban = Rp. 10.000/cup
Paket ceban = Rp. 7.000/cup Harga terendah = Rp. 10.000/cup Paket Hemat = Rp. 28.000/cup
Paket Hemat = Rp. 25.000/cup Harga pesaing = Rp. 12.000/cup

DENGAN TARGET
Paket ceban = Rp. 10.000/cup x 20cup = Rp. 200.0000
PENJUALAN PER HARI
20CUP/ PAKET MENU
Paket Hemat = Rp. 28.000/cup x 20cup = Rp. 560.000
Jadi total pendapatan kotor perhari adalah Rp. 760.000 Laba bersih per hari Rp.
760.000 - Rp. 640.000 = Rp. 120.000
Laba bersih perbulan Rp. 120.000 x 30hari = Rp. 3.600.000/bulan
 DEWA PUTU AYU MENTARI
CEO.Kopiskuy_lpg.id
Akuntansi, IBI DARMAJAYA 17

BAYU DWI PRASETYO

Temui Owner. Kopiskuy_lpg.id

Akuntansi, IBI DARMAJAYA 17

Tim Kami
ARDI SEPTANTO
Kami bekerja untuk meraih Manajer pemasaran, barista
kesuksesan
ALAMAT
Tj. Inten, Purbolinggo, Kabupaten
Lampung Timur, Lampung 34192

TELEPON
088276542943 / wa : 0853-6801-0759

SUREL
@kopiskuy_lpg.id

Contacts person
GOALS OF KOPI SKUY
Our strategy for struggling

• Kesuksesan sebuah usaha kuliner minuman kekinian akan selalu terjaga

karna maraknya ide ide kuliner minuman kekinian saat ini salah satu
dengan cara menjaga kualitas bahan dan rasa. Dengan mempertahankan
dan menjaga kualitas dan rasa pelanggan akan selalu ingin mencicipi dan
menikamti lagi dan lagi.
• Karna produk ini mudah untuk di tiru dan banyak pendiri-pendiri kedai
yang besar maka harus siap bersaing dalam produk tersebut,mulai dari
harga, the art of marketing ,dan dari produk itu sendiri tentunya.
• Menambah modal untuk terus berkembang mau dari produksi dan
promosi produk kami,serta menambah varian kami yang baru.
• Memperbaiki kondisi manajemen agar lebih baik dan menambah
karyawan untuk bekerja lebih maksimal.
Dengan strategi yang demikian, maka diharapkan usaha kami ini akan tetap
tumbuh dan berkembang dengan baik.
Thanks for your grab
attention to us
Hopefully our bussiness will be come true!
Sending much love from us kopi skuy