BIOENERGETIKA

OLEH :

DR. SUSI ENDRINI

• Metabolisme : seluruh reaksi kimia yang terjadi
dalam tubuh
• Organisme hidup : sangat dinamis
- Tumbuh
- bergerak
Perlu - katabolisme senyawa-senyawa
energi (oksidasi)
- sintesis makromolekul
-transport senyawa-senyawa (keluar –
masuk sel)
• Bioenergetika : Perubahan-perubahan
energi pada reaksi-reaksi kimia dalam sel
• Setiap molekul : mengandung sejumlah
energi internal
• Energi : Pada ikatan-ikatan kimia antar
atom
• Energi : interaksi non kovalen antar
molekul
Dapat dibebaskan
• Energi tidak dapat hilang : hanya dapat
ditukarkan
• Energi bebas : energi yang dapat digunakan (G)
dalam suatu sistem
• Lab Kimia:
-Reaksi eksoterm (menghasilkan
energi/panas)
- Reaksi endoterm (memerlukan
pemasukan energi/panas)
Dalam sistem hidup :
Reaksi-reaksi kimia berlangsung ISOTERM
- Reaksi eksergonik (menghasilkan energi)
-Reaksi endergonik (memerlukan
penambahan energi
• Setiap molekul mengandung sejumlah
tertentu energi bebas (energi potensial)
• Perubahan energi bebas (G) :
Perbedaan energi pada akhir reaksi dan
pada permulaan.
• Reaksi eksergonik (G= negatif) : dapat
berlangsung spontan
• Reaksi endergonik (G= positif) : tidak
dapat berlangsung spontan
• Reaksi endergonik dapat berlangsung
apabila dikaitkan dengan reaksi
eksergonik
• Cara mengkaitkan reaksi endergonik dengan
eksergonik:
1. A+C I B+D

2. AH2 Carrier BH2

A Carrier H2 B
Note :
I : intermediate = zat antara
Oksidasi AH2 A (eksergonik) dikaitkan pada reduksi B
BH2 (endergonik)
3. Sintesis senyawa tinggi energi ( E pada
reaksi eksergonik digunakan pada reaksi
endergonik

Cara ini dapat digunakan oleh banyak reaksi

Dalam sel hidup, intermediate tinggi energi
atau carrier utama adalah ATP (Adenosin
tri fosfat)
• Reaksi Eksergonik Reaksi endergonik

1
Sintesis (makromolekul dll)
2
E Kontraksi otot
3
Rangsang syaraf
4
Transport aktif

Senyawa fosfat energi tinggi : berperan utama pada

penangkapan/pemindahan energi
• Ada sejumlah senyawa dengan ikatan fosfat energi
tinggi
• Ikatan Fosfat tinggi energi
Energi bebas pada hidrolisis (G)
kkal/mol kj/mol
1. Penol piruvat -14,8 -61,9
2. Karbamoil-P -12,3 -51,4
3. 1,3 bis-P- -11,8 -49,3
gliserat
4. Kreatin-P -10,3 -43,1
5. ATP -7,3 -30,7
6. Glukosa 1,P -5,0 -20,9
7. Glukosa 6-P -3,8 -15,9
8. Fruktosa 6- P -3,8 -15,9

1Kkal = 4,184 Kj
• 1. ATP dapat menjadi donor P untuk
6,7,8
• 2. ADP dapat menerima P dari 1,2,3,4

• Senyawa tinggi energi lain (bukan P)

- Ester tiol (Asetil S-KoA)
- S-adenosil metionin
- UDP-glukosa