MANAJEMEN INOVASI

UMKM DAPUR NANAS (PRODUKSI

BERBAGAI MACAM KUE)
OLEH :
(KELOMPOK 7)

• SITI LUM’ATU 21180500460

JAUHAROH A
• AISYAH ACHMAD 11180000026
• RATIH PUSPITA 11180500292
SINDARSARI
• LISA NURATIKA 11180500280
ROHIM
Profil Pendiri Usaha
Nama : Siti Ruwanti Manisah
TTL : Jakarta, 31 Mei 1983
Status : Menikah
Pekerjaan : Karyawan swatsa dan
pengusaha
Alamat : Rawamangun, Jakarta Timur

Beliau memulai bisnis UMKM Dapur

Nanas sejak tahun 2015 hingga saat
ini. Artinya usaha beliau ini telah
berjalan selama kurang lebih 6 tahun.
Badan Usaha : UMKM DAPUR NANAS (Home Industry)

Visi Misi

Menyediakan beragam produk kreasi kue dan 1. Meningkatkan mutu dan kualitas serta
roti dengan kualitas tinggi dan cita rasa yang mengedepankan proses dalam
khas dibalut dengan tampilan kreatif dan pengolahan produksi yang terjamin
inovatif serta harga yang terjangkau dan baik dari bahan yang berkualitas dan
dapat bersaing di pasaran. layak dikonsumsi.
2. Memberikan pelayanan terbaik dan
mengutamakan kepuasan konsumen.
3. Dapat membuka cabang di berbagai
daerah terutama kota-kota besar
lainnya.
4. Menciptakan lapangan kerja bagi
masyarakat sekitar tempat produksi
pada hususnya, dan seluruh
masyarakat Indonesia pada umumnya
PRODUK KUE DAPUR NANAS
Promosi dan Pendapatan

Omzet atau pendapatan

Bersih yang di dapatkan
Setiap bulannya berkisar
Rp. 2-Rp.3 juta.

Hingga saat ini, kegiatan

promosi dan pemesanan yang
dilakukan untuk memasarkan
Produk-produk kue dari
UMKM Dapur Nanas di lakukan
melalui sosial media whatsapp
Dan istagram.
 Identifikasi Bauran Pemasaran 4P dari Bisnis
UMKM Dapur Nanas
1. Product : Produk yang ditawarkan dalam UMKM “Dapur Nanas” yaitu produk
makanan dalam bentuk kue kering maupun basah yang dalam proses pembuatannya
menggunakan bahan-bahan pilihan yang berkualitas di dukung dengan pelayanan
yang baik terhadap konsumen dan pengemasan yang aman, higienis, serta menarik.
2. Price : pada proses penjualannya, produk-produk kue yang dihasilkan dari “Dapur
Nanas” menerapkan harga yang terjangkau, yakni kisaran Rp. 4,000-Rp. 350,000
tergantung jenis kue yang di beli dan jumlah pembeliannya.
3. Promotion : Promosi produk oleh bisnis UMKM “Dapur Nanas” dilakukan melalui
platform media sosial whatsapp dan instagram.
4. Place : Berhubung bisnis merupakan UMKM dan home industry, tempat produksi
dan distribusi/penjualan di lakukan ditempat tinggal pendiri usaha, yaitu di daerah
Kayumanis, Rawamangun Jakarta Timur. Namun, pembeli juga bisa melakukan
pesanan melalui whatsapp dan instagram.
 Target Pasar
(Sasaran Konsumen)
Dalam menjalankan usaha UMKM ini secara umum,
konsumen yang di targetkan pada pasar sasaran yaitu mencakup
semua kalangan masyarakat, baik masyarakat dalam kondisi
taraf perekonomian menengah kebawah maupun menengah ke
atas. Mengingat harga yang ditawarkan pun relative terjangkau,
yakni mulai dari Rp. 4,000 saja per-buahnya.
Selain itu, usaha UMKM “Dapur Nanas” ini juga bisa
menjangkau masyarakat dari berbagai generasi dan usia, mulai
dari yang muda hingga tua, karena kue-kue yang diproduksi
selain beragam jenisnya mulai dari yang tradisional hingga
modern, rasanya tetap disesuaikan dengan selera masyarakat
Indonesia pada umumnya.