HEALTHY SNACK

Kelompok 5
ANGGOTA KELOMPOK
5
Farrah Shabira L 240210180071
240210180108
Ikming Luwinsky 240210180090
Jihan Permata T 240210187001
Marthen Belau 240210180097
Nyssa Alda S 240210180068
Wini Fajarani N
 SNACK

Snack atau biasa disebut sebagai makanan ringan merupakan

makanan yang umumnya berbasis karbohidrat dan
pengonsumsiannya diluar makanan utama, sehingga camilan dapat
dijadikan sebagai asupan energi yang dapat meredakan rasa lapar.

Snack yang sehat tidak hanya kaya akan karbohidrat, tapi juga
mengandung protein, aneka vitamin, aneka mineral, serat pangan, dan
komponen bioaktif pendongkrak kesehatan
Dari hasil survei 2020, jumlah generasi Z mencapai 75,49 juta jiwa
atau setara dengan 27,94 % dari total populasi masyarakat Indonesia.
Sementara, generasi milenial mencapai 69,90 juta jiwa atau 25,87 %
dari total populasi masyarakat Indonesia
Generasi milennial mengembangkan nilai-nilai tentang makanan tertentu dan
komponennya karena kecenderungan mereka untuk mencari dan terlibat
dalam komunikasi media sosial, generasi ini mengembangkan motivasi untuk
makan sehat. Misalnya, karena gula dipromosikan sebagai tidak sehat di
media sosial, minat terhadap kombucha, cuka, dan tonik tradisional yang
menjadi alternatif minuman manis termasuk gula meningkat.
Keterbatasan waktu atau kendala waktu
mengakibatkan berkurangnya kegiatan Hal tersebut dapat menimbulkan
memasak di rumah dan peningkatan penyakit seperti kardiovaskular,
konsumsi fast food diabetes, dan kanker

Generasi milennial dan Z lebih cenderung

mementingkan kenyamanan sehinggaakan
memesan makanan atau makan di restaurant
Generasi millennial lebih banyak hidup bepergian serta
banyak beraktivitas membuat generasi milennial lebih
sering ngemil

Healthy snack dapat menjadi solusi bagi generasi

millennial yang ingin mendapatkan makanan yang
mudah dikonsumsi serta menyehatkan
 KELEBIHAN

Mengandung vitamin, protein,

dan serat pangan yang bermanfaat
01
Memiliki kandungan Indeks
02 glikemik (IG) yang rendah

Dapat menekan nafsu

makan
03
04 Membantu mencukupi
kebutuhan energi
KEKURANGAN

Bahan yang digunakan susah

ditemukan karena kurang diminati Porsi kecil dengan harga
oleh masyarakat yang relatif lebih mahal

01 02
 SWOT

STRENGTH WEAKNESS
1. Rendah Kalori 1. Karakteristik sensori
2. Memiliki komponen yang tidak begitu
menyehatkan disukai
2. Harga lebih mahal

THREAT
OPPORTUNITY
1. Masyarakat masih
1. Tren Masyarakat untuk
menyukai unhealthy
hidup sehat
snack
2. Bahan yang digunakan
2. Industri snack yang
beragam
c

kompetitif
THANK
YOU