POSDAYA

&
KEBUN BERGIZI
 POSDAYA
(POS PEMBERDAYAAN KELUARGA)
WAHANA PEMBERDAYAAN 8 FUNGSI KELUARGA SECARA TERPADU
AGAMA / KETUHANAN YANG MAHA ESA, BUDAYA, PERLINDUNGAN,
REPRODUKSI & KESEHATAN, PENDIDIKAN, EKONOMI ATAU WIRAUSAHA
DAN LINGKUNGAN

LP3M-UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH TANGERANG,

POSDAYA 09 JANUARI 2013
 POSDAYA (1)

 SEBAGAI FORUM KOMUNIKASI, SILATURAHMI, ADVOKASI,

PENERANGAN DAN PENDIDIKAN

 SEBAGAI WADAH KOORDINASI KEGIATAN PENGUATAN -

KELUARGA SECARA TERPADU

 SEBAGAI WAHANA PEMBERDAYAAN 8 FUNGSI KELUARGA

SECARA TERPADU: FUNGSI AGAMA / KETUHANAN YANG MAHA
ESA, BUDAYA, PERLINDUNGAN, REPRODUKSI & KESEHATAN,
PENDIDIKAN, EKONOMI ATAU WIRAUSAHA DAN LINGKUNGAN
 POSDAYA (2)

DIHARAPKAN DAPAT DIKEMBANGKAN MENJADI WADAH

PELAYANAN KELUARGA SECARA TERPADU, UTAMANYA
PELAYANAN KESEHATAN, PENDIDIKAN, WIRAUSAHA, DAN
PENGEMBANGAN LINGKUNGAN YANG AKAN MEMUDAHKAN
KELUARGA UNTUK BISA BERKEMBANG SECARA MANDIRI.

SEBUAH GERAKAN DENGAN TUJUAN MEMBANGKITKAN

KEMBALI BUDAYA GOTONG ROYONG DI MASYARAKAT DALAM
MEMBANGUN KEHIDUPAN BERKELUARGA, DILAKUKAN
SECARA SWADAYA DENGAN HARAPAN MASYRAKAT DAPAT
LEBIH CEPAT MANDIRI
(P2SDM LPPM IPB)
 POSDAYA BERDIRI ATAU DIDIRIKAN BERDASARKAN
BERBAGAI BASIS YANG ADA DALAM MASYARAKAT
 KELOMPOK ARISAN, KELOMPOK AKSEPTOR KB, KELOMPOK UPPKS,
POSYANDU, PKK, SEKOLAH, MASJID, KELOMPOK PENGAJIAN, DAN LAINNYA.

 POSDAYA DAPAT PULA DIDIRIKAN OLEH PEMERINTAH DAERAH DAN

APARATNYA SEPERTI OLEH KEPALA DESA, KETUA RW, KETUA RT ATAU
BAHKAN OLEH PERORANGAN YANG MEMPUNYAI RASA KEPEDULIAN DAN
KESUKARELAAAN UNTUK BERBAGI SESAMA KELUARGA YANG
MEMBUTUHKAN DI PEDESAAN DAN PEDUKUHAN.

 SEBAGAI FORUM KEBERSAMAAN POSDAYA SELALU BERSAHABAT DENGAN

KELOMPOK KEGIATAN LAIN YANG SUDAH ADA

 MEMBERI DUKUNGAN TERHADAP KELOMPOK LAIN DALAM MELAKSANAKAN

KEGIATAN MENUJU KEPADA PENYEGARAN - KELUARGA YANG PERLU
DIKEMBANGKAN ATAU PELAKSANAAN PENCAPAIAN SASARAN MDGS.
FORUM POSDAYA
 KELUARGA ?

PEMBERDAYAAN KELUARGA?
         

KELUARGA
ADALAH UNIT TERKECIL (META INSTITUSIONAL) DALAM MASYARAKAT
YANG TERDIRI DARI AYAH, IBU DAN ANAK YANG DIIKAT OLEH SUATU
IKATAN BATIN DAN PERKAWINAN YANG SYAH ANTARA SUAMI DAN ISTRI
DAN BERLANGSUNG DALAM WAKTU YANG RELATIF LAMA.

PEMBERDAYAAN KELUARGA 

ADALAH UPAYA UNTUK MEMBANGUN DAYA DAN MEMANDIRIKAN

KELUARGA DENGAN CARA MENDORONG, MEMOTIVASI DAN
MEMBANGKITKAN KESADARAN SERTA PENGEMBANGAN POTENSI
(KEMAMPUAN DAN KETERAMPILAN) YANG DIMILIKI KELUARGA DAN
ANGGOTA KELUARGA
KELUARGA SEHAT, SEJAHTERA DAN MANDIRI ADALAH ASET YANG
SANGAT BERHARGA UNTUK MEMBANGUN DAN MEMAJUKAN
BANGSA DAN NEGARA

AKAN MENJADI NYATA

APABILA SETIAP KELUARGA MEMPEROLEH KESEMPATAN UNTUK

 Mendapat pendidikan
 Mendapat pelayanan kesehatan yang layak
 Hidup dalam lingkungan yang baik dan bersih
 Mempunyai pekerjaan dan pendapatan untuk memperoleh
pangan yang baik dan bergizi.
 PENDIDIKAN
KESEHATAN
LINGKUNGAN
PEKERJAAN PENDAPATAN

FINALISASI PERJUANGAN UNTUK MEMPEROLEH KELUARGA DAN

ANGGOTANYA/SDM YANG BERPOTENSI DAN BERCUKUPAN GIZI
 POSDAYA SEBAGAI FORUM KOMUNIKASI, SILATURAHMI,
ADVOKASI, PENERANGAN DAN PENDIDIKAN

(Sangat peduli untuk menyampaikan, mendorong dan menghidupkan

kembali apa yang telah dikembangkan oleh instansi pemerintah selama ini ,
sekolah, organisasi masyarakat maupun swasta agar kita semua mengambil
peduli akan gerakan ataupun kegiatan yang dapat memberdayakan
masyarakat menjadi lebih baik dan lebih baik

MEMANFAATKAN LAHAN PEKARANGAN UNTUK MENANAM

TANAMAN PANGAN, SAYUR-SAYURAN, MEMELIHARA IKAN
&UNGGAS, AGAR MEMPEROLEH MAKANAN UNTUK PEMENUHAN
GIZI KELUARGA.
 TUJUAN KEBUN BERGIZI
Kebun Bergizi merupakan salah satu upaya peningkatan gizi
keluarga melalui model ketahanan pangan

Meningkatkan keterampilan keluarga dan masyarakat dalam

memanfaatkan lahan pekarangan di perkotaan maupun di
pedesaan dalam budidaya tanaman pangan, pemeliharaan ternak
dan ikan, pengolahan hasil, dan pengolahan limbah rumah tangga
menjadi kompos.

Upaya ini akan membantu memenuhi kebutuhan pangan & gizi

bagi keluarga, mengembangkan kegiatan ekonomi produktif,
menciptakan lingkungan hijau yang bersih dan sehat secara
mandiri dan lestari.
 SASARAN KEBUN BERGIZI

 Semua keluarga yang belum atau kurang memanfaatkan

pekarangan rumah mereka,

 Keluarga yang bergabung dalam program Posdaya dan

masyarakat sekitarnya.

 Keluarga kurang mampu, mempunyai anggota yang

sedang hamil, anak balita, anggota lansia, penyandang
disabilitas,atau sedang menderita penyakit menahun.
 MASYARAKAT DIHIMBAU DAN DIAJAK MEMBAGI LINGKUNGAN MENJADI 5
LINGKARAN (5 RING) TANGGUNG JAWAB DENGAN KELUARGA SEBAGAI
TITIK SENTRAL

RING I : RUMAH & PEKARANGAN – INDAH, SEHAT DENGAN KEBUN BERGIZI

RING 2 : KEBUN DAN SAWAH – EKONOMIS DAN PRODUKTIF
RING 3 : JALAN INDAH DAN BERMANFAAT – HIJAU DAN AMAN
RING 4 : TANAH DAN LAHAN KOSONG BERMANFAAT
RING 5 : HUTAN, SUNGAI DAN LAUT, BERGUNA, EKONOMIS DAN LESTARI

RING 1 – 3 PARTISIPASI MASYARAKAT TINGGI

RING 3 – 5 PARTISIPASI PEMERINTAH TINGGI
PENGURUS POSDAYA, MAHASISWA KKN,
MASYARAKAT PEDULI,
PARA PEMANGKU KEPENTINGAN

MENDORONG, MELATIH , MEMBUAT KEBUN

BERGIZI

KELUARGA SEHAT, LINGKUNGAN EFEKTIF

PEKARANGAN RUMAH DI PERKOTAAN DAN DI PEDESAAN:

 PEKARANGAN RUMAH DI PERKOTAAN YANG UMUMNYA SANGAT TERBATAS LUASNYA

SAMPAI ADA YANG TIDAK ADA AREA PEKARANGAN.
 PEKARANGAN RUMAH DI PEDESAN DAPAT BERUPA PEKARANGAN YANG SANGAT
SEMPIT SAMPAI DENGAN PEKARANGAN YANG LUAS, SEKITAR 400 M2 ATAU LEBIH .

Perbedaan tersebut hendaknya tidak mengecilkan niat untuk mencoba berkebun

KARENA DAPAT DILAKUKAN PENYESUAIAN TATA LETAK TANAMAN ,

PEMAKAIAN WADAH, DAN KOMODITAS TANAMAN YANG AKAN DITANAM.

Rencana penataan area lahan yang akan dikelola perlu disusun agar lahan
pekarangan dapat dimanfaatkan secara optimal, produktif, dan berkelanjutan.
PEMANFAATAN PEKARANGAN

TANAMAN SAYURAN.

TANAMAN BUAH-BUAHAN

TERNAK/IKAN

TANAMAN OBAT-OBATAN
 LUAS PEKARANGAN YANG TERBATAS
SEPERTI UMUMNYA DAERAH PERKOTAAN

ALASAN :
• Lahan sempit, contohnya pekarangan di perkotaan
• Nilai estetika/keindahan

TUJUAN :
• Mendapatkan populasi tanaman per satuan luas lebih
banyak
• Pengaturan tanaman dalam rangka meningkatkan nilai
estetika
PEKARANGAN RUMAH DI PERKOTAAN DAN DI PEDESAAN:

 PEKARANGAN RUMAH DI PERKOTAAN YANG UMUMNYA SANGAT TERBATAS LUASNYA

SAMPAI ADA YANG TIDAK ADA AREA PEKARANGAN.
 PEKARANGAN RUMAH DI PEDESAN DAPAT BERUPA PEKARANGAN YANG SANGAT
SEMPIT SAMPAI DENGAN PEKARANGAN YANG LUAS, SEKITAR 400 M2 ATAU LEBIH .

Perbedaan tersebut hendaknya tidak mengecilkan niat untuk mencoba berkebun

KARENA DAPAT DILAKUKAN PENYESUAIAN TATA LETAK TANAMAN ,

PEMAKAIAN WADAH, DAN KOMODITAS TANAMAN YANG AKAN DITANAM.

Rencana penataan area lahan yang akan dikelola perlu disusun agar lahan
pekarangan dapat dimanfaatkan secara optimal, produktif, dan berkelanjutan.
 MODEL VERTICULTURE
Konvensional :
• Berbasis wadah/pot sederhana

Modern :
• Berbasis wadah atau tempat yang direkayasa
contoh Hydroponic vertical, planter box
Verticultur Konvensional

1. Rak Talang
2. Rak Bambu
3. Batang Bambu Berdiri
4. Pipa paralon
5. Gerabah/Tembikar
6. Pot-pot disusun pada
rak berjenjang atau
vertikal
MODEL LETAK TANAMAN SECARA VERTIKULTUR
 Kolam ikan terpal

Tanaman vertikultur

Ternak kambing
 Penyiapan Rak :
• Rak Berjenjang
• Rak Meja
BUDIDAYA TANAMAN SECARA VERTIKAL
 SUDAH BERKERMBANG DI PERKOTAAN ATAP RUMAH
MENJADI TAMAN ATAU KEBUN SAYUR, BUAH DAN BUNGA
TAHAPAN PEMANFAATAN LAHAN PEKARANGAN
PENGOLAHAN LAHAN (TANAH)
LAHAN PERLU DIBERSIHKAN DARI TANAMAN LIAR
KALAU TANAH KURANG SUBUR PERLU DIBERIKAN PUPUK TAMBAHAN
TANAH PERLU DIGEMBURKAN

MENENTUKAN JENIS TANAMAN

TANAMAN PANGAN, SAYURAN, BUAH MAUPUN TANAMAN BUMBU

MENENTUKAN TATA LETAK TANAMAN

ATUR TATA LETAK YANG DISESUAIKAN DENGAN KONDISI LINGKUNGAN

PEMELIHARAAN
PENYIANGAN TANAMAN PENGGANGGU
PENYIRAMAN
 MEDIA TANAM

 KOMPONEN UTAMA UNTUK BERCOCOK TANAM

 DISESUAIKAN DENGAN JENIS TANAMAN YANG AKAN DITANAM
PENYIAPAN MEDIA TANAM

Contoh :
Campuran tanah lapisan atas (top soil) dan pupuk
kandang/kompos (1:1/2:1)
Campuran tanah, sekam, dan pupuk kandang/kompos
(1:1:1/2:1:1)

 Tidak ada formula baku

 syarat : bahan organik cukup dan porous

Yudi Sastro, Dr.

Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jakarta
 Komponen Media

TANAH ATAS PUKAN KOMPOS

BKKBN
COCO PEAT LPPM-UNIVERSITAS
GAMBUT GAJAH MADAPELET GAMBUT
29 Januari 2009 Yudi Sastro, Dr.
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jakarta
 TANAH SEKAM PUKAN/
KOMPOS
(1 Bagian) (1 Bagian)
(1 Bagian)

MEDIA
(PEMBIBITAN/
TANAM)

BKKBN LPPM-UNIVERSITAS GAJAH MADA 29 Januari 2009

BAHAN PENYUSUN MEDIA TANAM
BAHAN ORGANIK BAHAN ANORGANIK
 Arang  Gel
 Batang pakis  Pasir
 Kompos  Kerikil
 Moss  Pecahan Batu Bata
 Pupuk kandang  Spons ( Floralform )
 Sabut kelapa (coco  Tanah Liat
peat)  Vermikulit dan Perlit
 Sekam padi  Gabus (Styroform)
 Humus
PROSES

PEMBUATAN

KOMPOS
 Contoh Benih

BKKBN LPPM-UNIVERSITAS GAJAH MADA 29 Januari 2009

 Contoh Benih

BKKBN LPPM-UNIVERSITAS GAJAH MADA 29 Januari 2009

CONTOH WADAH PEMBIBITAN

Yudi Sastro, Dr.

Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jakarta
BKKBN LPPM-UNIVERSITAS GAJAH MADA 29 Januari 2009 Yudi Sastro, Dr.
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jakarta
 Penanaman Benih
Metode :
1. Tunggal
(Tray/Polybag/Plastik)
2. Massal (Baki
plasti/kayu

Penanaman Tunggal Penanaman Massal

 PENANAMAN :

TANAM BIBIT
CONTOH TOMAT, CABAI, TERONG DLL
 TANAM BENIH TUNGGAL
CONTOH KACANG TEGAK, BUNCIS, DLL
TANAM BENIH SEBAR
CONTOH BAYAM, KANGKUNG, KENIKIR, DLL
 KEBUN BERGIZI

“MEMINDAHKAN HUTAN” KE HALAMAN RUMAH

DENGAN JENIS TANAMAN YANG SETIAP HARI
SEGERA DAPAT DIGUNAKAN OLEH KELUARGA DAN
ANGGOTANYA
 TERIMA KASIH

SELAMAT bertugas