MANAJEMEN PERSEDIAAN

ARI SOETI YANI

PENGERTIAN MANAJEMEN PERSEDIAAN
Manajemen Persediaan
Definisi:
Kegiatan yang berhubungan dengan
perencanaan, pelaksanaan, dan
pengawasan kebutuhan
persediaan pada perusahaan
sedemikian rupa sehingga disatu
pihak kebutuhan perusahaan
dapat dipenuhi pada waktunya
dan dilain pihak investasi
perusahaan pada persediaan
dapat ditekan secara optimal
Pengendalian Persediaan
Definisi:
Aktivitas mempertahankan jumlah
persediaan pada tingkat yang
dikehendaki. Pada produk barang,
pengendalian persediaan
ditekankan pada pengendalian
material. Pada produk jasa,
pengendalian diutamakan sedikit
pada material dan banyak pada
jasa pasokan karena konsumsi
sering kali bersamaan dengan
pengadaan jasa sehingga tidak
memerlukan persediaan.
 FUNGSI – FUNGSI PERSEDIAAN
- “Decouple” atau memisahkan beberapa tahapan dari proses
produksi
- Melakukan “decouple” perusahaan dari fluktuasi permintaan
dan menyediakan persediaan barang-barang yang akan
memberikan pilihan bagi pelanggan persediaan ini digunakan
secara umum pada bisnis eceran
- Mengambil keuntungan dari diskon kuantitas karena pembelian
dalam jumlah besar dapat mengurangi biaya pengiriman barang.
- Melindungi terhadap inflasi dan kenaikan harga.

 Jenis – jenis persediaan

- Persediaan bahan mentah : bahan-bahan yang biasanya dibeli,
tetapi belum memasuki proses manufaktur
- Persediaan barang setengah jadi : produk-produk yang tidak lagi
merupakan bahan mentah tetapi belum menjadi barang jadi
- MRO adalah persediaan-persediaan yang disediaakan untuk
pemeliharaan, perbaikan, operasi yang dibutuhkan untuk
menjaga agar mesin mesin tetap produktif.
TUJUAN PERSEDIAAN
 Menghilangkan pengaruh ketidakpastiaan (mis: safety stock)
 Memberi waktu luang untuk pengelolaan produksi dan pembeliaan
 Untuk mengantisipasi perubahan pada permintaan dan penawaran.
 Menghilangkan atau mengurangi resiko keterlambatan pengiriman bahan
 Menyesuaikan dengan jadwal produksi
 Menghilangkan atau mengurangi resiko kenaikan harga
 Menjaga persediaan bahan yang dihasilkan secara musiman
 Mengantisipasi permintaan yang dapat diramalkan
 Mendapatkan keuntungan dari quantity discount
 Komitmen terhadap pelanggan
MODEL – MODEL ANALISIS PERSEDIAAN

Analisis persediaan ABC

Model EOQ ( economic order quantity )
Model QDM (Quantity Discount)
Model POQ ( production order quantity )
Analisis ABC

Klasifikasi ABC atau analisis ABC merupakan klasifikasi dari suatu kelompok
material dalam susunan menurun berdasarkan biaya penggunaan material itu
per periode waktu (harga perunit dikalikan volume penggunaan dari material itu
selama priode tertentu). Priode waktu yang umum digunakan adalah satu tahun.
Klasifikasi ABC umum dipergunakan dalam pengendalian inventory (inventory
control). Beberapa contoh penerapan seperti: pengendalian inventory material
pada pabrik, inventori produk akhir pada gudang barang jadi. Klasifikasi ABC
mengikuti prinsip 80-20 atau hukum pareto, dimana sekitar 80% dari nilai total
inventori materialdipersentasikan (diwakili) oleh 20% material inventori.

Penggunaan model klasifikasi ABC adalah untuk menetapkan:

Frekuensi perhitungan inventori (cycle inventory)

Prioritas rekayasa (engineering)
Prioritas pembelian (perolehan)
Keamanan
Sistem pengisian kembali (replenishment system)
Keputusan investasi
Tabel perhitungan klasifikasi ABC dari
inventori perusahaan Microchips
 BIAYA-BIAYA DALAM PERSEDIAAN

Unsur-unsur biaya yang Biaya pemesanan (ordering cost,

terdapat dalam persediaan procurement costs) adalah biaya
yang dikeluarkan sehubungan
dapat digolongkan dengan kegiatan pemesanan
menjadi tiga, bahan/barang, sejak dari
penempatan pemesanan sampai
tersedianya barang di gudang
1.Biaya Pemesanan
Biaya pemesanan (ordering cost,
procurement costs) adalah biaya 3.Biaya Kekurangan Persediaan
yang dikeluarkan sehubungan Biaya kekurangan persediaan
dengan kegiatan pemesanan
bahan/barang, sejak dari (shortage costs, stockout costs) adalah
penempatan pemesanan sampai biaya yang timbul sebagai akibat
tersedianya barang di gudang tidak tersedianya barang pada
waktu diperlukan. Biaya
kekurangan persediaan ini pada
1.Biaya Pemesanan dasarnya bukan biaya nyata (riil),
melainkan berupa biaya
kehilangan kesempatan.
economic Order Quantity -
yang biasa disingkat EOQ –
adalah

sejumlah produk yang harus dipesan

untuk memenuhi persediaan. Tentunya
sejumlah produk yang dipesan ini
harus memenuhi suatu nilai yang
ekonomis. EOQ harus dapat
meminimasi biaya variabel. Yang
termasuk dalam biaya variabel dalam
kasus ini adalah biaya penyimpanan
dan biaya pemesanan.
MODEL PERHITUNGAN (RUMUS)
EOQ ADALAH SEBAGAI BERIKUT.

Keterangan :
Q* = nilai EOQ (unit)
C = biaya pemesanan per pesanan
R = permintaan per tahun (unit)
h = biaya penyimpanan
William manufacturing company purchases 8000 units of a
product each year at cost of $10. The order cost is $30
per order, and holding cost per unit per year is $3. What
are the economic order quantity?

Penyelesaian :
Sebuah model kuantitas pesan produksi

Natha manufacturing membuat dan menjual dop spesial untuk

pasar purnajual mobil eceran.
Peramalan nathan untuk dop rodanya adalah 1000 unit tahun
depan dengan permintaan harian rata-rata 4 unit .bagaimanapun
juga ,proses produksinya paling efisien pada 8 unit perhari .jadi
perusahaan tersebut memproduksi 8 unit perhari ,tetapi hanya
menggunakan 4 hari.perusahaan ingin menyelesaikan untuk
jumlah optimum jumlah unit perpesanaan (catatan pabrik ini
menjadwlkan produksi hanya seperlunya selama 250 hari kerja
pertahun)
 
Dik :
permintaan tahunaan D = 1000 unit
Biaya penyetelan S = $10
Biaya penyimpanaan H = $ 0,50 per unit /th
Laju produksi harian p = 8 unit / hari
Laju permintaan harian d= 4 unit /hari

Qp= 2ds
H(1-(d/p)

Qp= 2 (1000) (10)

0,50 (1-(4/8)

QP = 20000
0,50 (1/2)

QP = 80.000 =282,8 dop atau 283

MODEL DISKON KUANTITAS

Untuk meningkatkan penjualan ,banyak perusahaan

menawarkan diskon kuantitas (quantity discount )
kepada pelangganya .sebuah diskon kuantitas hanyalah
pengurangan harga (p)
Untuk sebuah barang jika dibeli dalam kuantitas besar
.daftar diskon dengan sejumlah diskon untuk pesaanan
besar adalah hal yang umum,sebuah daftar diskon dafat
dilihat di bawah ini
Angka Kuantitas diskon Diskon % Harga diskon
diskon

1 0 sampai 999 Tidak ada diskon $5,00

2 1000 sampai 1999 4 $4,80

3 2000 dan selebihnya 5 $4,75

MENENTUKAN PERSEDIAAN PENGAMAN DENGAN PERMINTAAN
PROBABILISTIK DAN WAKTU TUNGGU KONSTAN

David rivera optical telah menentukan ROP untuk bingkai kacamatan adalah 50 ( d x l)
unit
Biaya penyimpanan perbingkai pertahun adalah $ 5, dan biaya kehabisan

persediaannnya (atau kehilangan penjualan ) adalah $40 per bingkai. Toko telah
mengalami distribusi probabilitas berikut untuk permintaan persediaan selama
periode pemesanan ulang. Jumlah pesanan optimal pertahun adalah 6
Kita mulai dengan melihat apabila persediaan pengamannnya nol. Untuk persediaan
pengaman ini, kekurangan 10 bingkai akan muncul jika permintaannya adalah 60,
dan kekurangan 20 bingkai akan muncul jika permintaannya adalah 60,dan
kekurangan 20 bingkai akan muncul jika permintaannya adalah 70 .jadi biaya
kehabisan persediaannya untuk persediaan pengaman nol adalah
(Kekurangan 10 bingkai) (0,2) ($40 per kehabisaan persediaan) (kemungkinaan 6kali
kehabisan persediaan pertahun) + (kekurangan 20 bingkai ) (0,1) ($40) (6) =$960
Persediaan Biaya Biaya kehabisa Biaya total  
pengaman penyimpanan persediaan
tambahan

  (20) ($5) =$ 100 =$0 $100  

20

  (10) ($5) =$ 50 (10) (0,1) ($40) (6) = $ $290  

10 240

  $0 (10) (0,2) ($40) (6) = $ $960  

0 960

Persediaan pengaman dengan biaya total

terendah adalah 20 bingkai. Karena
itu.persediaan pengaman ini mengubah ROP
nya menjadi 50 +20 =70 bingkai
Terimakasih