@1@materi Kebijakan&masalah Survailans
@1@materi Kebijakan&masalah Survailans
Materi Dasar 01
KEBIJAKAN PROGRAM GIZI
Pokok Bahasan 1:
KEBIJAKAN PROGRAM GIZI
A. Dasar Hukum
A. Dasar Hukum
Kebijakan Program Gizi secara nasional didasarkan kepada peraturan
perundang-undangan yang berlaku
KEKURANGAN VITAMIN A
MASALAH KESEHATAN YANG TELAH
KEKURANGAN YODIUM
DIKENDALIKAN ANEMIA GIZI PADA ANAK 2-5 TH
13
Masalah Kurang Vitamin A
% Xerophthalmia (X1B) % retinol < 20 µg/DL
1978-1992 1992-2011
Batas
masalah
kesehatan
0.5 % Batas
masalah
kesehatan
15 %
Sumber data: - 1978 Survai Nasional Vita A - 2007 Survai Nasional gizi Mikro
- 1992 Survai Nasional Vita A - 2011 SEANUTS (Nasional)
14
Gangguan Akibat Kurang Yodium
(GAKY)
16
Proporsi Anemia menurut Umur, Jenis
Kelamin dan Tempat Tinggal, 2013
0
Gizi Buruk Gizi Kurang Sangat Pendek Sangat Kurus Kurus Gem uk
Pendek
17,9
10
15
20
25
30
35
0
5
Bali
DKI
Babel
Kepri
Jabar
DIY
Sulut
Kaltim
Banten
Jateng
Sumsel
Bengkulu
Lampung
18,8
Jatim
Jambi
Sumbar
Papua
Sumut
Riau
Kalteng
Sultra
Sulteng
Maluku Utara
Sulsel
NTB
Gorontalo
Aceh
Kalbar
Kalsel
Menurut Provinsi (Riskesdas 2013)
Maluku
Tahun 2013 hanya 2 propinsi yang telah mencapai target MDG 15%
Prevalensi Balita Gizi Kurang (BB/U)
Sulbar
Papua Barat
NTT
Indonesia
19,6
Kecenderungan Provinsi: 2007-2013
Proporsi Balita Pendek
0
Kepri
DIY
DKI
Kaltim
Babel
Bali
Banten
Sulut
Jabar
Jatim
Sumsel
Jateng
Riau
Jambi
Kalbar
Gorontalo
Sumbar
Bengkulu
Papua
Maluku
Sulsel
Maluku Utara
Sulteng
Kalteng
Aceh
Sumut
Menurut Provinsi Tahun 2013
Sultra
Prevalensi Balita Pendek (TB/U)
Lampung
42,6
Kalsel
Papua Barat
NTB
Sulbar
NTT
Indonesia
37,2
Kecenderungan Provinsi: 2007-2013
Proporsi Balita Kurus
0
2
4
6
8
Bali
Sulteng
DIY
Sulut
DKI
Babel
Sulbar
Jabar
Sulsel
Jateng
Jatim
Sultra
Kaltim
Gorontalo
Lampung
11,8
NTB
Maluku Utara
Kepri
Sumsel
Kalteng
Sumbar
Kalsel
Jambi
Banten
Bengkulu
Menurut Provinsi Tahun 2013
Papua
Prevalensi Balita Kurus (BB/TB)
Sumut
Papua Barat
NTT
Riau
Aceh
Maluku
Kalbar
Indonesia
12,1
MASALAH PADA BAYI
ANGKA BBLR MENURUT
ANGKA BBLR PROVINSI
Angka BBLR yang tinggi menunjukkan buruknya gizi ibu sebelum dan
saat kehamilan
Proporsi Anak dengan Berat Badan <2500 gr &
Panjang Badan Lahir <48 cm, 2013
30
PREVALENSI IBU HAMIL RISIKO KURANG
ENERGI KRONIS (KEK) RISKESDAS, 2013
Prevalensi Gizi Lebih pada Anak dan Dewasa
32
HASIL PSG ACEH 2014
No INDIKATOR Aceh A. Singkil A.Timur A.Besar A.Utara A.Tamiang B. Meriah Sabang Target
1 STATUS GIZI BALITA
1. Gizi Buruk (BB/U) 7.9 9.0 8.3 9.0 9.7 9.7 3.0 6.3 5.7
2. Gizi BUKUR (BB/U) 24.6 26.5 26.5 27.5 30.0 29.6 11.2 20.7 20.0
3. Sangat Pendek (TB/U) 16.3 14.7 22.3 15.3 15.0 14.3 19.3 12.3 18.0
4. Sangat Kurus (BB/TB) 6.9 10.0 6.0 5.7 7.0 10.3 4.0 5.3 5.3
5. Sangat Kurus Sekali (IMT/U) 7.0 10.0 5.7 5.7 6.7 11.0 4.3 6.0
6. Gemuk (IMT/U) 10.0 7.7 14.3 6.7 6.7 11.3 16.0 7.0
2 STATUS GIZI REMAJA
1. Sangat Kurus (IMT/U) 11.6 17.6 - 8.3 10.0 30.8 9.2 15.4 4.0
2. Obesitas (IMT/U) 6.8 5.9 26.7 8.3 6.7 15.4 3.3 7.7 8.0
3 STATUS GIZI DEWASA
1. Obesitas (IMT) 26.4 16.3 33.5 27.7 30.9 28.0 14.9 34.7 14.8
2. KEK Bumil 16.9 33.3 11.1 18.2 16.7 16.7 14.3 20.0 24.2
3. KEK Busui 11.8 10.7 18.6 11.6 18.3 10.5 8.2 5.5
4 PENIMBANGAN POSYANDU 62.7 49.7 52.3 87.7 70.3 54.7 60.3 63.7 85.0
5 ASI EKSKULUSIF 59.4 51.8 64.3 57.0 41.9 75.0 76.6 41.9 75.0
6 KAPSUL VIT A 90.6 94.2 90.2 97.4 85.7 95.3 78.8 92.5 85.0
7 TABLET Fe 58.3 77.8 - 71.0 80.0 50.0 42.9 62.5 93.0
8 KONSUMSI GARAM IODIUM 55.7 98.3 85.2 13.7 14.8 90.7 91.6 13.8 85.0
Pokok Bahasan 2:
KEBIJAKAN PROGRAM GIZI
36
Kegagalan SANGAT Alus Penyebab
produksi DINI Masalah Gizi
Persediaan
pangan di masy. DINI
berkurang
Krisis TERLAMBAT
Ekonomi Persediaan Makanan
tingkat RT berkurang
Daya beli
berkurang
KURATIF
KERANGKA PIKIR PENYEBAB MASALAH GIZI
38
Intervensi Perbaikan Gizi
INTERVENSI GIZI INTERVENSI GIZI
SPESIFIK SENSITIF
Promosi
menyusui / ASI
• Kespro remaja Eksklusif
• Konseling: Gizi Konseling
• Suplementasi Menyusui
Fe
Pemantauan
pertumbuhan
Suplemen vitamin A
• Penjaringan Pemberian garam
• Bln Imunisasi Anak iodium
Sekolah PMT / MPASI
• Upaya Kes Sklh Fortifikasi besi dan
• PMT anak sekolah kegiatan suplementasi
• Promosi MJAS (Taburia)
Zink untuk manajemen
diare
Pemberian obat cacing
Intervensi Gizi Sensitif
No Kegiatan
1 Ketahanan pangan
2 Sistem Kesehatan
3 Jaminan Sosial
4 Air bersih dan sanitasi
5 Gender dan pembangunan
6 Perubahan iklim
7 Program pengentasan kemiskinan dan pertumbuhan
ekonomi
8 Kepemerintahan dan keteladanan perdagangan dan peran
dunia usaha
9 Penanganan konflik
10 Pelestarian lingkungan 41
Kebijakan Teknis Pembinaan Gizi
1. Memperkuat peran masyarakat dalam pembinaan gizi melalui
posyandu
2. Memberlakukan standar pertumbuhan anak Indonesia
3. Perawatan gizi buruk dilaksanakan dengan pendekatan rawat inap
di Puskesmas Perawatan, Rumah Sakit dan TFC maupun rawat
jalan di Puskesmas dan CFC.
4. Menerapkan standar pemberian makanan bagi bayi dan anak
5. Meneruskan suplementasi gizi pada balita, remaja, ibu hamil, dan
ibu nifas serta fortifikasi makanan
6. PMT pemulihan diberikan pada balita gizi kurang dan ibu hamil
miskin dan KEK
7. Memperkuat surveilans gizi nasional
8. Menyediakan buffer stock MP-ASI
Strategi Pembinaan Gizi Masyarakat
Peningkatan
Pendidikan
Pendapatan
Pendidikan Gizi Inklusi
Tatalaksana
Gizi
Keluarga
Pertanian Berencana
STRATEGI OPERASIONAL KEGIATAN PEMBINAAN
GIZI
• Meningkatkan pendidikan gizi masyarakat.
• Memenuhi kebutuhan obat program gizi.
• Meningkatkan kemampuan dan keterampilan petugas dalam
pelayanan gizi.
• Memenuhi kebutuhan PMT Pemulihan
• Mengintegrasikan pelayanan gizi ibu hamil dengan
pelayanan antenatal (ANC).
• Melaksanakan surveilen gizi.
• Menguatkan kerja sama dan kemitraan.
• Menyusun NSPK gizi
SASARAN DAN INDIKATOR
PEMBINAAN GIZI MASYARAKAT
Penanggulangan Gizi KomprehensiF
Pelayanan • Kespro
bagi anak
m a remaja
rt a SD • Konseling:
ari pe n Gizi
000 h idupa Pelayanan HIV/AIDS,
1 keh bagi balita NAPZA dll
• Fe
•Penjaringan
Pelayanan •Bln Imunisasi Anak
Persalinan, bagi bayi Sekolah
nifas & •Upaya Kes Sklh
neonatal •PMT
Pemeriksaan
Kehamilan • Pemantauan
pertumbuhan
&
perkembangan
Pelayanan • ASI eksklusif• PMT
PUS & WUS • Imunisasi dasar
lengkap
• Inisiasi Menyusu Dini • Pemberian
• P4K
• Vit K 1 inj makan
• Buku KIA
• Imunisasi Hep B • Penimbangan
• ANC terpadu
• Rumah Tunggu • Vit A
• Kelas Ibu Hamil
• Kemitraan Bidan • MTBS
• Konseling • Fe & asam folat
• Pelayanan • PMT ibu hamil Dukun
• KB pasca persalinan
KB • TT ibu hamil
• PONED-PONEK
• PKRT
D. Pokok-Pokok Program Gizi
D. POKOK-POKOK PROGRAM
GIZI
1. Pendidikan Gizi Masyarakat
2. Pelayanan Gizi/Pencegahan Masalah
Gizi
3. Penanganan Masalah Gizi
4. Pembinaan gizi melalui
Pemberdayaan Masyarakat
5. Surveilans Gizi
6. Dukungan Manajemen
Operasional Pembinaan Gizi Masyarakat
ANAK SAKIT?
54
Terima kasih
Catatan Khusus :
ILMU SUDAH DIANGAP CUKUP . . . .
PERLU MENYESUAIKAN DI LAPANGAN
MENGALI PENGALAMAN DAN WAWASAN . .
SELAMAT BER MELAKSANAKAN
SURVAILANS GIZI